夏至养生吃什么（夏至养生吃什么食物窍门）

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• 1、夏至吃什么养生
• 2 、夏至养生吃什么
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  、夏至吃什么?

夏至吃什么养生

在广东省开平市就有夏至吃狗肉的风俗。开平人夏至吃狗肉的习俗流传至今 ，一方面有避邪等迷信的原因
，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财 ”；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃 ，夏至过后
，农民要收割和耕种，体力消耗非常大 ，吃狗肉能增强体力 。

在强调饮食清补的同时
，勿过咸 、过甜，宜多吃具有祛暑益气
、生津止渴的食物
。夏至养生食物绿叶菜和瓜果类绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择 ，如白菜、苦瓜 、丝瓜
、黄瓜等，都是很好的健胃食物。而面条
，也是夏至后被推荐的美食之一 。

吃狗肉狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品，而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯 ，吃了夏至狗
，西风绕场走，也就是说夏至这一天吃了狗肉的话 ，身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了
，身体更加的健康
。夏至节气的由来夏至，古时又称夏节、夏至节。

夏至养生食物黄瓜《本草求真》里提到黄瓜气味甘寒 ，服此能清热利水
，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98% ，为蔬菜中含水量最高的
。它含的纤维素很柔嫩
，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

下面，由小鹿来给大家介绍几种适合在夏天食用的几种常见食物 ，应对中医夏日 养生 ，助大家调整肠胃
， 健康 顺遂 。绿豆 夏天炎热的气候最容易导致中暑，这时候来一杯清凉解渴的绿豆汤是最解暑的夏日风味了。 中医认为 ，绿豆性味甘寒
，入心，胃经 ，营养丰富
。

夏至养生饮食要点 多吃苦味食物 苦味的食物中含有消暑解热的生物碱
，帮助促进血▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍液循环，舒张血管。夏至前后温度不断升高 ，很容易上火或者说中暑
，这个时候就需要吃些苦味食物消暑解热了 。但是苦味食物不能吃太多，不然很容易出现呕吐 、恶心等症状
。夏至前后可以考虑炖一些苦瓜排骨汤食用 ，营养又能降火。

夏至养生吃什么

吃馄饨：江南地区有夏至日吃馄饨的传统
，这象征着夏日不会长痱子，而且据说有助于孩子聪明 。 吃苦瓜：夏至时节 ，适宜多吃苦味、咸味以及清凉的食物
。苦瓜因其清火效果好，成为夏至▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍最佳蔬菜。 吃面条：民间有“夏至吃面
，一天短一线
”的说法，意味着夏至这天 ，白昼时间开始逐渐缩短 。

在广东省开平市就有夏至吃狗肉的风俗
。开平人夏至吃狗肉的习俗流传至今
，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺” ，“可以升官发财 ”；另一方面是因为狗肉滋补
、暖胃
，夏至过后，农民要收割和耕种 ，体力消耗非常大
，吃狗肉能增强体力。

夏至尽管天气炎热，但阴气已开始生长 。“夏至前后饮食宜清淡 ，忌食过于腥热的食物
，如羊肉、狗肉等
。
”这个时候最好适当吃点“苦”，如苦瓜 、莲子心等都是清热祛暑的佳品。还可吃些金银花绿豆粥 ，喝些菊花枸杞茶
、麦冬金银花茶等 。

多吃青菜 天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物
，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以 ，应尽量多吃青菜
，如各种豆类、瓜类 、小白菜
、香菜等
。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。多吃瓜果 瓜果汁多味甜 ，不仅生津止渴
，也能清热解暑 。

夏至蛋 湘南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋
。夏至日，将整鸡蛋煮熟 ，剥壳后加红枣煮汤吃
，叫“吃夏至蛋 ”。

夏至吃什么?

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕
、夏至饼、夏至蛋 、过水面
、馄饨等 。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候 ，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃
，寓意着步步高和平安吉祥之意
。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味 ，给人很清凉的感觉。

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊
，俗谓夏至宜食狗肉
”
。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉 ，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。

陕西：粽子 粽子在大部分地区是端午节特有的食物
，但是对于陕西人来说，夏至节气吃粽子也是从古至今的习俗
。夏至当天 ，陕西人会在邻里间赠送粽子来吃
，还有人会专门做黄米凉粽子来迎接夏至。北京：夏至面 “冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。