核桃的功效（核桃的功效与作用及禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、核桃的功效和营养价值
• 2 、核桃的功效有哪些?正确的核桃吃法有哪几种?
• 3
  、核桃的功效与作用,核桃的营养价值,吃核桃有什么好处
• 4、核桃的功效与作用及正确吃法

核桃的功效和营养价值

核桃是最有价值的干果 ，含有丰富的不饱和脂肪酸
，长期食用有助于改善血脂，健康补脑 ，促进视网膜的发育
，还有抗衰老的作用，同时有利于肠▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍胃润肠通便 。核桃的吃法 ，一般分为生吃或者榨汁喝
，也可以用来搭配酸奶，或者是煮粥 ，都可以更好的发挥其功效
。

”可见，我国人民对核桃的营养价值和医药功能
，很早就有深入的了解。核桃本身对内 、外
、伤、妇 、儿
、泌尿、皮肤等科的几十种疾病均有治疗作用 。如核桃油治耳炎 、皮炎和湿疹，其制品馏油对黄水疮等具有显著疗效；油炸核桃仁加糖类治疗泌尿系统结石已被多处临床所肯定
。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果 ，如它具有补气养血、润燥化痰
、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明
，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮 ，然后吃蛋
，可用于预防子宫颈癌及各种癌症 。

核桃仁所含的维生素E，有助于人们长寿
。维生素E则可使细胞免受自由基的氧化损害 ，而有益于健康。因此
，核桃是一种集蛋白质 、脂肪
、糖类、纤维素 、维生素等五大营养要素于一体的优良干果类食物，具有很好的营养价值 。据营养学家测定 ，每500克核桃仁相当于500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值。

核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸
，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤
、乌须发的作用
。当感到疲劳时 ，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便 、壮实身体 。≮适用人群≯ 所有人都可食用
。

核桃营养丰富
，含有丰富的蛋白质
、脂肪，矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多 ，营养价值较高
，此外，还含有丰富的维生素B、E 。核桃含有丰富的维生素B和E ，可防止细胞老化
，能分健脑 、增强记忆力及延缓衰老
。

核桃的功效有哪些?正确的核桃吃法有哪几种?

核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃
、水煮、作糖蘸 、烧菜 ，都有补血养气、补肾填精
、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多
，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛 、遗精
、阳痿、健忘 、耳鸣
、尿频等症 。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃 ，能治尿频 、遗精
、大便溏泻、五更泻等病症
。

核桃可以去皮后生吃
，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃 ，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

核桃十个
，打破，连壳煎汤服 ，治孕妇胎气上逆 。 2
，桂花核桃冻：核桃肉250克，加水磨成浆汁 ，与适量白糖和奶油100克搅匀
，煮沸后装盆冷却（最好放入冰箱内冻结），食用时用刀划成小块 ，撒上鲜桂花15克即可
。有清热解毒
，生津止渴作用。适用于痰热咳喘，肾虚腰疼 ，肠燥便秘等症 。

核桃是一种营养价值极高的坚果
，含有丰富的蛋白质 、不饱和脂肪酸
、维生素和矿物质。除了直接食用，核桃还可以通过多种创意的方式融入日常饮食中 ，增添美味的同时也为身体补充营养
。

患有头晕、失眠 、心悸、健忘
、食欲不振、腰膝酸软 、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁
，即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血
、润燥化痰、温肺润肠 、散肿消毒等功能 。

核桃的功效与作用,核桃的营养价值,吃核桃有什么好处

众所周知 ，核桃有营养
，而且能补脑，有人说核桃形状像脑子 ，所以能补脑
，当然从形状比较是没有科学道理的
。

核桃又叫胡桃
、差桃、万岁子等，人称“大力士食品 ” 、“营养丰富的坚果
”
、“益智果”。味甘性温 。具有补肾固精 ，湿肺定喘
，润肠通便，抗衰防老 ，延年益寿等功效
。特别是健脑和丰富的营养价值
，受到人们的喜爱。

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害 ，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子 ”、“长寿果
”之称 。核桃众多成分中
，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用 ，促进细胞生长
，加速伤口愈合
。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

核桃的功效与作用及正确吃法

现代医学研究认为 ，核桃中的磷脂有补脑健脑作用 。核桃仁中含量较高的谷氨酸 、天冬氨酸
、精氨酸对人体有着重要生理功能
。谷氨酸在人体内可促进-氨基丁酸的合成
，从而降低血氨，促进脑细胞呼吸 ，可以用于治疗神经精神疾病如神经衰弱、精神分裂症和脑血管障碍等引起的记忆和语言障碍及小儿智力不全等。

”明代李时珍著《本草纲目》记述
，核桃仁有“补气养血，润燥化痰 ，益命门
，处三焦，温肺润肠 ，治虚寒喘咳，腰脚重疼
，心腹疝痛，血痢肠风 ”等功效 。 现代医学研究认为 ，核桃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中的磷脂
，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效
。

核桃是最有价值的干果 ，含有丰富的不饱和脂肪酸
，长期食用有助于改善血脂，健康补脑 ，促进视网膜的发育
，还有抗衰老的作用，同时有利于肠胃润肠通便。核桃的吃法 ，一般分为生吃或者榨汁喝
，也可以用来搭配酸奶，或者是煮粥 ，都可以更好的发挥其功效 。

抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害
，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子
” 、“长寿果”之称
。治失眠经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个 ，白糖30克
，捣烂如泥，放入锅里加黄酒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍50毫升 ，小火煎30分钟
，每日1剂，分两次服 。

核桃不仅是最好的健脑食物 ，又是神经衰弱的治疗剂
。患有头晕、失眠
、心悸、健忘 、食欲不振
、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人
，每天早晚各吃1~2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果 ，如它具有补气养血 、润燥化痰
、温肺润肠、散肿消毒等功能 。