蓝莓的功效与作用及营养价值（蓝莓的功效与作用及营养价值,l）

彩虹养生网精选：

• 1、蓝莓有什么营养价值呢?
• 2、蓝莓有什么功效
• 3、蓝莓的营养价值
• 4、蓝莓的功效与作用及营养
• 5、蓝莓有什么功效?

蓝莓有什么营养价值呢?

1、蓝莓的营养成分高于苹果、葡萄等水果，被人称为“世界水果之王”。蓝莓香气怡人，可以新鲜食用。蓝莓的营养价值高，具有靴酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻油酸、维生素A、维生素C、维生素E等，尤其是维生素的含量高于其他水果。同时，高含量的微量元素是营养保健不可或缺的东西。

2、正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

3、蓝莓是一种营养丰富的水果，被誉为“超级食品”，其营养价值主要体现在以下几个方面：富含抗氧化物质：蓝莓中的花青素是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，防止细胞老化和病变，对防止心脏病、癌症等疾病有积极作用。

4、蓝莓亦含丰富Vitamin A、C、P、红酒素SOD、黄酮类、钾和丰富果胶等成分，除了对保护眼睛视力功效显著外，更可保护心脏、心血管系统健康、增强心脏功 一般人群均可食用 心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用；新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。制作指导 可用来制果酒、果浆、果糕。

5、微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌1-3微克，铁6-30.0微克，锗0.8-2微克，铜0-2微克。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

6、蓝莓具有丰富的营养价值。蓝莓含有丰富的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助人体对抗自由基的损害，维护身体健康。此外，蓝莓还含有丰富的花青素，这些花青素不仅赋予了蓝莓深蓝色的色泽，还具有很强的抗氧化和抗炎作用，有助于预防慢性疾病的发生。

蓝莓有什么功效

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。⑸具有抗癌作用。

蓝莓的功效与作用减缓衰老：蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

蓝莓的营养价值

增强免疫力：蓝莓含有微量元素锰，促进骨骼发育，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂，可以中和人体内的自由基，增强机体的免疫力。抗病毒：蓝莓中含有有机酸中的熊果酸，熊果酸有着生物学活性，能够抗肿瘤，蓝莓同时还含有氯原酸这种酚类物质，在肺癌和食管癌方面比较有抑制作用。

蓝莓的营养价值 增强记忆力 蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓的营养成分高于苹果、葡萄等水果，被人称为“世界水果之王”。蓝莓香气怡人，可以新鲜食用。蓝莓的营养价值高，具有靴酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻油酸、维生素A、维生素C、维生素E等，尤其是维生素的含量高于其他水果。同时，高含量的微量元素是营养保健不可或缺的东西。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。

蓝莓的功效与作用及营养

1、蓝莓的功效与作用 蓝莓是新鲜水果中含抗氧化剂量最高的，像花青素（Anthocyanin）、维他命C、E、A和维他命B群等抗氧化剂，也含有可增强免疫力和抗菌的铜、硒、锌，以及能增加血红素和血液中的氧浓度以提升免疫力的铁。食用蓝莓提升免疫力，将可预防感冒、发烧、令人讨厌的病毒和细菌性相关的传染病。

2、蓝莓的十大功效与作用蓝莓富含维生素、花青素等物质，适当的食用，对人体健康十分有益。其中含有的抗氧化成分，能够促进人体对营养物质的消化吸收，增强体质，从而提高人的免疫力。除此之外，蓝莓还有保护视力、降低血糖等众多功效。

3、保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。增强自身免疫力蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。

4、其果实呈蓝色，表面覆盖一层白色果粉，果肉细腻，种子微小。蓝莓耐寒性强，能在零下40℃的低温下生长，主要野生于我国的长念握白山、大兴安岭和小兴安岭林区。相传丹麦国王因酷爱蓝莓，牙齿常被染蓝，故有“蓝牙国王”之称，蓝牙也因此成为沟通的象征。

5、蓝莓，学名Vaccinium corymbosum，又称越橘、蓝梅、山竹等，是一种营养丰富、具有多种保健功效的水果。蓝莓的功效与作用主要表现在以下几个方面：抗氧化：蓝莓富含花青素，具有很强的抗氧化作用。花青素可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而预防多种疾病，如心血管疾病、癌症等。

6、此外，蓝莓中的多酚类化合物也具有抗氧化和抗炎的作用，可以保护心脏健康。 总之，蓝莓是一种非常健康的水果，具有多种功效与作用。它不仅可以作为零食食用，还可以加入到各种菜肴中，为人们提供丰富的营养和健康保障。

蓝莓有什么功效?

1、蓝莓的功效与作用减缓衰老：蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2、预防癌症 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。第一号抗氧化剂 具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

3、蓝莓当中的花青素还可以起到保护眼睛，增强视力的作用。还有，蓝莓当中的热量比较低，还含有多酚类物质，可以分解脂肪，所以吃蓝莓可以有助于瘦身减肥。然后，蓝莓还可以增强人的记忆力，预防老年痴呆症。另外，蓝莓当中含有的花青素是一种抗氧化剂，所以就可以起到抗氧化功能，减缓衰老的作用。