枸杞作用及食用方法（枸杞作用及食用方法大全）

彩虹养生网精选：

• 1、枸杞有什么作用
• 2、枸杞的功效与作用及食用方法和禁忌
• 3、枸杞的正确食用方法
• 4、枸杞有哪些用处

枸杞有什么作用

枸杞子的功效与作用：延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β－胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

枸杞作为一种重要药材，具有降血压、明目的作用，通过喝枸杞水能够起到保护我们的肝脏，同时修复肝脏的作用，能够促进肝细胞的生长。适当的饮用枸杞水，能够缓解眼部疲劳的问题，有利于改善睡眠质量。对于女性来说，枸杞水具有美容养颜的效果，并且能够缓解衰老，让自己永远保持年轻活力状态。

明目护眼 菊花和枸杞都具备明目功效，联合泡水饮用，能有效缓解眼部疲劳，适用于长时间面对电脑、手机等电子设备的人群。枸杞中的多种营养成分有助于保护视网膜，而菊花能清除眼部毒素，共同发挥护眼作用。

抗疲劳。动物实验显示，枸杞多糖能增加肝糖原储备，降低小鼠运动后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可见，它还具有明显的消除疲劳的作用。抗脂肪肝的作用。

枸杞的功效与作用及食用方法和禁忌

1、降血糖 枸杞子中的枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。降血压 枸杞多糖可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，防止高血压的形成。

2、对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞的食用禁忌 枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

3、泡水饮用：枸杞可与黄芪等药材一同泡水饮用，有助于提升体质，亦可以和菊花、金银花搭配，以达到明目和清热的效果。 熬粥煲汤：枸杞与如雪梨、川贝母、百合、山药等食材搭配熬粥或煲汤，能够起到滋阴补血和生津液的作用。

4、枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲劳、明目解乏的功效，可促进身体代谢，有促进睡眠、改善气色的作用，但火气大、脾胃虚弱人群禁忌饮用，枸杞的食用方法为：准备一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（开水晾置后的温度），等待5分钟即可饮用。

枸杞的正确食用方法

1、枸杞食用方法：煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加入如适量枸杞，不仅色、香、味俱全，同时，达到食疗养 生之效。

2、枸杞直接咀嚼服下，枸杞中所含的番茄红素就能被人吃进肚子，被小肠吸收。不空腹吃枸杞的话，番茄红素就可以很好地被人体吸收利用。不过在咀嚼服下枸杞时要注意，多吃枸杞容易上火，第一次服下时要注意摄取量，每天10粒为宜。时间久了可以增加量，但枸杞再好也不能多吃，一天不宜超过20粒。

3、枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适。

4、正确食用方法 （1）直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒（时间不宜过长）每日早晚直接嚼服。（2）煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。（3）泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

5、枸杞具有养生的作用。下面，我们来看看枸杞具有哪些正确的食用方法吧。操作方法 适量枸杞虽然具有养生的功效，然而也不宜大量食用枸杞，一般每天吃20G即可。直接嚼着吃枸杞可以生吃，可以直接嚼着吃，能够充分地吸收枸杞的营养成分。泡水如果不限嚼着吃枸杞，那么也可以将枸杞放在温水中，然后浸泡一会儿再喝。

6、枸杞子的食用方法 枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃；枸杞子50g，浸酒一周后饮用，每天早晚各10ml；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g，冰糖15g。

枸杞有哪些用处

1、保护肝脏：枸杞子能够保护肝脏，同时也对肝损伤有修复作用。还有，枸杞子还可以促进肝细胞生长呢。因此肝脏不是很好的人最好能长期喝枸杞子水，会有不错的效果。

2、明目 擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

3、” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。