膳食纤维有哪些（膳食纤维有哪些食物和水果）

彩虹养生网精选：

• 1 、纤维性食物有哪些?
• 2
  、膳食纤维包括哪些种类
• 3、膳食纤维有哪些食物
• 4 、膳食纤维的食物有哪些
• 5
  、膳食纤维的主要功效有哪些?
• 6、生活中那哪些主食和蔬菜中含有较多的膳食纤维?

纤维性食物有哪些?

1 、含纤维的食品主要有粮食类、豆类
、蔬菜类、水果类等几种 ，而肉类 、蛋类
、鱼类、奶类的纤维含量很少。（1）粮食类含纤维的有大米 、小麦
、玉米、等 。（2）豆类含纤维的有大豆 、赤豆
、绿豆、蚕豆 、青豆等
。（3）蔬菜类含纤维的有青菜
、菠菜、油菜 、马铃薯、萝卜
、西红柿、黄瓜等。

2 、糙米和胚牙精米
，以及玉米
、小米、大麦 、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多 ，如牛蒡
、胡萝卜、四季豆 、红豆
、豌豆、薯类和裙带菜等 。膳食纤维是植物性成分
，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果 、粗粮杂粮
、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

3、纤维食物指的是在体内不能被吸收的多糖类物质 。就是富含植物性纤维成分食物，它通常分为两大部分：①可溶性纤维食物：主要果胶 、豆胶、树胶
、藻胶和植物性粘胶等 ，这些物质在豆类、水果 、海带
、紫菜等食物中含量比较高。

膳食纤维包括哪些种类

可溶性纤维 可溶于水，吸收水分后成为凝胶状半流体
，在结肠中细菌作用下易于发酵生成气体与生理活性副产物，是益生元
。某些可溶性纤维阻止肠粘膜粘连与潜在致病细菌迁移（translocation）因此能调理肠道炎症 ，这种效果称为contrabiotic。

【膳食纤维定义】：膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质
，主要来自于动植物的细胞壁，包括纤维素、木质素 、蜡
、甲壳质、果胶 、葡聚糖
、菊糖和低聚糖等 ，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类 。

膳食纤维的种类繁多
，自然界中存在超过千种
。这些膳食纤维包括非淀粉多糖，如纤维素、半纤维素 、植物多糖（例如果胶
、瓜尔胶）、微生物多糖（如黄原胶）；抗性低聚糖 ，如低聚果糖 、低聚半乳糖；抗性淀粉
，如回生直链淀粉等。膳食纤维的主要食物来源包括全谷物、豆类
、水果、蔬菜以及薯类 。

膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的 ，且不被人体吸收利用的多糖
。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物
，也可称之为非淀粉多糖，即非-葡聚糖的多糖。

水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种 ，膳食纤维分为非水溶性和水溶性 。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。纤维素 、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维
，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

膳食纤维有哪些食物

你好 ，有燕麦
，南瓜，黑豆 ，黑米
，蜂蜜，土豆 ，芋头
， 红薯，绿叶菜 ，韭菜
，胡萝卜，芝麻 ，芦笋，茼蒿
，绿茶，红茶 ，薏米
，荞麦米，海带 ，南瓜子
，红豆，牛蒡 ，魔芋
，蓝莓，草莓 ，白萝卜
，菠菜，糙米 ，苦荞米，绿豆
，木耳，等等希望会帮到您 。

谷物及制品：小麦粒
、大麦、玉米（干） 、荞麦面
、薏米面、高粱米 、黑米
、麦片、燕麦片等
。豆类及制品：黄豆 、青豆
、蚕豆（带皮）、豌豆 、芸豆（白）、黑豆
、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋 、干红辣椒（尖）
、蕨菜、菜花 、菠菜
、南瓜、白菜 、油菜等 。

膳食纤维在蔬菜水果
、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

膳食纤维的食物有哪些

1 、谷物及制品：小麦粒
、大麦▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、玉米（干） 、荞麦面、薏米面
、高粱米、黑米 、麦片
、燕麦片等
。豆类及制品：黄豆、青豆 、蚕豆（带皮）
、豌豆、芸豆（白） 、黑豆
、红小豆、绿豆等。蔬菜类：笋 、干红辣椒（尖）
、蕨菜、菜花 、菠菜、南瓜
、白菜、油菜等 。

2 、你好 ，有燕麦
，南瓜，黑豆 ，黑米
，蜂蜜，土豆 ，芋头
， 红薯，绿叶菜 ，韭菜
，胡萝卜，芝麻 ，芦笋，茼蒿
，绿茶，红茶 ，薏米
，荞麦米，海带 ，南瓜子
，红豆，牛蒡 ，魔芋
，蓝莓，草莓 ，白萝卜
，菠菜，糙米 ，苦荞米，绿豆
，木耳，等等希望会帮到您
。

3
、膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮 、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

4
、膳食纤维是植物性成分 ，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源 。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮 、豆类及菌藻类食物中含量丰富
。

膳食纤维的主要功效有哪些?

膳食纤维的主要功效包括：促进消化和调节血糖 膳食纤维对于消化系统有着重要的作用。它可以增加粪便的体积
，促进肠道蠕动，从而预防便秘和肠道疾病的发生 。此外 ，膳食纤维能够缓慢释放能量
，有助于维持血糖水平▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的稳定，对于糖尿病患者特别有益
。

膳食纤维主要有五个作用：防治便秘 ，促进肠蠕动。利于减肥 。预防结肠和直肠癌
。防治痔疮。改善糖尿病症状
，口腔及牙齿功能 。防治胆结石，降低血脂 ，预防冠心病。

防治便秘：膳食纤维能够促进肠道蠕动
，帮助软化大便，从而预防和缓解便秘问题
。 助力减肥：膳食纤维具有较高的体积和粘度 ，能够增加饱腹感，减少食物摄入量
，对减肥有一定的帮助作用。

生活中那哪些主食和蔬菜中含有较多的膳食纤维?

含纤维量较高的食物有糙米以及玉米
、小米、大麦 、麦粉等杂粮；此外，根类蔬菜
、菌类、海藻类和某些水果中膳食纤维含量也比较多 ，常见的像是有胡萝卜 、四季豆、红豆
、黑豆、松菇 、香菇
、木耳、银耳 、姜
、海带、山楂等等 。膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖
，主要包括纤维素 、半纤维素
、果胶和木质素等
。

无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6克膳食纤维 。它还富含钙、钾和镁
。 如果吃不到新鲜的 ，干无花果也一样。豆类 干豌豆 、扁豆
、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物  。多数豆类富含蛋白质、叶酸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、铁和B族维生素
，而脂肪含量极低
。大麦 大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。

你好，有燕麦 ，南瓜
，黑豆，黑米 ，蜂蜜
，土豆，芋头 ， 红薯，绿叶菜
，韭菜，胡萝卜 ，芝麻
，芦笋，茼蒿 ，绿茶
，红茶，薏米 ，荞麦米
，海带，南瓜子 ，红豆
，牛蒡，魔芋 ，蓝莓，草莓
，白萝卜，菠菜 ，糙米
，苦荞米，绿豆 ，木耳
，等等希望会帮到您 。

病情分析：含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类（海带）、芝麻
、豆类等
。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜 、茭白
、苦瓜、韭菜 、冬笋
、菠菜、芹菜 、丝瓜
、藕、莴笋等。