山药的功效与作用（山药的功效与作用有哪些）

彩虹养生网精选：

• 1 、山药的功效与作用禁忌及食用方法是什么?
• 2
  、山药的功效与作用禁忌
• 3、山药的功效与作用

山药的功效与作用禁忌及食用方法是什么?

健脾益胃 、助消化 山药含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 ，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚
，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦 、泄泻等病症
。（2）滋肾益精 山药含有多种营养素，有强健机体
、滋肾益精的作用。

山药不能与甘遂同食 。山药补肾健脾润肺 ，甘遂能刺激肠管
，增加肠蠕动，产生泻下作用 ，这两者作用是相反的
，不可一起服用
。山药忌与鲫鱼，虾 ，鲤鱼等水产品同吃。同食会引起腹痛、恶心 、呕吐等症状 。

山药既是中药材，又是可以吃的食物
，有着健脾、益气
、固肾、消除疲劳的作用
。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃 、补精益气。提供免疫力的作用 。山药还含有丰富的碳水化合物 ，有平衡血糖
、保肝解毒的作用。

山药的功效与作用禁忌

1、山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶 、多酚氧化酶等物质
，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
。在入药的时候▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，山药经常用于防治脾胃虚弱
、腹泻和其他症状。益肺止咳 山药含有皂甙 ，粘液质
，具有润滑，滋养的功效 ，因此有益于肺气
，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍状 。

2、用于脾虚食少 ，久泻不止
，肺虚喘咳，肾虚遗精 ，带下，尿频
，虚热消渴
。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏 ，白带过多 。用用法与用量 15～30克
。禁忌 该品养阴能助湿
，所以湿盛中满 、或有积滞
、有实邪者不宜。

3、功效与作用：预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大 ，加上气温普遍较低
，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白 、维生素及微量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血疾病，有降血压
、安稳心神的功效 ，很适合在冬季吃 。

4、健脾养胃 、补肾涩精、润肺止咳 山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白
，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能 ，促进肠道蠕动，对于脾虚食少
、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果
。山药还具有补肾涩精的作用
，能够缓解肾虚遗精 、小便频数
、神疲乏力的症状。

山药的功效与作用

山药的功效主要包括补脾养胃、生津益肺 、补肾涩精，其作用禁忌为对山药过敏者以及大▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍便燥结者不宜食用 。山药 ，是一味常见的中药兼食材
，其性平
、味甘，归脾、肺 、肾经
。由于其富含多种营养成分 ，被誉为滋补佳品。

李时珍《本草纲目》中有记载白山药可：“健脾补益
、滋精固肾、治诸百病
，疗五劳七伤” 。其富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质 ，具有健脾胃 、补肺肾
、补中益气、等作用。

延年益寿 山药含有丰富的黏液蛋白 、维生素和微量元素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用
。预防前列腺增生 山药中含有的黏性成分是黏蛋白 ，这种特殊的黏性成分
，可以激活雄性激素，对中老年男性容易出现的前列腺增生有很好的预防和治疗作用。

山药的功效与作用广泛 ，其吃法与做法也多种多样 。首先，山药具有显著的药用价值和保健功效
。它富含黏液蛋白
，有助于降低血糖，适合糖尿病患者食用。同时 ，山药还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血管疾病 。其含有的淀粉酶
、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 ，是一味平补脾胃的药食两用之品
。

山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质
，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱 、腹泻和其他症状 。益肺止咳 山药含有皂甙▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，粘液质
，具有润滑，滋养的功效 ，因此有益于肺气
，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状
。

健脾益胃
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚
，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱 、食少体倦
、泄泻等病症
。（2）滋肾益精 山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。