燕窝怎么做（燕窝怎么做好吃又简单方便视频）

彩虹养生网精选：

• 1 、如何炖燕窝比较好
• 2
  、燕窝的做法,如何做燕窝,燕窝怎么做
• 3、燕窝的正确做法和吃法分别是什么?
• 4 、燕窝燕窝怎么做
• 5、燕窝做法
• 6
  、燕窝的做法有哪些,可以列举一些吗?

如何炖燕窝比较好

先大火将水煮至沸腾状态，然后调为文火炖煮30分钟左右 ，根据不同季节和批次不同的燕窝产品灵活调整炖煮时间 。如果燕窝出现了少量的泡沫
，并且有沸腾粘稠感就差不多了，将冰糖用水融化成为冰糖水 ，倒入燕窝中，搅拌均匀就可以了
。

建议隔水炖煮20-30分钟后
，加入冰糖调味即可。

炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料 ，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟
，加入适量盐调味即可 。燕窝炖木瓜 材料：干燕窝5克，木瓜一个 ，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝
，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖
。木瓜剖开去籽 ，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可 。

隔水：炖燕窝至少需要一个炖盅（内胆）和一个可放入整个炖盅的锅
，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水 ，水位是内胆的容量为准
，内外外锅的水位大约七分满即可
。然后用慢火炖。燕窝若加其他佐料，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分满 。因为燕窝在炖的过程中 ，还会膨胀，令水位升高
。

炖煮燕窝可以参考以下步骤：泡发燕窝。用冷的净化软水、纯净水
，没过燕窝，浸泡4-5个小时 。等燕窝呈半透明状 ，轻轻拨动散开
，千万不要用自来水 、温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失
。清洗燕窝。

燕窝炖煮的最佳时间是30分钟左右 。 燕窝在炖煮之前需要先用水泡发 ，一般需要泡发4-6小时
，泡发后的燕窝炖煮时间不能超过30分钟，否则燕窝会炖化 ，口感会变得非常差
。如果想要提升燕窝炖煮的口感
，可以加入一些牛奶或者椰汁一起炖煮。

燕窝的做法,如何做燕窝,燕窝怎么做

1
、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）；丢在无油的碗里 ，注入自来水
，泡发 。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里 ，第二天一早做
。泡发的燕窝；将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。

2 、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时
，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛 ，然后将燕窝撕成细条
，如果是燕角尽量撕开成一片一片的 。清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份
。将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米。将炖盅放入汤锅内 ，锅里的水到炖盅的1/2处 。

3
、做法 用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开
，如果有杂毛用镊子挑干净然后用手顺着纹理撕开放入炖盅注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）一同加入红枣去核、枸杞 、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法：清炖燕窝 ，做法同上
。

4
、把燕角捏碎
，把燕窝撕成丝 把泡发好的燕窝，用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用 。剩余泡发的水过滤备用
。准备好炖盅 ，预备用隔水蒸燕窝。把泡发好的燕窝放入炖盅内 。并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中
，没过燕窝高出一厘米即可
。

5、主料：燕窝5g 辅料：冰糖5g 具体做法如下：燕窝盅加入燕窝，用纯净水（软水）浸泡8-10小时 ，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大。去燕毛
，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水 。将燕窝顺文理撕成条状 ，这样有利于保留口感。加入软水隔水盅内煮30min左右
。加入冰糖即可食用。

燕窝的正确做法和吃法分别是什么?

燕窝的正确吃法是：红烧和炒：温水冲洗后
，将燕窝放人沙锅（铁锅不可以）内，倒人90℃的开水 。如果是嫩的燕窝 ，则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调；如果是老的燕窝
，则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调
。干捞：采用这种方法加工的菜肴，一般都选择燕碎或者燕条 ，所以温水冲过后即可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍食用。

蒸炖：将浸泡好的燕窝放入炖盅中
，加入适量的水，用隔水蒸炖的方式炖煮1-2小时 。蒸炖过程中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，燕窝会逐渐膨胀
，释放▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍出胶原蛋白和其他营养物质
。食用燕窝 直接食用：炖煮好的燕窝可以单独食用，品味其细腻软糯的口感和浓郁的香气。

燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸 ，以清淡为主 。具体方法如下：用纯净水泡发，挑毛后顺着纹理撕开
，再继续泡一小时左右；将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右
。炖好后加入冰糖 、牛奶
、蜂蜜、豆浆等即可食用。

燕窝的吃法及做法如下：做法1：冰糖炖燕窝 准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克 ，纯净水适量 。

燕窝的正确做法和吃法如下
。首先
，燕窝的正确做法主要包括浸泡 、炖煮两个关键步骤。燕窝在炖煮之前，需要先用纯净水浸泡 ，一般而言
，优质的燕窝需要浸泡6至8小时，甚至更长时间 ，以确保其完全发开 。浸泡过程中应更换几次水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，以去除燕窝中的杂质和细小羽毛。

干品配料炖燕窝
。材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗
、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气 。制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟
，加入冰糖炖5分钟即可
。清炖。

燕窝燕窝怎么做

1、第一步，从价格和品质上面挑选好自己能接受的正品特级燕窝100g储藏起来备用 。第二步 ，提前一个晚上泡燕窝
。第三步，挑毛筛燕窝。第四步
，准备一个炖盅，并把处理好的燕窝放入炖盅 ，隔水放入蒸锅里面
，盖上盖子蒸30分钟即可 。如果是血燕，需要的时间就是三四个小时了
。

2 、木瓜牛奶炖燕窝。材料：燕窝3-5克
、木瓜半个、冰糖适量 、牛奶适量 。做法：燕窝泡发好 ，挑去杂质与细毛
，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用
。燕窝放进炖盅内，倒入纯净水 ，隔水慢炖15-20分钟。加入牛奶
、木瓜和冰糖
，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用 。川贝雪梨炖燕窝。

3、燕窝怎么熬制 泡发 浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定
。干燕窝浸泡需1至2小时 ，倒掉浸泡燕窝的水后
，以5克燕窝为准，加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面 ，放入炖盅 。

4 、冰糖燕窝的做法步骤 1 燕窝两个
。2 泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。3 用镊子将杂质去除 。4 燕窝碗中加入瓶装水
。5 蒸锅放入水和蒸架。6 将燕窝放入 。7 加个比碗大的盖子
。8 盖好锅盖，开火。炖1小时后
，开盖，加入冰糖 ，再炖半小时 。9 开盖
，冰糖燕窝炖好了
。10 出锅了。

燕窝做法

1
、燕窝的做法一：冰糖燕窝原料：燕窝250克、樱桃25克 。做法：将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡四小时后去毛 ，除去杂质后
，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。最后经沸水锅氽一下 ，捞起即成▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，用温水冲泡后，滗去原汁 ，再用温开水冲泡
，滗去原汁
。甜樱桃切片。

2 、燕窝的吃法及做法如下：做法1：冰糖炖燕窝 准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克 ，纯净水适量 。

3
、做法：燕窝的处理：燕窝用清水浸透，期间换水1-2次
，浸发后去除清洗杂质和细毛
。将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内 ，注入热滚水
，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中 ，可以存放一个星期 。

4、做法：泡发好的燕窝
，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内 ，加入纯净水
，隔水慢火炖煮20-25分钟，炖好前5分钟加入冰糖；最后将桂花倒入炖好的燕窝中 ，搅拌均匀
，即可食用；使用鲜炖燕窝的窝友，直接将桂花倒入鲜炖燕窝中加上适量蜂蜜即可
。

燕窝的做法有哪些,可以列举一些吗?

第一：纯燕窝 将燕窝用清水泡发之后直接放入锅中炖煮 ，然后服用。

可以做燕窝调汁的列举了一下：哈密瓜汁 、西瓜汁、橙汁
、椰子汁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、话梅汁 、枣汁
、茄汁、姜汁 、西芹汁
、红萝卜汁、大白菜汁 、杏汁
、银杏汁、陈皮汁 、牛奶
、酸牛奶等 。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增强甜味
。

恋尚巢燕窝教大家可以做燕窝调汁的列举了一下：哈密瓜汁、西瓜汁 、橙汁、椰子汁
、话梅汁、枣汁 、茄汁
、姜汁、西芹汁 、红萝卜汁
、大白菜汁、杏汁 、银杏汁
、陈皮汁、牛奶 、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜
，增强甜味 。

泡发
。泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时。泡发好的燕窝装进燕窝瓶 。瓶子最好事先过一下开水消毒，按三分之二燕窝 ，三分之一水的比例装瓶。 装好后拧紧盖子
。把瓶子放到炖机里
，点一下燕窝就可以了。

把洗好的燕窝放入凉开水中，冬天温度低就用温开水 ，一般都要泡发9个小时以上
，中间可以换一次水，等燕窝即将散开时 ，用手顺着燕窝的纹理轻轻撕开
，让其进一步充分吸水 。

这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一
。 果汁巧配燕窝 正如上文吃法中提及到的 ，以蔬果汁
、奶汁调味的吃法是夏日吃燕窝的“重头戏”。蔬果汁随手可弄
，不过仍然是有所吃，有所不吃 。