陈皮的功效与作用及食用方法（茯苓与陈皮的功效与作用及食用方法）

彩虹养生网精选：

• 1 、陈皮泡水喝的功效与作用及食用方法
• 2、新会陈皮有哪些吃法?

陈皮泡水喝的功效与作用及食用方法

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、陈皮泡水喝的功效与作用：健脾开胃：陈皮有健脾开胃的作用 ，可以提高食欲，促进食物消化和吸收 。消食化积：陈皮有化湿消积的功效
，可以帮助消化系统排出体内多余湿气，解决胃部不适等问题。缓解咳嗽：陈皮的挥发油和黄酮类化合物具有镇咳作用 ，能够缓解喉咙不适和咳嗽症状
。

2、陈皮的食用方法：泡茶喝陈皮是可以用来泡茶喝的
，这样既不会影响到陈皮的营养价值，同时也能够有效的避免直接咀嚼于酸的口感。若是脾胃不是特别的好 ，可以选择用陈皮泡茶来喝
，这样能够改善食欲不振的情况 。而且本身陈皮的属性是比较温和的，并不会对人体造成不好的影响
。

3 、我们用它泡水 ，喝了以后会对我们的肠胃产生刺激
，能加快消化液的分泌，促进肠道中积气的排出。能起到健胃消食的效果 。咱们平时经常吃的江中牌健胃消食片儿 ，里边儿的主要原料也是山楂和陈皮
。所以对于肠胃消化不好的人非常适合喝陈皮水
，能够起到非常好的缓解作用。

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、理气健脾，药理研究表明 ，陈皮中所含的挥发油对于人体的胃肠道具有温和作用，同时可以帮助促进肠道消化液的分泌
，排除肠管内的积气 。因而，老陈皮泡水喝有理气健脾的作用
。止咳祛痰 ，陈皮中的挥发油除了有温和作用之外
，还可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出 ，有止咳祛痰的功效。

新会陈皮有哪些吃法?

1、陈皮泡茶饮：陈皮3-8克
，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1：70 ，可以看个人习惯 、以及陈皮的年份浓淡自调 。降脂茶：陈皮五钱
、山楂三钱、甘草一钱 、丹参二钱
，以1500㏄煮沸，小火煮20分钟 ，过滤即可饮用
。

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、新会陈皮的正确吃法：泡茶、烹饪 、调味
、零食、药用。泡茶：将新会陈皮切成小块
，放入茶具中，加入适量沸水冲泡 。等待片刻 ，待水温适中后，即可饮用。烹饪：新会陈皮可以用于炖汤 、炖肉等烹饪方式
。在烹饪过程中
，将陈皮与食材一起放入锅中，慢火炖煮 ，让陈皮的香气与食材相互融合。

3、煲汤：新会陈皮作为辛香之物
，用来煲汤可以提升汤的香味 。因为汤属于滋腻之品
、而新会陈皮能起到理气健脾、祛湿化痰的作用，放入汤中作原料 ，这样煲出来的汤鲜美可口
，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口
。