粗纤维食品（粗纤维食品和水果）

彩虹养生网精选：

• 1 、什么是粗纤维食物
• 2、粗纤维素食物有哪些
• 3
  、粗纤维食物有哪些?

什么是粗纤维食物

粗纤维食物指的是那些每百克中含有至少2克粗纤▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍维的食物。这些食物主要包括杂粮、玉米 、小米
、高粱、荞麦 、燕麦
、黄豆芽、芹菜 、韭菜
、苹果和梨等 。粗纤维是不能被人体消化和吸收的，在1970年之前的营养学中 ，只有“粗纤维”的概念，用来描述这种无法消化的物质。

富含粗纤维的食物主要是粗粮、杂粮 、豆类
、蔬菜、水果
。含粗纤维特别丰富的食物是小米 、高粱、玉米
、黑豆、豌豆 、魔芋
、韭菜、蒜苗 、南瓜
、苋菜、菠菜 、胡箩卜
、白萝卜、海带 、香菇
、黑木耳、鲜枣 、杏子、花生米
、核桃等。这些都是属于粗粮的
，如果说平时有便秘的情况是可以多吃的 。

粗纤维食物，简单来说 ，是指富含膳食纤维的食物
。这类食物对人体健康非常重要
，不仅有助于促进消化系统的健康，还有助于调节血糖和控制体重。下面详细介绍粗纤维食物的相关内容 。粗纤维食物的定义 粗纤维食物是指那些含有较高膳食纤维的食物
。

粗纤维素食物有哪些

1、粗纤维食物包括以下几类： 谷类：例如糙米 、燕麦
、小麦、玉米等。 蔬菜：例如胡萝卜 、菠菜
、西兰花、豌豆等 。 水果：例如苹果 、香蕉
、橙子、草莓等
。 豆类和豆制品：例如黑豆 、红豆
、黄豆、豆腐等。 坚果和种子：例如腰果 、杏仁、南瓜子
、亚麻籽等 。

2、粗纤维食品 豆类 有杂粮玉米 、玉米
、小米、高梁 、荞麦
、燕麦、木薯 、番薯
、竹薯、黄豆 、青豆
、绿豆、赤豆 、黑豆
。 菜类 黄豆芽、芹菜
、韭菜、香椿 、青椒
、黄豆、毛豆 、茭白
、竹笋、鞭笋 、芦笋
、洋葱、绿豆芽 、香菜
、茄子、海带 、紫菜、发菜
、海藻等。

3、粗纤维素多的标准：目前每百克食物含粗纤维2克以上的食物可以被称作粗纤维素较多的食物 ，比较适宜成年人食用
，推荐摄入量是每人每天20-35克 。符合这样标准的蔬菜和水果有：⑴豆类：玉米 、小米
、高梁、荞麦 、燕麦
、木薯、番薯 、竹薯
、黄豆、青豆 、绿豆
、核桃、花生等。

4 、粗纤维食物 谷物：粗纤维含量为4~10%，从多到少排列为小麦粒、大麦
、玉米、荞麦面 、薏米面
、高粱米、黑米
。薯类：粗纤维含量约为3% ，分别有马铃薯 、白薯
、竹薯、木薯等。豆类： 粗纤维含量为6~15%
，从多到少排列为黄豆 、青豆
、蚕豆、芸豆 、豌豆
、黑豆、红小豆 、绿豆 。

5、常见食品的纤维素含量如下：麦麸：31 谷物：4-10%，从多到少排列▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍为小麦粒
、大麦、玉米 、荞麦面
、薏米面、高粱米 、黑米
。麦片：8-9%；燕麦片：5-6 马铃薯
、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

6、粗纤维食物主要包括以下几类： 谷物类 全麦面包 、燕麦
、糙米等 。这些食物在加工过程中保留了较多的纤维成分 ，如麸皮和胚芽
。因此
，相较于白面和白米，它们含有更多的粗纤维。 蔬菜类 菠菜、芹菜 、韭菜
、白菜等 。蔬菜的纤维主要存在于茎、叶部分 ，多吃这些蔬菜有助于增加日常纤维摄入
。

粗纤维食物有哪些?

粗纤维食品 豆类 有杂粮玉米 、玉米、小米
、高梁、荞麦 、燕麦
、木薯、番薯 、竹薯
、黄豆、青豆 、绿豆
、赤豆、黑豆。 菜类 黄豆芽 、芹菜
、韭菜、香椿 、青椒、黄豆
、毛豆、茭白 、竹笋
、鞭笋、芦笋 、洋葱
、绿豆芽、香菜 、茄子
、海带、紫菜 、发菜
、海藻等 。

小米、高粱 、玉米、荞麦
、燕麦等杂粮富含粗纤维
。 黄豆、青豆 、蚕豆
、芸豆、豌豆 、黑豆
、红小豆、绿豆等豆类也是粗纤维的良好来源。 黄豆芽 、芹菜
、韭▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菜、大蒜苗 、黄花菜
、香椿、青椒 、毛豆、茭白
、竹笋、鞭笋 、芦笋
、洋葱、芥菜 、牛皮菜
、绿豆芽、香菜 、茄子等蔬菜含有较多粗纤维 。

有哪些粗纤维食物 小米 小米是常见的粗纤维食物之一，原产于中国北方黄河流域
、内蒙古、东北地区
，为中国古代主要的一种粮食作物，其茎 、叶坚硬 ，品种丰富多样
，具有较强的耐旱性▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

你好，粗纤维食物有杂粮玉米
、玉米小米、高梁 、荞麦、燕麦
、木薯、番薯 、竹薯
、黄豆、青豆 、绿豆等
。