彩虹养生网精选:
- 1 、秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全
- 2、秋季喝什么汤好
- 3、秋冬季喝什么汤比较好?
秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全
鲜鲤鱼汤 功效:滋阴补血 、益肝肾、明目安神、健脾补气 、利尿消肿 。材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒 、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃 、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中 ,略煎至金黄色。
山药菠菜蛋花汤 山药清洗干净,去皮后放在案板上,用刀背拍扁 ,剁成带有颗粒感的泥状,山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻,也更容易消化吸收 ,菠菜摘掉不好的部分,用清水冲洗干净切碎 。碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散备用 ,将清洗干净的菠菜倒入锅中,加入少许的盐和鸡精调味,搅拌均匀后关火。
奶白冬瓜排骨汤 锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水。焯好的排骨和鸭掌洗净备用 。冬瓜去皮洗净切大块、大葱切段 、生姜切片。将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫。再放入姜葱、八角2个到汤煲里 。
秋季喝什么汤好
1、沙参玉竹蚬鸭汤 用料:本汤取北沙参30克 ,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量。制作:先将蚬鸭剖杀 ,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净 ,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时 ,加味料。
2 、秋季养生汤一:塘葛菜煲生鱼 材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两 ,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗 。做法:把所有处理过的材料一起放入煲内 ,加入足够量的清水,大概10碗左右,明火煲1小时左右的时间 ,调味食用即可。
3、乌鸡山药汤 材料:乌鸡、山药 、胡萝卜、枸杞。
4、第一道:紫薯银耳羹 这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可 。炖好后,颜色诱人 ,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑 ,绝对是有颜又有味的一道汤羹。具体制作方法 第一步:准备食材。银耳2朵 、紫薯2个、冰糖20克 。(糖的量随自己的口味来放。
5、罗汉果白菜干汤:每次选用罗汉果l/3~1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净 ,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可 。本汤能养阴清肺 、润燥化痰。
6、秋季煲汤推荐具体如下:四神汤 排骨清洗掉血水 ,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子 、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡 ,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍,薏米属于寒性 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。
秋冬季喝什么汤比较好?
1、功效:益气补血、滋阴调经 。乌鸡含有丰富的营养,是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品。养生汤胡萝卜排骨汤 材料:排骨300克,胡萝卜300克 ,玉米2根。生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。做法:胡萝卜削皮 ,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松 。排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
2 、推荐几款适合这个季节喝的, 具有养颜、瘦身、去暑功效。\x0d\x0a\x0d\x0a◆罗汉果白菜干汤\x0d\x0a\x0d\x0a每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克 ,瘦猪肉100克 。用清水将罗汉果 、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内 ,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。
3、黄芪党参炖羊肉汤 材料:羊腿肉500克、黄芪20克 、党参25克、红枣10颗。做法:先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下,然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中 ,加入生姜片,红枣,黄芪、党参加适量清水然后▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍盖好盖子用文火炖一个小时 。此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了 ,其具有温中补气,去寒补气血等作用。