螃蟹死了能吃吗（螃蟹死了能吃吗有什么影响）

彩虹养生网精选：

• 1、大闸蟹死后多长时间不能吃?
• 2 、死螃蟹死多久不能吃了
• 3
  、大闸蟹死了能吃吗

大闸蟹死后多长时间不能吃?

1、小时 。大闸蟹不能活在含氧量太低的水里，如果将大闸蟹养在不流动 、不增氧的水中 ，待氧气慢慢耗尽
，大概4个小时之后，大闸蟹就会因为含氧量过低而死亡 ，若进行增氧，保存时间可以长一点
。

2▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、大闸蟹一般死了2小时以后不能吃。大闸蟹死亡后应该尽快食用
，最好在死亡后2小时内食用 。如果已经过了这个时间，就不建议再食用了 ，因为死亡后细菌很容易滋生并繁殖
，所以在购买大闸蟹的时候，最好选择活蟹 ，并确保其鲜活程度
，从而避免食品安全问题。大闸蟹是一种比较常见的海鲜类食物，其营养价值比较高
。

3
、螃蟹离水后如果没有经过特殊保存通常夏季不超过24小时 ，秋冬季若夏季一般能活2-3天。

4、大闸蟹死后一般超过两个小时就不建议吃了^[1]^ 。大闸蟹是一种生活在淡水中的蟹类
，因其鲜美的味道而备受人们喜爱
。然而，大闸蟹死后很容易变质 ，产生有害物质
，如果食用不当，会对人体健康造成影响^[1]^。大闸蟹死后 ，其体内的细菌和酶会迅速繁殖和分解蛋白质，产生氨气 、硫化氢等有害物质 。

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、大闸蟹死了多久不能吃大闸蟹濒死或者只要已经死亡的最好不要食用
，大闸蟹死后很容易腐烂，蟹体内含有一种叫组氨酸的物质 ，垂死或已死时
，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺
。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长 ，蟹体积累的组胺越来越多
，毒素越来越多，这种毒素不易破坏 ，即使煮熟了
，也不要食用。

6、不可以吃，大闸蟹死后很容易腐烂 ，产生腥臭味
，所以大闸蟹死后超过10个小时不可以吃 。常温2个小时：大闸蟹是螃蟹的一种，一般螃蟹等海蟹类食物在死亡后就不建议再食用了 ，而大闸蟹具体死了多久不能再吃要看环境温度，如果是常温条件下
，建议死后2小时就不要再食用了
。

死螃蟹死多久不能吃了

1 、尽量不要吃这种情况如果是刚死一两个小时的话，这个应该没有太大问题 ，你可以吃
，直接煮熟了就可以，如果是时间太长的话 ，那你这个应该就不能再吃了
，这个容易坏肚子，而且容易引起胃肠炎。由于大闸蟹是一种杂食动物 ，喜好以腐烂的食物为食
，因此体内会带有大量细菌和病毒 。

2
、注意螃蟹的体重和大小
。选择体重适中的螃蟹，它们的肉质更为饱满 ，口感更好。同时
，避免选择过小或过大的螃蟹，因为它们的肉质可能不够鲜美 。嗅闻螃蟹的气味。新鲜的螃蟹应该没有任何异味 ，如果闻到腥味或异味，可能是因为螃蟹不新鲜或质量有问题
。

3、螃蟹一般死了多久之内吃没事 看情况。螃蟹是生活中常见的一种甲壳类动物
，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质 、脂肪
、维生素、氨基酸以及钙 、铁等成分物质 ，营养价值是很高的
，死亡后多久时间不能吃，主要看螃蟹保存情况 。

大闸蟹死了能吃吗

1
、大闸蟹死了不能吃：首先 ，死蟹不能吃的主要原因是因为大闸蟹一旦死亡
，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉 ，产生一种毒素
，若有人吃了这样死了的阳澄湖大闸蟹，是会引起中毒的 ，情况较轻的中毒反应有呕心、呕吐 、腹泻等
，严重的还会发生脱水，甚至休克、昏迷等
。

2
、螃蟹死之后其体内寄生的细菌会快速繁殖增长 ，人食用死了的螃蟹，容易对身体健康造成不利影响
，所以不建议食用死蟹。

3、螃蟹死亡之后在常温下（20摄氏度）超过4小时，坚决不要再吃 。吃死亡很久的淡水蟹 ，严重情况下可能会导致休克
。这里有个烹饪小技巧：烹煮时将大闸蟹反过来蒸
，不容易导致蟹黄流失，大闸蟹更好吃。

4 、鲜活的螃蟹吃起来确实是非常的美味 ，但是我们很多人从市场上购买到的螃蟹往往都是有一些死了的
，对于死螃蟹的肉质大家一定要适当的食用，否则很容易对身体造成一定的伤害 。青蟹和大闸蟹死了之后不能吃
。

5
、不可以吃 ，大闸蟹死后很容易腐烂
，产生腥臭味，所以大闸蟹死后超过10个小时不可以吃。常温2个小时：大闸蟹是螃蟹的一种 ，一般螃蟹等海蟹类食物在死亡后就不建议再食用了
，而大闸蟹具体死了多久不能再吃要看环境温度，如果是常温条件下 ，建议死后2小时就不要再食用了 。

6、予敏感的抗生素控制及预防感染
。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜
，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹 ，而且在使用的时候要煮透煮熟
，以杀死螃蟹内外污染的病菌 。综上所述，死了的大闸蟹河蟹千万不能吃 ，而海蟹死了之后尽可能也不要吃。