草莓的功效与作用及营养价值（草莓的功效与作用及营养价值开心果的功效）

彩虹养生网精选：

• 1 、草莓的营养价值是什么?
• 2
  、草莓的营养价值与食用功效
• 3、草莓的营养价值

草莓的营养价值是什么?

草莓营养丰富，富含多种有效成分 ，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克
，比苹果 、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质
、有机酸、果胶等营养物质 。此外，草莓还含有丰富的维生素BBC 、PP以及钙
、磷、铁 、钾
、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素
。

草莓营养价值丰富 ，被誉为是“水果皇后 ”，含有丰富的维生素C 、维生素A
、维生素E、维生素PP 、维生素B维生素B胡萝卜素
、鞣酸、天冬氨酸 、铜、草莓胺
、果胶、纤维素 、叶酸
、铁、钙 、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C
，其含量比苹果
、葡萄都高7-10倍 。

草莓的营养价值主要表现在以下几个方面： 维生素C的含量丰富。草莓是维生素C的优秀来源，有助于增强免疫力 ，促进铁质的吸收
，对预防感冒和贫血有一定的作用
。 富含抗氧化物质。草莓中含有大量的抗氧化剂，如花青素 ，可以帮助抵抗细胞损伤
，延缓衰老，对预防心血管疾病也有积极作用 。 矿物质的来源
。

草莓是一种美味的红色浆果 ，富含维生素C、叶酸 、钾和抗氧化剂等营养物质。以下是草莓的一些主要营养价值：维生素C：每100克草莓中含有约58毫克的维生素C
，这是一种强效的天然抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害 。它还可以帮助增强免疫系统功能 ，促进伤口愈合和骨骼健康
。

草莓是一种美味的红色浆果
，富含维生素C
、叶酸、钾和抗氧化剂等营养物质。以下是草莓的一些主要营养价值：维生素C：草莓是维生素C的良好来源，每100克草莓中含有约58毫克的维生素C ，超过了成年人每天所需的摄入量 。维生素C对于免疫系统的正常功能 、胶原蛋白的合成以及铁的吸收都非常重要
。

草莓的营养价值与食用功效

1
、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维
，可以帮助消化、通畅大便 。草莓的营养成分容易被人体消化 、吸收，多吃也不会受凉或上火 ，是老少皆宜的健康食品
。

2、清热去火 中医认为
，草莓有去火
、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛 ，吃点草莓可以起到抑制的作用。调和脾胃 草莓最好在饭后吃
，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动 、帮助消化
、改善便秘 ，适用于食欲缺乏、餐后腹胀 、便秘等病症 。

3
、草莓的功效和作用：抗癌。草莓富含维生素C等营养物质
，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症
。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌 、前列腺癌
、肺癌、口腔癌 、舌癌和肝癌癌细胞的活动 。护心
。

草莓的营养价值

1
、草莓的主要价值 营养 （1）草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后
” ，含有丰富的维生素C、维生素A 、维生素E、维生素PP
、维生素B维生素B胡萝卜素、鞣酸 、天冬氨酸
、铜、草莓胺 、果胶
、纤维素、叶酸 、铁
、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

2 、草莓在药理上性味平
、酸、甘
，功效清肺化痰 、补虚补血、健胃降脂
、润肠通便 。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨 、血管
、肌肉的正常功能和促进伤口愈合 ，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力
，并且还有解毒作用
。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。

3、草莓营养价值高 ，含丰富的维生素C 
，有帮助消化的功效，与此同时 ，草莓还可以巩固齿龈
，清新口气，润泽喉部 。春季人的肝火往往比较旺盛 ，吃点草莓可以起到抑制作用
。

4 、草莓营养丰富
，含有果糖
、蔗糖、葡萄糖 、柠檬酸
、苹果酸、水杨酸 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、胡萝卜素
、氨基酸以及钙、磷 、铁、钾
、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素BBC 、PP ，尤其是维生素C含量非常丰富 。果肉中含有大量的蛋白质
、有机酸、果胶等营养物质
。

5 、草莓营养丰富
，含有果糖
、蔗糖、柠檬酸 、苹果酸
、水杨酸、氨基酸以及钙 、磷
、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素 ，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质
，具有明目养肝作用。