草莓的功效与作用（草莓的功效与作用及营养）

彩虹养生网精选：

• 1、吃草莓有哪些功效?
• 2、草莓的功效与作用
• 3、草莓的功效与作用禁忌
• 4、草莓的营养价值
• 5、吃草莓的好处与禁忌有哪些

吃草莓有哪些功效?

1、吃草莓的好处（1）补血益气草莓味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有很好的润肺生津，健脾消暑，清热止渴，解酒利尿等多种功效，尤其是铁元素含量较高，有很好的补血造血功能。

2、清热去火 中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。调和脾胃 草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

3、补充维生素 草莓元素当中含有非常多的维生素、微量元素和矿物质，可以很好的补充人体所需的各种营养素，尤其是维生素的补充，因此多吃草莓能够很好的来补充身体的维生素的缺乏。防老年痴呆 草莓含有丰富的花青素，它可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

草莓的功效与作用

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的功效和作用：抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。护心。

草莓的功效与作用：清热去火 中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。调和脾胃 草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

草莓的功效与作用禁忌

草莓可以保护视力 草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓可以助消化、防便秘 草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

吃草莓有很好的明目、养肝的效用。而且草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。还有很好的补血、养胃的效用。但是草莓吃多了也可能出现体质虚寒的情况，所以大家在食用时也要控制好嘴，吃的适量就好。

草莓是春天代表性的水果，最大的特点是富含维生素C和原花青素，有非常好的抗氧化效果，尤其是维生素C比柠檬还要多一倍。其次，草莓也是低糖及低升糖指数的水果，很适合糖尿病人群使用；还富含叶酸适合孕妇。草莓热量较低，作为加餐每次吃300克为佳。

草莓的营养价值

草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

草莓中富含各项维生素儿，草莓更是由于其营养价值非常的丰富，被大家广泛的称之为是“水果皇后”，其实这个名字也不仅是由于其营养价值，草莓本身长得就极为漂亮，而且上面的草更像是给草莓戴上了一个皇冠，真的是非常的合适。

草莓的营养价值（1）草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

草莓的营养价值补充人体所需的维生素和微量物质草莓是一种营养成分含量很多的水果，它含有多种维生素和微量元素，这些成分使得我们的身体机能得以正常运转。养肝明目草莓中含有大量的维生素A，我们知道缺乏维生素A会导致眼部疾病，比如夜盲症，所以多吃草莓有以防夜盲症的功效。

吃草莓的好处与禁忌有哪些

草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓可以保护视力 草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓可以助消化、防便秘 草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

吃草莓有很好的明目、养肝的效用。而且草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。还有很好的补血、养胃的效用。但是草莓吃多了也可能出现体质虚寒的情况，所以大家在食用时也要控制好嘴，吃的适量就好。

清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。滋阴养血。