HULUOBU（胡箩卜）

彩虹养生网精选：

• 1 、胡萝卜的原产地在哪?
• 2
  、胡萝卜和萝卜,是不是都属于萝卜?
• 3、胡萝卜名称的来历
• 4 、胡萝卜里含什么营养成分
• 5、胡萝卜什么季节成熟

胡萝卜的原产地在哪?

1
、胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心 ，栽培历史在2000年以上 。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆
，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型 ，尤以地中海沿岸最多种植；16世纪传入美国
。约在13世纪从伊朗引入中国，发展成中国生态型
，以山东、河南 、浙江
、云南等省▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本 。

2、胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心 ，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍引入欧洲大陆
，15世纪见于英国 ，发展成欧洲生态型 ，尤以地中海沿岸最多种植；16世纪传入美国
。约在13世纪从伊朗引入中国
，发展成中国生态型，以山东 、河南
、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本 。

3 、胡萝卜的原产地是亚洲西部 ，具体为阿富汗
。 在中国
，胡萝卜的主要产区包括山东
、河南、浙江 、云南等省份，尤其是云南 ，胡萝卜种植面积和产量均居全国首位。 胡萝卜的全球栽培地区广泛
，特别是在美洲和亚洲，这些地方出产的胡萝卜品质优良 。

胡萝卜和萝卜,是不是都属于萝卜?

包括了我们常说的红萝卜
、白萝卜、青萝卜等很多种萝卜 ，但却唯独不包括“胡萝卜”
。嗯，是的
，这里要和大家说的就是胡萝卜真的不是萝卜，虽然两者仅有一字之差 ，看着好像是一家人
，其实胡萝卜和萝卜真的没啥过于亲密的关系。

萝卜品种极多，常见有红萝卜 、青萝卜、白萝卜
、水萝卜和心里美等 。胡萝卜是萝卜的一种
。

不是 胡萝卜和萝卜是两回事 胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm） ，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种 又名金笋、胡芦菔 、红芦菔
、丁香萝卜、红萝卜或甘荀
，属伞形科一年或二年生草本植物。

胡萝卜名称的来历

根据李时珍本草纲目的记载，因为从胡地传来 ，味道像萝卜
，故名胡萝卜 。胡萝卜是全球性十大蔬菜作物之一，适应性强 ，易栽培
，种植十分普遍
。胡萝卜在亚洲 、欧洲和美洲地区分布最多。

胡萝卜（Daucus carota var.sativa）又名黄萝卜
、红萝卜、丁香萝卜等 。伞形花科得萝卜属，二年生草本植物。得萝卜肉质根富含蔗糖 、葡萄糖
、淀粉、得萝卜素等
。其中得萝卜素比番茄高5--7倍 ，得萝卜素食后经肠胃消化分解成维生素A，可防止夜盲症和呼吸道疾病。

胡萝卜（Daucus carrot）
，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物 。以肉质根作蔬菜食用
。原产亚洲西南部 ，阿富汗为最早演化中心
，栽培历史在2000年以上。伞形科（Apiaceae）草本植物；学名为Daucus carota，通常为一年生 ，根可食 。常见品种中
，根呈球状或锥状，橘黄色 、白色
、黄色或紫色
。

西瓜黄瓜核桃葡萄胡萝卜在我国历史上是随着丝绸之路传播开的。汉武帝时期 ，张骞打通了通往西域的商道
，为我们带回来葡萄、胡桃（核桃） 、石榴、大蒜
、胡麻（芝麻）、胡豆（蚕豆） 、胡瓜（黄瓜）
、胡萝卜、苜蓿等果蔬和作物，中国人可以吃的大大增加了 。

胡萝卜里含什么营养成分

1 、胡萝卜含有蛋白质
、脂肪、碳水化合物 、钙
、磷、铁 、核黄素
、尼克酸、维生素C等多种营养成分 ，其中胡萝卜含量较高
。胡萝卜素进入人体内
，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源 ，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛 、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素 。

2
、每100克胡萝卜中
，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克 ，糖类6到3克
，铁0.6毫克，维生素A35到125毫克 ，维生素B02到0.04毫克
，维生素B0到40.05毫克，维生素C12毫克 ，热量150.7千焦
，另含果胶、淀粉 、无机盐和多种氨基酸
。

3
、除了上面具体写出的营养成分外，胡萝卜还含有果胶 ，无机盐
，多种氨基酸和多种微量元素。胡萝卜的功效 降血压，减少冠心病 胡萝卜中含有山柰酚和槲皮素 ，能够增加血流量，降低血脂
，还能促进合成肾上腺素，所以胡萝卜有降压强心的作用 。胡萝卜含有琥珀酸钾盐 ，能够降低血压和胆固醇
，防止血管硬化。

4、鲜萝卜中含有大量糖类 、多种维生素
、碳水化合物、钙 、磷
、锰、铁 、粗纤维及蛋白质等
。

5
、胡萝卜的营养价值：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B维生素B维生素C、维生素D 、维生素E、维生素K
、叶酸、钙质及膳食纤维等 ，几乎可以与多种富含维生素的保健药品媲美
，一个胡萝卜可以满足人体对多种维生素的需求。

6 、胡萝卜是含：（1）维生素A（大量）；（2）富含糖类
、脂肪、挥发油 、胡萝卜素
、维生素A、维生素B维生素B花青素 、钙
、铁等营养成分 。对于改善视力是帮助的，经常食用是没有坏处的
。

胡萝卜什么季节成熟

胡萝卜根据播种时间不同 ，可分为夏、秋 、冬季节成熟；春季2月播种
，5 ~ 7月收获，秋季7月播种 ，11 ~ 12月收获。在广东
、福建等地
，8 ~ 10月份可随时播种，冬季随时收获 。长江中下游地区 ，8月上旬播种，11月底收获
。华北地区
，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。

胡萝卜的成熟时间可以分为三个季节 ，分别在冬季、夏季和秋季成熟
，胡萝卜成熟时间不同，与播种的时间有直接联系 。在春季 ，胡萝卜通常在2月进行播种
，然后收获成熟在每年的5~7月，也就是夏季
。如果是秋季的胡萝卜 ，播种的时间在7月
，11~12月开始成熟。

胡萝卜可以在2月份播种，在5-7月份成熟 ，7月播种
，于11-12月份成熟，不同地区种植时间不同 ，成熟时间也有差异，如广东 、福建地区在8-10月份播种
，于冬季成熟，长江中下游地区于8月上旬播种 ，11月底成熟
，华北地区在7月份播种，于11月份成熟 。

胡萝卜的成熟季节主要取决于什么时候播种 ，胡萝卜在2月份播下
，那么在5到7月就会成熟，可以收获了；胡萝卜在秋天7月份播种 ，则在11到▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍12月份成熟
，那时才可以收获；胡萝卜在8到10月份播种的，要等到次年2月份收获
。胡萝卜在不同地方有不同的名字 ，又叫做金笋、丁香萝卜
、甘荀等。