芦笋的营养价值（芦笋的营养价值与功效）

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• 1、芦笋的营养很高,我们需要如何食用?

芦笋的营养很高,我们需要如何食用?

凉拌芦笋：原料为芦笋 、姜、精盐
、味精、香油 。将芦笋洗净 ，去掉老根，用开水焯熟；姜切末
，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用 ，此菜具有色泽碧绿
，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡 ，否则不脆
。

芦笋榨汁大家除了可以选择清炒芦笋之外
，还可以用竹笋来榨汁地方式，不仅可以喝到各种各样的苹果汁 ，香蕉汁葡萄汁
，等水果汁，还可以喝到芦笋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍榨出地汁 ，芦笋的营养价值十分丰富
，可以补充人体所需要的营养。

芦笋，油 ，盐，虾
，淀粉，水 ，白胡椒粉
，蒜末 。做法 把芦笋洗干净，斜刀切段
。烧一壶热水 ，同时在水里面将油和盐一起放入进去
，然后将芦笋放入进去烫一下，稍微烫一下就拿出来 ，如果烫的时间太长了就会将芦笋烫的不脆了
，而且营养元素也会流失的。没有必要烫熟，因为之后还需要清炒一下的 。