茭白的功效与作用（秋葵的功效与作用及营养）

彩虹养生网精选：

• 1、茭白的功效与作用及食用方法
• 2 、茭白的功效与作用
• 3、茭白的营养价值与食用禁忌

茭白的功效与作用及食用方法

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、茭白的功效与作用茭白被称为是“水中人参” ，其中富含碳水化合物、蛋白质 、脂肪等成分，可以有效补充人体所需的营养物质
，能够健壮机体 。茭白的营养价值也是很高的，不见含有糖类
、有机氮、水分 、脂肪
、蛋白质等成分 ，还含有17种氨基酸
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍都是人体所必需的。

2、茭白的功效：味寒 、甘，入肺经
、脾经、肝经
。解热毒 ，除烦渴
，利二便。治烦热，消渴 ，黄疸
，痢疾，目赤 ，风疮 。

3 、茭白甘寒
，性滑而利，既能利尿祛水 ，辅助治疗四肢浮肿
、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴
，夏季食用尤为适宜，可清热通便 ，除烦解酒
，还能解除酒毒，治酒醉不醒
。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 ，有解酒醉的功用。

茭白的功效与作用

茭白的功效与作用茭白被称为是“水中人参 ”
，其中富含碳水化合物、蛋白质 、脂肪等成分，可以有效补充人体所需的营养物质 ，能够健壮机体 。茭白的营养价值也是很高的
，不见含有糖类、有机氮
、水分、脂肪 、蛋白质等成分，还含有17种氨基酸 ，都是人体所必需的
。

功效与作用：在日常生活中经常多吃些茭白
，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用 ，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病 。

消渴利尿：茭白中含水分较多
，有清热解毒
、消渴利尿的功效
。（2）去邪气、防中毒：茭白同盐与醋共食，有利于祛除五脏邪气 ，还可防治红脸酒渣鼻 、白癞
、红眼热毒等病症。【食疗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍方】（1）酒渣鼻：茭白30克
，水煎代茶饮 。同时还可用生茭白适量，捣烂如泥 ，外敷患处
。

茭白的功效与作用及营养价值 清热解毒：茭白性凉味甘
，膳食纤维含量较高，可以达到清热解毒 ，通便宽肠的功效。增强免疫力：茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质 、脂质等物质
，能补充人体所需的营养物质，增强免疫力 。利▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍尿退黄：茭白甘寒 ，性滑而利
，可以利尿去水肿，还有益于退黄疸。

茭白的营养价值与食用禁忌

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、医用茭白清湿热 ，解毒，催乳汁
，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性 ，从而阻止黑色素生成
，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻 ，肉质鲜嫩
。

2、茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用
，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。茭白中还含有大量的豆醇 ，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧
，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成 。

3 、禁忌人群 茭▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍白性寒能发旧病 ，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食；茭白这酸性食物
，服用磺胺药时禁食茭白；由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收 ，不适宜阳痿
、遗精者、脾虚胃寒 、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者
、腹泻者
。禁忌食物 不宜与豆腐、蜂蜜同食。

4 、茭白没有食物禁忌 。但是以下人群不宜食用：由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收
，不适宜阳痿
、遗精者、脾虚胃寒 、肾脏疾病
、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者
。茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。茭白这酸性食物 ，服用磺胺药时禁食茭白 。

5 、茭白性寒能发旧病
，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食
。另外由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收 ，也不适宜阳痿
、遗精者、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍脾虚胃寒 、肾脏疾病
、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用。疾病的发生发展与传说中的“发物”没有必然联系
，不要对“发物
”莫名恐惧 。