山药的功效与作用及食用方法（茯苓山药的功效与作用及食用方法）

彩虹养生网精选：

• 1 、山药的功效与作用?
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• 2
  、山药的功效与作用
• 3、淮山药的功效与作用及食用方法

山药的功效与作用?

山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶 、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候 ，山药经常用于防治脾胃虚弱
、腹泻和其他症状 。益肺止咳 山药含有皂甙
，粘液质，具有润滑 ，滋养的功效
，因此有益于肺气，能滋补肺阴 ，治疗肺虚长期咳嗽等症状
。

山药又叫怀山药、淮山 、白山药、薯蓣等，它用药历史悠久。山药味甘
，性平，主归脾
、肺、肾三经 ，具有补脾养胃 、生津益肺
、补肾涩精的功效
，临床上多用于脾虚食少、久泻不止 、肺虚喘咳
、虚热消渴、肾虚遗精 、小便短频
、妇女带下以及消化不良引起的慢性肠炎等 。

功效与作用：预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大 ，加上气温普遍较低
，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血疾病，有降血压 、安稳心神的功效 ，很适合在冬季吃
。

山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白
，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能 ，促进肠道蠕动，对于脾虚食少
、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用
，能够缓解肾虚遗精 、小便频数、神疲乏力的症状 。此外，山药入肺 ，可以润肺止咳
，缓解肺虚喘咳的症状。

山药的功效与作用

功效与作用：预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大 ，加上气温普遍较低
，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白
、维生素及微量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效 ，很适合在冬季吃
。

山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶 、多酚氧化酶等物质
，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱
、腹泻和其他症状 。益肺止咳 山药含有皂甙 ，粘液质，具有润滑
，滋养的功效，因此有益于肺气 ，能滋补肺阴
，治疗肺虚长期咳嗽等症状
。

山药对于男性来说具有强肾固精，缓解肾虚等等作用。由于男性适当的吃山药 ，有助于改善肾虚
，尿频，遗精等等问题 。毕竟山药中含有一定量的淀粉酶 ，游离氨基酸
，多酚氧化酶，碳水化合物 ，维生素等等营养成分
，适当的吃山药能够达到滋补的功效
。

健脾养胃 白山药味甘、性平，归脾 、肺
、肾经 ，对人体来说具有补脾养胃的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱而导致的食欲不振、泄泻便溏等症来说
，可以在生活中适当地食用一些白山药，具有较好的缓解作用。

淮山（山药） 【性味】：平 、甘
、无毒 。 【归经】：入肺、脾 、肾
、胃
。 【功效】：健脾、厚肠胃 、补肺、益肾。 【主治】：脾虚泄泻 ，久痢
，虚劳咳嗽，遗精带下 ，小便频数
，消渴，子宫脱垂 。 【禁忌】：感冒
、温热、实邪及肠胃积滞者忌用
。

淮山药的功效与作用及食用方法

1 、山药具有补肺益气
、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮 ，又可切细煮粥喝
，对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果 。降血糖 山药含有薯蓣皂甙 、多巴胺
、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用 ，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

2 、淮山又名淮山药
，是山药的成品名
。山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶
、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候 ，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状 。

3 、淮山的功效与作用 健脾益胃：淮山中的淀粉酶，多酚氧化酶等营养元素含量丰富
，有利于脾胃消化吸收，既可药用又可食用 ，对平补脾胃起到了良好效果
。降低▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍血糖：淮山中的粘液蛋白丰富
，能起到降低血糖的作用，能有效治疗糖尿病 ，是糖尿病人最佳治疗食品。