食物的有益搭配（食物的搭配法则）

彩虹养生网精选：

• 1、哪些食物有益搭配
• 2、有什么食物搭配有益
• 3、哪几种食物搭配可以补充能量?

哪些食物有益搭配

1、油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。土豆+醋 土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。肉禽蛋类 羊肉+生姜 羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。

2、猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。牛肉配土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道 好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。

3、食物的有益搭配1 鸭肉配山药 《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。羊肉配生姜 羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。

4、·西红柿+瘦肉、牛肉、酸菜、鸡蛋。2·菠菜+猪血、鸡蛋、青椒、香油、花生。3·胡萝卜+山药、猪肚、黄芪、蜂蜜、圆白菜、油、豆腐、紫菜。4·芹菜+豆干、核桃、腌制食品。

5、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 海带+猪血：同食会便秘。

有什么食物搭配有益

青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。

食物搭配建议： 水果与酸奶 水果富含多种维生素和矿物质，酸奶含有益生菌，有助于消化。二者搭配，不仅营养丰富，还能促进肠胃健康。 蔬菜与瘦肉 蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而瘦肉则提供蛋白质和微量元素。搭配食用，可以均衡营养，满足人体日常所需。

莴笋与蒜苗同食可清热解毒，防治高血压，高血脂。鸡肉加竹笋清热消暑，低糖低脂多纤维是减肥佳品。鸡肉加萝卜枸杞是心脑血管病的保健美食佳品。蘑菇与圆葱同食，有降血压，降血脂，降血糖的作用。羊肉与藕同食对便秘，高血压，糖尿病有疗效，补血甚佳。

粗细粮相配 日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。主副食相配 日常饮食中应将主食和副食统一起来。

哪几种食物搭配可以补充能量?

1、黑巧克力是一种健康的食物，可以立即为身体提供能量。黑巧克力也含有丰富的黄烷醇，天然黄烷醇可以改善血管功能。如果正在减肥的话，推荐食用不含糖的黑巧克力，这样可以控制热量。

2、以下是一些关键时刻可以补充大量能量的食物：第一段：坚果和干果坚果和干果是户外运动员的理想选择，因为它们富含营养，能够提供大量能量，并且易于保存和携带。常见的坚果包括杏仁、开心果、核桃、巴西坚果和腰果等，而常见的干果包括葡萄干、无花果、杏干和苹果干等。

3、还可以搭配其他食材，比如淮山栗子粥。这款粥有健脾益肾、强筋养血的功效，适用于肾虚腰酸背痛、下肢无力、脾虚泄泻等症。 眼累了吃枸杞 现在工作离不开点电脑和手机，一天下来眼睛干涩、无神等不适症状。

4、坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质和碳水化合物，是快速补充能量的理想选择。例如，杏仁、核桃、腰果、花生酱、芝麻等都是不错的选择。这些食物可以提供长效的能量，并有助于保持饱腹感。全麦面包和谷物：全麦面包和谷物含有丰富的复合碳水化合物和纤维素，可以提供持久的能量。

5、很多人不习惯早餐吃苹果，实际上早餐吃苹果非常好，补充营养元素和矿物。蛋饼是由红萝卜、莴笋等蔬菜水果，再加上生鸡蛋、谷类燕麦片一起煎制而成，从材料准备到煎制完善，10分钟都不用，就能轻轻松松做出高甲基纤维素、高碳水化合物、高蛋白的特色美食。

6、黄瓜，胡萝卜，西红柿，猕猴桃，玉米鱼汤，苦瓜鸡蛋这些食物都是容易被吸收。而且还可以把秋膘贴好，快速的补充能量，这些食物里的能量特别的足。

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