独行菜（独行菜是什么科）

彩虹养生网精选：

• 1、独行菜的功效与作用
• 2、有哪些自制独行菜饺子的教程可以分享?
• 3、独行菜和荠菜的区别荠菜图片识别

独行菜的功效与作用

1、野天麻，又称“独行菜”、“野葛根”、“野葛藤”、“野葛”等，是一种常见的中草药。野天麻为豆科植物野葛的根茎，具有清热解毒、祛风止痛、利尿消肿等功效。野天麻的药用价值 野天麻是一种常用的中草药，其主要功效有以下几点：清热解毒：野天麻具有清热解毒的功效，可以用于治疗热毒病、痈肿疮疡等疾病。

2、嫩叶作野菜食用；全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子；亦可榨油。

3、孕妇，乳母，儿童青少年，老人适宜食用独行菜。禁忌人群：哮喘病患者、肺虚喘咳及脾虚肿满者忌食用独行菜。

4、用化学方法防治时，常用克阔乐、莠去津、赛克津、百草枯、伴地农等除草剂，幼苗时化学防治效果较好。

5、臭独行菜是一种高钾低钠的绿色蔬菜，而且能提高人类肾功能，可加快人体内尿液生成和排出，并能防止多余水分在身体内滞留，人们经常使用这种野生蔬菜能利水消肿，也能防止肾脏出现病变，对维持人体肾脏健康有很积极的作用。

6、独行菜在中医中通常是生用或炒用，味道苦、辛，性大寒。具有泻肺平喘、祛痰止咳、行水消肿的功效。在蒙医中，生用独行菜，味道辛、苦，性凉、钝、稀、轻、糙，主要用于止咳、祛痰、平喘、清热、解毒。独行菜种子具有强心作用，临床用于治疗慢性肺原性心脏病并发心力衰竭，并具有平喘及利尿作用。

有哪些自制独行菜饺子的教程可以分享?

蒸饺子：在蒸锅里铺上一层蒸布或者刷上一层油，将饺子摆放上去，保持一定间隔。大火蒸10-15分钟即可。煎饺子：在平底锅中加入少量油，将饺子摆放进去，中小火煎至底部金黄。加入适量水（水量大约到饺子的一半高度），盖上锅盖，中火煮至水分蒸发，饺子底部再次变得酥脆即可。

将独行菜洗净，放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持绿色，然后沥干水分，切碎备用。姜蒜剁碎，与猪肉馅混合。在肉馅中加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀，使肉馅入味。

独行菜炒鸡蛋 这是最简单的独行菜家常做法之一。首先将独行菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小的段。然后打几个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入独行菜一起翻炒，待独行菜变软，加适量的盐调味即可出锅。

独行菜和荠菜的区别荠菜图片识别

荠菜是十字花科、独行菜族、荠属植物，它的基生叶具短柄，叶片为大头羽状分裂。上部叶无柄，裂片卵形至长圆形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘。来一张同框对比图。仔细看，它们的叶片还是有着很大的区别。

独行菜和荠菜的外表有些相似，都属于十字花科，是同科不同属的两种野菜，两者在叶片和开花上面有着较为明显的区别。叶片：独行菜和荠菜在抽苔前都是贴地生长的，但是独行菜的叶子呈狭匙形，叶子表面有锯齿。

独行菜和荠菜的区别是叶片不同和花不同。叶片区别 独行菜基生叶为窄匙形，呈一回羽状深裂或者浅裂，长约3-5厘米，宽约1-5厘米，叶柄长约1-2厘米，茎上部的叶为线形，全缘或者有锯齿。

荠菜的叶片生长没有什么规律，比较散乱，并且叶片是大头羽裂状，有种较独行菜的野菜外观和荠菜相似度很高，也是叶片完全张开，但是比较贴地，叶片形状比较规则，羽状叶片，但是叶片的尖端是三叉戟形状的，不是正常的大头羽裂状。

独行菜与荠菜都是十字花科草本，二者有些相似之处，独行菜属于独行菜属，荠菜属于荠菜属。荠菜是味美的野菜，仲春开花；独行菜尽管叫菜，但味道远远不及荠菜，春末夏初开花，开花时间比荠菜晚一个多月。

关于独行菜和独行菜是什么科的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。