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茭白是什么
1、茭白(学名:Zizania latifolia (Griseb.) Stapf),是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。
2、在海拔高度500米以上山区,利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白,一般称为高山茭白。夏季平原茭白不利孕茭,而高山地区的气候条件有利于茭白孕茭,茭白可在7~9月上市,能弥补平原地区高温季节蔬菜供应的短缺,还能促进山区农业结构调整,增加山区农民收入。
3、茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
4、茭白拼音:jiāobái。植物名。茭白又叫菰(学名:Zizanialatifolia(Griseb.)Stapf)禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生,上升,果期开展。
茭白怎么读
1、茭拼音:jiāo,声母j,韵母ao,音调阴平。基本信息:部首:艹,四角码:44408,仓颉:tyck 86五笔:auqu,98五笔:auru,郑码:ESOO 统一码:832D,总笔画数:9 基本解释:喂牲畜的干草:“峙乃刍茭”。〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大,可做蔬菜。用竹篾或芦苇编成的缆索。
2、解释:喂牲口的干草,引证解释:峙乃刍茭。——《书·费誓》,民茭牧其中耳。——《史记·河渠书》,又如:茭牧(收刈牧草及放养牲畜);茭草(茭刍。作饲料的干草)。篾缆,即用薄竹片或芦苇编成的大索。引证解释:搴长茭兮沈美玉。——《史记·河渠书》。
3、「茭」字的读音与拼音 茭字的拼音读音为jiāo,其中的声母j发音类似于英语中的j音,韵母a发音类似于英语中的a音,声调标调在第一声上。
茭白是什么菜
茭白又叫水笋,是一种蔬菜~江淮地区称茭(高)瓜,南方地区有叫高笋, 中国植物志上称水生菰。由于茭白含有较多的草酸,其钙质不易被人体吸收,凡患有心脏并尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。 茭白营养分析:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
茭白图片(品种、产地、食用方法等)
1、茭白又叫做菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、茭瓜、茭笋、高笋、篙芭、水笋等,它是秋季的蔬菜,成熟时间是在秋季的9-10月份,10-12月上市售卖,主要产地为安徽、河北、浙江、江苏、江西、湖南等省份。
2、茭白,又名茭瓜、茭笋、菰手、雕胡,属禾本科,是多年生水生草本植物。茭白的种子称为菰米,为古代六谷之一。目前茭白的食用部分是其基部肥大的肉质茎。茭白是中国特有的水生蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。
3、别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、篙芭,江淮地区称茭(高)瓜,南方地区有叫高笋, 中国植物志上称水生菰 学名 : Zizania aquatica 分布 : 原产于中国大陆,亚细亚。热带及亚热带栽培普遍。
4、茭白的产地主要分布在河北、甘肃、陕西、四川、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、湖北、湖南、江西、福建和台湾,另外茭白一般在春季的4月份和5月份种植比较合适。
5、茭白的产地主要分布在河北、甘肃、陕西、四川、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、湖北、湖南、江西、福建和台湾省。此外,茭白一般适合在春季的5月份种植。茭白从010到1010有很多品种。常见的品种有红麻壳、浙椒2号、水珍1号、茭白、茭白。茭白有匍匐根茎,秆粗,叶鞘生长在节间,叶厚。
茭白是笋类吗
1、茭白不是笋类。高笋是南方人对茭白的俗称,虽然名字中有笋,长得也跟笋很像,但它却跟笋没有任何关系。笋是竹子的幼芽,属于草本植物,茭白却是一种水生植物。而且它们对温度的要求也有很大的不同:茭白在寒冷和高温的环境中无法生存;笋却恰恰相反,合适的条件下,笋能在零下生长。
2、茭白并不是笋的一种。茭白是一种禾本科的水生草本植物,它的外形看起来很像是竹笋,又名菰笋、高笋等,所以也有很多人认为茭白也就是笋,其实这是一种误区。茭白属于是水生蔬菜,它的种子也是五谷之一,外面是有叶子包裹的,里面则是青黄色或是黄白色,肉质也是非常鲜嫩的。
3、茭白并不是笋类。茭白学名为菰,别名包括有菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、笋、茭草,外形与笋类相似,但并不是笋,而是一种水生蔬菜,本质为菰的变异花茎,因受黑穗菌的寄生和刺激,先端数节细胞迅速增殖、膨大而形成。茭白是禾本科菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。
4、茭白不是笋类。茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。
5、茭白不是笋 茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。
茭白是什么植物?
茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物。茭白有双季茭白和单季茭白之分,古人称茭白为“菰”,后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长,而且长成了可食用的肉质茎,这就是现在人们所说的茭白。
茭白(学名:Zizania latifolia (Griseb.) Stapf),是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。
菰蒲类型茭白和宽叶柄锈菌是两种植物,都是草本植物。茭白根茎匍匐,秆高直立,高1-2米,叶宽,多分枝丛生,颖果圆柱形。菰蒲属性是禾本科多年生浅水草,既不耐寒,也不耐高温。其适宜生长温度为10-25度,根系非常发达。蒲是一种多年生水生或沼泽草本植物。它的地上茎很粗。
利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白,一般称为高山茭白。夏季平原茭白不利孕茭,而高山地区的气候条件有利于茭白孕茭,茭白可在7~9月上市,能弥补平原地区高温季节蔬菜供应的短缺,还能促进山区农业结构调整,增加山区农民收入。高山茭白宜选择耐高温型的单季茭品种,如‘金茭1号’。
茭白是禾本科菰属植物,它是一种多年生宿根草植物。茭白有双季茭白和单季茭白之分,古人称茭白为“菰”,后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长,而且长成了可食用的肉质茎,这就是现在人们所说的茭白。
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