大马哈鱼籽的做法（大马哈鱼籽怎么做好吃视频）

彩虹养生网精选：

• 1、瓶装的大马哈鱼籽怎么做好吃?
• 2、马哈鱼籽的吃法
• 3、马哈鱼籽怎么吃?

瓶装的大马哈鱼籽怎么做好吃?

凉拌大马哈鱼籽食材：大马哈鱼籽、半个洋葱、醋、味精、香油、香菜。（1）大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜，再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。

马哈鱼籽煎蛋 原料：马哈鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个，花生油、盐、味精（鸡精）各适量，胡椒粉少许。马哈鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精（鸡精）、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

生吃：将新鲜的大马哈鱼籽直接食用，可以品尝到其丰富的鲜味和细腻的口感。一般可以直接搭配寿司或生鱼片一起食用。 腌制：把大马哈鱼籽用一些盐和糖腌制一段时间，可以增加其口感和风味。腌制后的鱼籽可以作为配料添加到寿司、生鱼片或生鲜沙拉中。

用米醋将成团的鱼籽浸泡开来。切入葱末、香菜末，也可以再加点黄瓜丁，放些许味精，拌着吃。如果怕腥的话，也可以多放一点醋去腥。

加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可做出好吃的大马哈鱼籽。

冰镇马哈鱼籽（1）备料：主料：鲜马哈鱼籽配料：洋葱、色拉油、茴香、盐等。（2）烹饪洋葱剁碎、茴香切沫、盐适量、色拉油适量，然后和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。

马哈鱼籽的吃法

1、马哈鱼籽煎蛋 原料：马哈鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个，花生油、盐、味精（鸡精）各适量，胡椒粉少许。马哈鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精（鸡精）、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

2、做法一：马哈鱼籽豆腐汤：豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段；锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用；锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子、盐、耗油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。

3、马哈鱼籽吃法如下：可以做成鱼籽寿司进行食用，需要提前准备好的材料包括：米饭1碗、寿司海苔2张、大马哈鱼鱼籽40g、寿司醋15g、盐1g、糖2g。寿司醋倒入米饭中，拌匀。拌好的米饭铺在海苔上。在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。借助帘子卷起来。放置一会儿让寿司定型，然后切段。

4、马哈鱼籽营养丰富，味道鲜美，简单易做。做法有很多，例如红烧、清炖、做寿司、小炒，还有奶油面包配鱼籽等都可以。如果想要红烧或清炖，最好是鱼籽连鱼肉一起做，这样口感和营养价值会更高。

5、冰镇马哈鱼籽 （1）备料：主料：鲜马哈鱼籽 配料：洋葱、色拉油、茴香、盐等。（2）烹饪 洋葱剁碎、茴香切沫、盐适量、色拉油适量，然后和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜蛋饼，来点柠檬茶很爽的，或配下洋酒也不错。

6、用料：大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量。马哈鱼籽解冻后清洗几遍，捞出后加入料酒泡一下去腥味。在鸡蛋中加十三香、葱花，将其打散。鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。冷锅热油。油温6分热，下入鸡蛋中小火煎。快速颠勺翻面，煎好后即可出锅。

马哈鱼籽怎么吃?

马哈鱼籽煎蛋 原料：马哈鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个，花生油、盐、味精（鸡精）各适量，胡椒粉少许。马哈鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精（鸡精）、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

我比较喜欢的吃法是做成鱼籽寿司，做法：米饭1碗、寿司海苔2张、大马哈鱼鱼籽40g、寿司醋15g、盐1g、糖2g。寿司醋倒入米饭中，拌匀。拌好的米饭铺在海苔上。在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。借助帘子卷起来。放置一会儿让寿司定型，然后切段。

马哈鱼籽吃法如下：可以做成鱼籽寿司进行食用，需要提前准备好的材料包括：米饭1碗、寿司海苔2张、大马哈鱼鱼籽40g、寿司醋15g、盐1g、糖2g。寿司醋倒入米饭中，拌匀。拌好的米饭铺在海苔上。在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。借助帘子卷起来。放置一会儿让寿司定型，然后切段。

大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜，再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。

用料：大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量。马哈鱼籽解冻后清洗几遍，捞出后加入料酒泡一下去腥味。在鸡蛋中加十三香、葱花，将其打散。鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。冷锅热油。油温6分热，下入鸡蛋中小火煎。快速颠勺翻面，煎好后即可出锅。

材料：马哈鱼鱼籽，盐，冰块。步骤：将鱼籽放在容器里，撒适量盐；先吃的话少撒，放一段时间吃的话要多撒；轻轻拌匀，然后放在锡纸隔着的冰上即可。