什么是粗纤维食物（什么是粗纤维食物水果有哪些呢）

彩虹养生网精选：

• 1 、哪些食物属于粗纤维
• 2
  、什么是粗纤维食物
• 3、粗纤维的食物有哪些
• 4 、粗纤维食物有哪些蔬菜水果

哪些食物属于粗纤维

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。

谷物：粗纤维含量为4～10% ，从多到少排列为小麦粒
、大麦、玉米 、荞麦面、薏米面
、高粱米、黑米 。薯类：粗纤维含量约为3%
，分别有马铃薯 、白薯
、竹薯、木薯等
。豆类： 粗纤维含量为6～15%，从多到少排列为黄豆 、青豆
、蚕豆、芸豆 、豌豆
、黑豆、红小豆 、绿豆。

有杂粮玉米
、 玉米 小米、高梁 、荞麦、燕麦
、木薯、番薯 、竹薯
、黄豆、 黄豆 青豆 、绿豆
、赤豆、黑豆 、豌豆
、豇豆、蚕豆 、红枣
、粟子、核 桃 、花生等 。

竹笋
。要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了 ，它的主要成分就是粗纤维。薯类 。薯类的粗纤维含量也是很高的
，如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了，比如红薯和紫薯等等。芹菜
。芹菜的粗纤维含量也是很高的 ，除了粗纤维含量高之外，经常吃芹菜还能够降低血压哦。茄子 。

什么是粗纤维食物

粗纤维能够增加粪便的体积
，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快 ，改善胃肠道功能
，能够防治便秘、预防肠癌
。预防高血脂 粗纤维中营养含量较少，而且不易消化 ，很长时间以来
，人们都认为它对健康没什么作用。

豆类 有杂粮玉米
、 玉米 小米、高梁 、荞麦
、燕麦、木薯 、番薯
、竹薯、黄豆 、 黄豆 青豆
、绿豆、赤豆 、黑豆
、豌豆、豇豆 、蚕豆、红枣
、粟子、核 桃 、花生等 。

芹菜 芹菜富含粗纤维
、钾、维生素B维生素 （也叫尼克酸）等成分
。芹菜可以润肠通便，调节钠钾平衡。苦瓜 苦瓜富含蛋白质 、糖类
、粗纤维、维生素C 、维生素B维生素B尼克酸
、胡萝卜素、钙 、铁等成分 。

粗纤维的食物有哪些

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物
。

粗纤维▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍事物：荞麦面
、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮 ，都含有较多的微量元素 、维生素和膳食纤维
，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。

蕨菜
、菜花、菠菜 、南瓜
、白菜、牛皮菜 、芹菜
、韭菜、黄豆菜 、黄花菜
、香椿、香菜 、茄子
、油菜、茭白 、笋干、芦笋
、洋葱、青椒 、辣椒
、桑椹、樱桃 、山楂
、酸枣、黑枣 、大枣
、小枣、石榴 、苹果
、鸭梨、葡萄 、菠萝、柿子
、杏等 。

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物
。粗纤维食物列举如下：谷物：粗纤维含量为4～10%，从多到少排列为小麦粒、大麦 、玉米
、荞麦面、薏米面 、高粱米
、黑米。薯类：粗纤维含量约为3▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍% ，分别有马铃薯、白薯 、竹薯
、木薯等 。

豆类 有杂粮玉米、 玉米 小米 、高梁
、荞麦、燕麦 、木薯、番薯
、竹薯、黄豆 、 黄豆 青豆
、绿豆、赤豆 、黑豆
、豌豆、豇豆 、蚕豆
、红枣、粟子 、核 桃
、花生等。

粗纤维食物有哪些蔬菜水果

水果类 水果的粗纤维含量也接近50%
，有苹果，梨 ，菠萝，橄榄
，葡萄，山楂 ，果脯
，草莓，梅干 ，柿子
，杏子等
。蔬菜类 蔬菜类粗纤维含量为30～40%，分别有蕨菜、菜花 、菠菜、南瓜
、白菜、牛皮菜 、芹菜
、韭菜、黄豆菜 、黄花菜
、香椿、香菜 、茄子
、油菜、茭白 、笋干
、芦笋、洋葱 、青椒、辣椒。

哪些食物含粗纤维 菌类 菌类食物 ，其中松蘑的纤维素含量接近50%
，按照从多到少的排列为：松蘑
、发菜、香菇 、银耳
、木耳、金针菇 。薯类 薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视，经过研究发现马铃薯 、白薯
、竹薯、木薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%
。

菜类 黄豆芽 、芹菜
、韭菜、大蒜苗 、黄花菜
、香椿、青椒 、毛豆、茭白
、竹笋、鞭笋 、芦笋
、洋葱、芥菜 、牛皮菜
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、绿豆芽、香菜 、茄子
、海带、紫菜 、发菜
、海藻等。果类 苹果、梨 、葡萄、杏
、柿、山楂 、草莓
、菠萝、果脯 、杏干
、梅干、橄榄等 。菌类 木耳 、蘑菇
、香菇、金针菇等
。

水果类依次有桑葚干 ，樱桃
，山楂，酸枣 ，黑枣，大枣
，小枣，石榴 ，苹果
，鸭梨，葡萄 ，菠萝
，柿子，杏等。4 ，藻类主要有紫菜
，海带等 。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物
。含膳食纤维的食物主要有粮食，蔬菜 ，水果
，豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维 。

粗纤维食物 、蔬菜：粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质 ，在消化系统中是有着吸水作用的食物
。主要有：竹笋。要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了，它的主要成分就是粗纤维 。薯类。薯类的粗纤维含量也是很高的
，如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了，比如红薯和紫薯等等
。芹菜。

含粗纤维多的食物：主要是粗粮
、杂粮、豆类 、蔬菜、水果 。如小米
、高粱、玉米 、黑豆
、豌豆、魔芋 、韭菜
、蒜苗、南瓜 、苋菜
、菠菜、胡箩卜 、白萝卜
、海带、香菇 、黑木耳、鲜枣
、杏子、花生米 、核桃等
。