平鱼的做法大全（平鱼的做法怎么做）

彩虹养生网精选：

• 1 、平鱼怎样做好吃
• 2
  、平鱼怎么做好吃又简单
• 3、小平鱼怎么做好吃
• 4 、平鱼怎么做

平鱼怎样做好吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

1
、首先，将平鱼洗净 ，控干水分
，切成适合的块状。 准备一些葱姜蒜和香菜，切成细末备用 。 在平鱼块上撒上一些盐和料酒 ，腌制片刻
。 蒸锅中加入适量的水
，烧开后放入蒸架，将腌制好的平鱼块放在蒸架上 ，加入姜蒜末。 蒸锅盖上，用中小火蒸6-8分钟
，至鱼肉变白即可 。

2、操作/步骤 1 平鱼去鱼鳃内脏 将平鱼处理干净，去掉鱼鳃 、内脏
。2 鱼改刀放盐 在鱼身上用刀切两道口子 ，然后将鱼放进盆里
，加入姜片，适量的盐。3 放入白胡椒粉腌制 再撒上适量的白胡椒粉 ，倒入料酒和鱼豉油
，将鱼腌制2小时 。

3、将新鲜的平鱼清洗干净，并准备好需要的辅佐材料。将洗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍干净的平鱼切花刀
。鸡蛋打匀。食用油倒入锅中 ，待油冒烟时即可用 。将平鱼均匀的涂抹上蛋液
，放入锅中中小火煎
。准备好葱
、姜、蒜。

平鱼怎么做好吃又简单

将新鲜的平鱼清洗干净，并准备好需要的辅佐材料 。将洗干净的平鱼切花刀
。鸡蛋打匀。食用油倒入锅中 ，待油冒烟时即可用 。将平鱼▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍均匀的涂抹上蛋液
，放入锅中中小火煎
。准备好葱 、姜
、蒜。

小平鱼可以做酱焖平鱼、红烧平鱼 、煎烤平鱼等 。以煎烤平鱼为例，共4个步骤 ，以下是煎烤平鱼的详细操作步骤：操作/步骤 1 平鱼去鱼鳃内脏 将平鱼处理干净，去掉鱼鳃
、内脏
。2 鱼改刀放盐 在鱼身上用刀切两道口子
，然后将鱼放进盆里，加入姜片 ，适量的盐。

材料：葱姜蒜、菜椒 、小米辣和香菜各适量
、料酒和蚝油少许、平鱼一条 。将平鱼处理干净内脏并清洗干净。把各种食材切好备用
。用料酒和蚝油均匀涂抹在平鱼的表面
，腌制半小时。将腌制好的平鱼放入开锅中，蒸15分钟取出 。

材料：平鱼1条 ，料酒5g
，色拉油10g葱段10g，姜片10g ，葱丝10g
，姜丝10g，盐5g ，香菜2g
，红椒丝2g 平鱼去腮，去内脏 ，洗净后鱼背上剞上花刀
。盘内码上葱段 、姜片，将平鱼放入蒸盘中
，鱼身上再码上葱段
、姜片，倒入料酒 ，放盐。

第一步
，备好平鱼、生抽还有盐以及油 。第二步，将平鱼直接处理干净洗好了 ，加上盐直接腌制二十分钟
。第三步
，锅中加油烧热了，将平鱼直接下锅用中火煎煮 ，等到两面金黄后加水焖煮一会
，再加上生抽即可。

将扁鱼去内脏，洗净沥干备用 。两面画浅十字斜纹
。3豆豉洗净切碎；姜 、蒜末、葱切小圈；切碎青椒和红椒。4取一小碗 ，加入姜蒜粉
、2勺酱油、半勺白糖 、1勺料酒
、少许胡椒粉和2勺食用油
，调成调味汁 。5将平鱼放入盘中，撒上豆豉、姜末 、蒜末 ，放入蒸锅
。6淋上调味汁，大火蒸10分钟。

小平鱼怎么做好吃

1
、将新鲜的平鱼清洗干净
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，并准备好需要的辅佐材料 。将洗干净的平鱼切花刀。鸡蛋打匀
。食用油倒入锅中，待油冒烟时即可用。将平鱼均匀的涂抹上蛋液 ，放入锅中中小火煎 。准备好葱、姜 、蒜
。

2
、小平鱼可以做酱焖平鱼、红烧平鱼 、煎烤平鱼等。以煎烤平鱼为例
，共4个步骤，以下是煎烤平鱼的详细操作步骤：操作/步骤 1 平鱼去鱼鳃内脏 将平鱼处理干净 ，去掉鱼鳃
、内脏 。2 鱼改刀放盐 在鱼身上用刀切两道口子
，然后将鱼放进盆里，加入姜片 ，适量的盐
。

3、材料：平鱼1条
，料酒5g，色拉油10g葱段10g ，姜片10g
，葱丝10g，姜丝10g ，盐5g，香菜2g
，红椒丝2g 平鱼去腮，去内脏 ，洗净后鱼背上剞上花刀。盘内码上葱段 、姜片
，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片 ，倒入料酒
，放盐 。

平鱼怎么做

1
、平鱼去鱼鳃内脏 将平鱼处理干净，去掉鱼鳃、内脏
。2 鱼改刀放盐 在鱼身上用刀切两道口子 ，然后将鱼放进盆里
，加入姜片，适量的盐。3 放入白胡椒粉腌制 再撒上适量的白胡椒粉 ，倒入料酒和鱼豉油
，将鱼腌制2小时 。

2 、材料：葱姜蒜
、菜椒、小米辣和香菜各适量 、料酒和蚝油少许
、平鱼一条
。将平鱼处理干净内脏并清洗干净。把各种食材切好备用 。用料酒和蚝油均匀涂抹在平鱼的表面，腌制半小时。将腌制好的平鱼放入开锅中 ，蒸15分钟取出
。

3、步骤：处理平鱼：将平鱼去鳞去内脏，清洗干净。用刀在鱼身上划几刀
，以便入味 。腌制平鱼：将姜片和葱段铺在盘底，平鱼放在上面 ，加入料酒和酱油
，再撒上适量的盐
。用手轻轻按摩平鱼，让调料充分渗入。腌制半小时左右 。煎平鱼：锅中倒入适量的植物油 ，烧热后放入腌制好的平鱼
。