专家科普:死螃蟹到底能不能吃（死螃蟹是不是不能吃）

彩虹养生网精选：

• 1、食物相克都是扯淡,为何还有很多人相信?
• 2 、菜市场又现“毒”螃蟹?曾有人误食专家提醒!
• 3
  、大闸蟹哪些地方不能吃
• 4、给孩子吃蟹,这些知识你要知道
• 5 、死的梭子蟹为什么可以吃而螃蟹不可以?
• 6
  、小女孩吃螃蟹有什么危害

食物相克都是扯淡,为何还有很多人相信?

按照“食物相克 ”说法，柿子与奶制品、海鲜等食物混吃 ，易导致腹泻中毒。但北京市营养源研究所博士后李程对央视新闻表示
，问题并非出自柿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍子与其他食物混吃，而是柿子本身含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动造成的 。一些肠道比较敏感的人在大量食用柿子后 ，可能会出现腹泻
。

虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜
，有剧毒。 70 、虾皮与红枣相克：同食会中毒 。 7虾皮与黄豆相克：同食会影响消化
。 7螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。 7螃蟹与茄子相克：二者同食 ，伤人肠胃 。 7螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻
。 7螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。

那为什么仍有很多人在食用了所谓的相克组合的食物之后
，出现了一系列的不适症状呢？▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍实际上，这主要是由于细菌感染以及自身身体状态（如过敏
、乳糖不耐受、肠易激综合症）导致的 。

虽然胡萝卜 、白萝卜对人体都有很多好处 ，但二者不可一起食用。这是由于二者的不同特点决定的
。

当然可以同时吃，葡萄和西红柿都是营养非常丰富的水果和蔬菜。这个里面有西红柿、葡萄
、樱桃、草莓等一起
，怕啥~~食物相克是一种挺扯淡的说法，不知道从哪里传起来的 ，有些海鲜确实不能和有些水果同食
，但也是海鲜的问题 。水果和蔬菜同时吃是很常见的事情
。

菜市场又现“毒”螃蟹?曾有人误食专家提醒!

据媒体报道，1月17日 ，海南文昌一位网友在当地逛集贸市场的海鲜摊位时
，发现一个水产品摊位竟然在卖有毒的正直爱洁蟹！网友提醒老板说这个螃蟹是有毒的，不能卖 ，“老板很自信地说：‘我每天都在卖
，这个叫胭脂蟹，从来没听过顾客买回去吃了中毒。

专家提醒 ，买螃蟹首先要挑活的
，煮的时候要完全煮熟，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。同时 ，螃蟹还不宜多吃，吃多了会对脾胃虚寒的人造成身体损害
，患有伤风 、发热
、胃痛以及腹泻的病人若是吃了螃蟹，会使病情加剧
。

如果是因为螃蟹没有成熟所导致的发苦 ，那么这种螃蟹除了没有成熟之外
，体内是不含有毒性物质的，食用之后一般也不会使人体出现中毒的情况。

大闸蟹哪些地方不能吃

蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 ，俗称蟹眉毛
，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的 ，很脏 。腮下的三角形蟹白也不要吃
。蟹肠：里面有蟹的排泄物
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西 ，要取掉。蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿
，也有蟹的排泄物 。

螃蟹胃：螃蟹胃通常藏在蟹黄里面，形状像一个三角包 ，属于螃蟹的消化部位，胃里面含有一些有毒物质
，而且螃蟹偏凉性，吃太多可能会对身体造成不良影响 ，因此在吃螃蟹的时候
，需要把螃蟹的胃取下来▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。

大闸蟹哪些部位不能吃？通常情况下，螃蟹的腮 、胃
、肠 ，以及蟹心等部位不建议食用。

给孩子吃蟹,这些知识你要知道

1、吃螃蟹别吃这四个部位 浙大医学院附属杭州市第一人民医院营养科营养师蒋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍虹曾刊文指出
，吃螃蟹时必须祛除蟹胃 、蟹肠
、蟹心、蟹腮，这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官 ，无食用价值
，还含有大量细菌和寄生虫，容易引起食物中毒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。

2 、吃螃蟹的三个最佳搭档 海鲜水产多为大寒食物 ，多吃会导致脾胃不适
，引发恶心
、呕吐、腹痛 、腹泻等肠胃疾病。所以，吃海鲜时应该搭配三个最佳搭档：生姜、醋
、酒
。吃螃蟹可以蘸点姜丝和醋。姜有温和散寒的作用 ，醋能除海鲜的腥味，酒能杀菌、促进血液循环 。三者与螃蟹同吃可以保护我们的肠胃
。

3 、先吃三只雌的大闸蟹
，因为我喜欢蟹黄，先剪去大闸蟹的固定防伪环。吃之前要先看看螃蟹是不是活的哈 ，主要办法就是戳一下眼睛
，动的话就是活的，如果不动再试试看看脚尖动不动 ，死的大闸蟹不要吃哦
，将大闸蟹清洗干净，因为都绑好了 ，不用担心它刺到手
，不过这大闸蟹还是比较干净的 。

死的梭子蟹为什么可以吃而螃蟹不可以?

1
、梭子蟹离开海水易死，所以捞上来就放冰块冰死 ，不是腐烂死亡
，所以能吃
。大闸蟹是高蛋白质水产品，一旦死亡 ，体内蛋白质会被异养细菌迅速分解为生物胺，啥是生物胺
，就是挥发出来臭鱼烂虾的味道。生物胺对人体的有很强的毒性的，所以不能吃 。

2、大闸蟹死了之后为什么不能吃呢？是因为死了之后的大闸蟹身体内会产生一种类组胺物质 ，类组胺物质是具有一定的毒性的
，如果人们吃了死的大闸蟹，就会了可出现腹泻 ，恶心
，呕吐的症状的
。所以，死了的大闸蟹是不能吃的。接下来我们就来了解一下梭子蟹和大闸蟹的做法吧 。最最最常见的一种吃法就是清蒸了
。

3 、青蟹和大闸蟹死了之后不能吃 ，因为他身体内会寄生许多细菌
，很容易对身体造成伤害，而梭子蟹却可以吃 ，是因为它的细菌繁殖速度没有那么快
，冷冻的海鲜是可以吃的。

小女孩吃螃蟹有什么危害

专家表示，吃螃蟹一餐最多不能超过3只 ，蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎
、胰腺炎等
，患有胆结石、慢性胆囊炎 、慢性胰腺炎
、高脂血症的患者不建议食用 。此外，螃蟹性味咸寒 ，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃
，否则极易引起腹泻。容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃
。

有。小女孩吃螃蟹对身体有好处，适当食用可以补充蛋白质 、微量元素和维生素 ，提高身体素质和抵抗力 。

指导意见：您好
，所以感冒了要积极治疗，可以暂时不用吃螃蟹
。

其中 ，还有一个受害者是郭晓奇
，她和思琪有着相似的遭遇，但他被李国华抛弃
、哀求无果后 ，她在网上发帖控诉了老师
，把一切告诉了父母，还和李国华和他的妻子进行了一场失败的对峙。李国华认为 ，自己辛苦半生，好不容易成了受人爱戴的老师
，怎么可以毁在这种白痴女人手里 。

岁的西京大学学生杨文锐说，随着越来越多独生子女走上工作岗位、为理想奋斗 ，这一群体展现出“活力 、冲劲 ”的一面
，他们“敢于吃螃蟹
”，“更加尊重自己内心的召唤”
。熊宁是其中的代表。