黑豆怎么吃最好（黑豆怎么吃最好补充黑色素）

彩虹养生网精选：

• 1、黑豆怎么吃好吃有营养,黑豆的四种吃法与食用禁忌
• 2、黑豆怎么吃好
• 3、黑豆怎么吃?

黑豆怎么吃好吃有营养,黑豆的四种吃法与食用禁忌

您好，很高兴为您解黑豆的做法有很多都是有营养的，煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食都是可以的，生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。最简单的方法是打成豆浆，先泡软黑豆倒掉黑色的水然后打成豆浆，既有益又容易吸收。还可以做成黑豆排骨汤。

本期 食与心 将结合营养学和生命科学的研究，为您介绍黑豆的营养价值和健康价值，了解黑豆怎么吃更健康，以及吃黑豆有没有健康风险。 黑豆的营养价值 在中国，人们经常用与黄豆类似的方式吃大豆，比如炒豆子打豆浆磨豆腐压豆干做腐竹等等；在日本，人们非常喜欢黑豆茶和黑豆点心。

黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于... 问题二：黑豆怎么吃好 用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。

黑豆甜点 黑豆还可以用来制作甜点，如黑豆糕、黑豆冰淇淋等。将煮熟的黑豆制成泥，加入糖和奶油等制成糕点或者混入冰淇淋中，既增加了食物的营养价值，又增添了不同的风味。以上这些吃法都是黑豆的常见做法，不仅美味可口，而且营养健康。

因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处，黑豆又被看作防老抗衰珍品。

黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

黑豆怎么吃好

黑豆的吃法及做法黑豆红枣汤 材料：黑豆，红枣，红糖 做法：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中。红枣洗净，用手捏一下，放入锅中。锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用。

黑豆海带排骨汤 黑豆80克， 海带结80克， 小排骨300克， 盐2小匙， 生姜3片，黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮开之后，再用小火慢炖。

黑豆炖鲤鱼【主料】：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。黑豆炖鲤鱼【做法】：将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核，洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。

黑豆用水泡12小时，炒的时候加入盐，小火翻炒，这样炒出的黑豆会酥脆。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑豆230克、粗盐500克、水1000毫升。黑豆用水泡12小时。捞出来控干水。锅里放上盐，烧热，放入黑豆。小火不停地翻炒。20分钟后盛出，完成。

黑豆怎么吃?

黑豆的12种家常吃法如下：煮黑豆汤、炖黑豆煲、黑豆糊、黑豆粥、黑豆沙、黑豆蔬菜炒饭、黑豆黄瓜沙拉、黑豆炖排骨、黑豆炖牛腩、黑豆虾仁饭、黑豆鸡蛋羹、黑豆豆腐汤。煮黑豆汤 将黑豆洗净后与水一起煮沸，然后转小火煮熟，可加入适量的红枣或蜜枣增加甜味。

黑豆海带排骨汤 黑豆80克， 海带结80克， 小排骨300克， 盐2小匙， 生姜3片，黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮开之后，再用小火慢炖。

第二道：黑豆排骨汤 推荐理由：夏天天热，吃点黑豆排骨汤清热解暑、补充优质蛋白，做法也简单，适合小白哟。肋排或汤骨：1斤，黑豆：一把，盐、生姜、料酒、葱花：适量。黑豆洗净，提前泡发半天，夏季放入冰箱冷藏。排骨洗净，冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水备用，期间去除浮沫。

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