馒头要蒸多久才能蒸熟（馒头开锅蒸几分钟）

彩虹养生网精选：

• 1、馒头一般要蒸多少时间?
• 2 、馒头蒸多久可以出锅?
• 3
  、馒头需要蒸多久才能熟

馒头一般要蒸多少时间?

1、蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后15-20分钟为宜 ，但越大的馒头需要的时间也越长
，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长一点。

2 、一般要蒸20分钟左右 。在蒸酵母馒头的过程中 ，如果时间不够
，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生 ，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密
。推荐水开之后放馒头去蒸
，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。

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、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了 。蒸馒头时 ，锅内须用冷水加热
，逐渐升温，使馒头坯均匀受热
。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头 ，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后
，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖 ，再焖3分钟
，这样防止馒头回缩 。

4、一般蒸馒头要十五分钟左右，但蒸馒头的时间与馒头的大小有关 ，馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟
，个头较大则需要十五分钟以上。想知道馒头有没有熟可以用手试一下，按压一下馒头的表面 ，如果很快回弹则说明熟了，如果有坑则说明未熟
。

5 、蒸馒头的时间一般是馒头放在锅内水开了以后20分钟左右
，我们都知道越大的食物越难炒熟，馒头也是一样的 ，越是大的馒头就越难蒸熟
，因此蒸馒头的时间与馒头的个头大小也有关系。大的馒头一般蒸的时间也要长一些，一般大小的馒头如果是在3到4公分左右的直径的话 ，那上锅蒸十分钟左右就可以了 。

馒头蒸多久可以出锅?

馒头蒸10-20分钟
。如果馒头的个头比较大
，受热比较慢，所需的时间会长一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍些 ，通常用蒸锅蒸
，需要20分钟左右才能蒸熟。若馒头较小，直径约3-4公分 ，开锅之后蒸10分钟左右即可；具体可以通过馒头的状态来判断 。将馒头翻过来
，用手指压一下，如果压下去就弹起来 ，就证明已蒸熟
。

蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后15-20分钟▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍为宜，但越大的馒头需要的时间也越长
，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长一点。

蒸馒头几分钟可以出锅 10-20分钟不等 。

馒头需要蒸多久才能熟

蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟
。蒸馒头建议冷水下锅蒸 ，在温度逐渐上升的过程中
，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大 ，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸
，馒头容易表皮变硬
、夹生 。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟 ，之后再用大火蒸十分钟即可
。

这和蒸锅的大小、水量的多少 、蒸笼的大小
、所烝馒头的多少有关
，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头 ，只要馒头表面不粘手了▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，就表明蒸熟了 。蒸熟了怎么办。蒸熟了的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍馒头，要趁热拿出来 ，并且一个个分开，让它冷透
。

一般来说
，馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了，不能蒸太长时间 ，否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况
，另外将馒头蒸好之后不要马上开锅，等关火之后还需焖一段时间 ，这样▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍能让馒头受热均匀
，口感更佳。

馒头蒸20分钟就行了 。但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度 、所蒸馒头的数量多少
、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系
。需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右。可以上手试一试 ，如果馒头的表面按压后能弹起
，则说明馒头已经熟了，可以出锅了 。