彩虹养生网精选:
- 1、雪里红是什么菜?
- 2、雪里红到底是什么菜
- 3、什么是雪菜?
- 4、雪菜是什么菜
- 5、芥菜是什么菜俗称是什么
雪里红是什么菜?
蔬菜。雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。
雪里红是芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。雪里红叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。
说到雪里红是什么菜其实就是我们常吃的腌制菜品,它是芥菜的变种也被叫做雪菜、辣菜,新鲜的雪里红茎叶中有一股辛辣之味,腌制过后才能食用。多吃雪里红还能够起到提神醒脑、开胃消食的作用,对身体有好处。雪里红是芥菜的变种 雪里红也叫雪菜,是芥菜的变种。
雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。
雪里红到底是什么菜
蔬菜。雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。
雪里红是芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。雪里红叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。
说到雪里红是什么菜其实就是我们常吃的腌制菜品,它是芥菜的变种也被叫做雪菜、辣菜,新鲜的雪里红茎叶中有一股辛辣之味,腌制过后才能食用。多吃雪里红还能够起到提神醒脑、开胃消食的作用,对身体有好处。雪里红是芥菜的变种 雪里红也叫雪菜,是芥菜的变种。
什么是雪菜?
雪菜是芸苔属的一种植株,高度在50cm左右,具有很多分枝。它的茎部较短,但是叶片很长,长度能达到45cm,宽度能达到11cm。养它应选择有较高排水能力,并且还有比较高的肥力的地方,在光照很强时为它遮阴。每年可以追肥四次,但是补水要根据天气而定。
雪菜(学名:Brassica juncea var. crispifolia)别名:雪里蕻九头芥、烧菜、排菜,芸苔属,被子植物门,是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。
雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多,在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。谢谢。
雪菜是什么菜
雪菜是芸苔属的一种植株,具有很多别称。比如排菜、九头芥、雪里蕻等等。它的植株高度在50cm左右,具有很多分枝。它的茎比较短,但是叶片很长,较为成熟的叶片长度能达到45cm,宽度能达到11cm。它可以食用,在我国很多地方都有种植。
雪菜,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。雪菜叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。雪菜是芥菜类中的一种叶菜,叶片大,淡绿色,是芥菜连茎腌制的。
雪里蕻是一种草本植物,它是十字花科的蔬菜,也属于芸苔属芥菜的变种。雪里蕻又叫什么菜雪里蕻是一种草本植物,它是十字花科的蔬菜,也属于芸苔属芥菜的变种,它通常在3到5月份开花,在5到6月份结果。
芥菜是什么菜俗称是什么
1、芥菜,又叫雪菜。芥菜的俗称(中国最广泛栽培的7个变种):芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“,加工腌渍称”咸菜“(酸菜),一到春节过年则称”长年菜“;芥菜也称雪里蕻(通称)、雪里红、雪菜(江苏)。
2、芥菜就是我们平时吃的盖菜,也叫作挂菜。芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。中国各地栽培。
3、芥菜 别名:芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜 禁忌人群:热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、眼科患者。
4、芥菜 ,又叫 雪菜 ,是 十字花科植物 芥菜的嫩 茎叶 ,性味 辛温,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治 小便不利 、腹泻 、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮 肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤 、关节疼痛等病症,是 民间 常用的 草药 。
5、芥菜又叫:稻根子草、盖菜、挂菜、小鸡草和菱闸菜等等,大部分地区称之芥菜。河南和湖北等地区叫芥菜;南方等地区一般叫做大头菜,芽菜和大菜等等;四川一般叫干油菜;北方地区叫白花菜或者黑心菜。
6、芥菜俗称辣疙瘩。芥菜在全国各地均有分布,是中国的特产蔬菜,欧美各国极少栽培。芥菜适应性强,性喜冷凉、润湿,忌炎热、干旱,稍耐霜冻,一般叶用芥菜对温度要求不严格。叶用芥菜中以幼小植株供食的耐热性强的品种,生长期短,采用直播法,而不耐热,迟熟的种类则采用移植育苗。
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