核桃仁的功效与作用（核桃仁的功效与作用及禁忌）

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• 1、核桃仁的功效与作用有哪些

核桃仁的功效与作用有哪些

核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

保护心血管核桃仁的皮中含有天然黄酮类物质和酚类成分以及维生素E都是具有抗氧化功效的，能够防止我们的血管老化，同时也能够提升我们血管的弹性，促进我们血液的循环，软化血管，达到保护心血管的功效，对人们的心血管十分有益。抗衰老我们都知道，自由基的氧化作用是导致我们皮肤衰老的罪魁祸首。

核桃仁的功效与作用 益心血管。核桃具备多种多样不饱和脂肪与单一非饱和脂肪，能降胆固醇含量。吃核核桃对人的大脑有一定的益处。延缓衰老。核桃仁中常含维生素E，可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，是医疗界认可的延缓衰老成分，因此核桃有“万万岁子”、“长寿果”之称。润肠通便道。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。