燕窝怎么做（木瓜蒸燕窝怎么做）

彩虹养生网精选：

• 1、现炖燕窝怎么做比较好?
• 2 、燕窝怎么做?
• 3
  、燕窝要怎么做才会好吃又营养
• 4、咸燕窝的做法大全,咸燕窝怎么做好吃

现炖燕窝怎么做比较好?

燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；2）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅 ，加入红枣和冰糖
，入锅小火炖1小时即可 。这些可分六次饮用
。

炖燕窝的做法步骤3浸泡1小时后，燕条化开好大。还是比较硬 ，再继续浸发 炖燕窝的做法步骤4再浸发2小时
，期间换水3次，将杂质清除干净 。那些比较硬的条要用手撕开以便更好的泡发 炖燕窝的做法步骤5哈哈 ，让大家见证一个泡发的燕窝有多大
。特意称了一下▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。1027/182=21倍 。

在炖燕窝时最好用文火，炖燕窝用隔水文火慢炖的方法
，可以让燕窝味道和营养价值更好。锅中应先大火烧开，然后小火炖制
。炖燕窝千万不可以使用高压锅 ，尽量用专门的锅或炖盅。炖燕窝时间不同
，口感也是不同的 。炖40分钟左右，燕窝入口即软腻丝滑
。

取一盏或者多盏燕窝放于碗中。 碗中加入开水 ，水量要完全覆盖燕窝 。 浸1个小时后换水；接着换纯净水凉水浸泡2-3小时换在换一次水
，重复2-3次浸泡燕窝，也就是共需要浸泡燕窝8小左右
。 取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。

主料：燕窝5g 辅料：冰糖5g 具体做法如下：燕窝盅加入燕窝 ，用纯净水（软水）浸泡8-10小时
，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大 。去▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍燕毛 ，将泡发水轻轻倒掉
，重复3次一定要用软水
。将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感。加入软水隔水盅内煮30min左右 。加入冰糖即可食用
。

燕窝怎么做?

1 、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝 ，后面会说一下燕盏
、燕角和燕碎的区别）；丢在无油的碗里，注入自来水
，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了 。我一般是头天晚上丢在碗里 ，第二天一早做。泡发的燕窝；将泡发的燕窝顺着纹理撕开
，两头胶质比较厚的部分用手指碾开
。

2、第一步，从价格和品质上面挑选好自己能接受的正品特级燕窝100g储藏起来备用。第二步 ，提前一个晚上泡燕窝 。第三步
，挑毛筛燕窝
。第四步，准备一个炖盅 ，并把处理好的燕窝放入炖盅
，隔水放入蒸锅里面，盖上盖子蒸30分钟即可。如果是血燕 ，需要的时间就是三四个小时了 。

3 、数小时耗时 简单难度 冰糖燕窝的做法步骤 1 燕窝两个
。2 泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。3 用镊子将杂质去除 。4 燕窝碗中加入瓶装水
。5 蒸锅放入水和蒸架。6 将燕窝放入 。7 加个比碗大的盖子
。8 盖好锅盖
，开火。炖1小时后，开盖 ，加入冰糖，再炖半小时 。9 开盖
，冰糖燕窝炖好了。

4、做燕窝甜食则可用冰糖
、椰汁或杏仁计相配，咸甜燕窝均可烹制 ，因人而异
。燕窝最简单的做法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水）
，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉 ，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

5、燕窝的做法：泡发炖煮——食用时间——保存方法炖煮燕窝的方法：【泡发】拆开燕窝包装膜
，将干燕盏置于容器内，加入常温的纯净水泡发1个半小时到2个小时 。【分条】浸泡后以燕窝手感稍松软为准 ，方可分条
。分条时
，顺着燕盏的纹理分条。

燕窝要怎么做才会好吃又营养

1 、燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时 ，使其膨胀松软
，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右 ，即可取用烹调 。 　 鸡汁燕窝 类别 浙江菜 制作 原料： 燕窝25克
。 熟火腿丝15克
、绿色蔬菜25克。精盐2克 。味精5克、高级清汤500克 、熟鸡油5克
。

2
、燕窝炖鸡 功效：病后贫血，养阴补阳。材料：精选燕窝半两
，去皮鸡半支，龙眼肉三钱 ，姜两片
，水四碗 。制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐
。2 、椰汁燕窝炖冰糖 功效：滋阴 ，润肺
，养颜。材料：御品燕窝半两，鲜奶一碗 ，椰汁两汤匙
，冰糖适量，水三碗 。

3 、泡发燕窝。用冷的净化软水
、纯净水 ，没过燕窝
，浸泡4-5个小时
。等燕窝呈半透明状，轻轻拨动散开 ，千万不要用自来水、温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失。清洗燕窝 。

4 、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅
。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好
，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水 ，水位至炖盅的一半高度
，然后用慢火炖 。

5
、生活中我们经常吃燕窝补充营养成分，那么 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，燕窝怎么做好吃呢？鸡汁燕窝 主料：燕窝25克
。熟火腿丝15克
，绿色蔬菜25克。精盐2克 。味精5克，高级清汤500克 ，熟鸡油5克
。鸡汁燕窝的特色：燕窝洁白
，汤清菜绿，鲜脆可口。

6、燕窝糕点 燕窝也可以用来制作糕点 ，如燕窝月饼 、燕窝糕等▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。将泡发好的燕窝切碎
，与其他糕点材料混合，按照糕点的做法烘焙而成
。这种方法适合喜欢甜品的朋友 ，既能享受美味，又能补充营养。在烹饪燕窝时
，需要注意以下几点：泡发燕窝时，要使用清水浸泡数小时 ，直到燕窝完全膨胀并变软 。

咸燕窝的做法大全,咸燕窝怎么做好吃

燕窝咸瘦肉粥。原料：干燕窝3-5克、瘦肉
、大米、盐适量
。做法：干燕窝提前泡发
，挑毛撕成条，瘦肉提前用盐腌好 ，稍加料酒去腥；砂锅中先下大米和咸瘦肉煮15分钟；加入泡发处理干净的燕窝一起小火炖煮30分钟即可。燕窝鸡汤 。原料：鸡腿600g 、燕窝2盏
、清水适量
。

燕窝咸味做法大全 燕窝咸味的烹饪方法食材准备：鸡腿1个
，燕窝适量。步骤：将燕窝用冷水浸泡3小时，隔水文火炖煮20分钟 。将鸡腿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍放入煮锅中 ，大火煮滚
。鸡腿煮熟后
，焯烫一会，再次洗净。重新放入煮锅中 ，一次性加足清水 。放入炖好的燕窝
，小火煮10分钟即可
。食材准备：鸭心100克，燕窝适量。

原料：干燕窝、鸡架 、姜片葱段
、精盐 。将干燕窝用纯净水浸泡3小时 ，燕窝泡发半透明后挑出燕毛撕成条
。将鸡架放入锅中，加入姜片葱段料酒
，盖锅盖，大火煮滚焯烫一会 ，洗净。焯水后的鸡架重新放入锅中加水
，做成鸡汤，小火煨一个小时 ，出锅前加入食盐调味 。

准备材料：首先
，需要准备好燕窝、鸡肉 、瘦肉
、火腿、鲍鱼 、虫草花等食材。此外，还需要准备一些调味料 ，如盐
、鸡精、料酒 、姜片等
。浸泡燕窝：将燕窝提前浸泡在清水中
，一般需要浸泡6-8小时，直至燕窝完全膨胀。浸泡过程中 ，可以换几次水
，以去除杂质 。

还可以制作咸汤如燕窝炖鸡燕窝的炖煮方法一；1燕窝咸瘦肉粥原料干燕窝35克瘦肉大米盐适量做法干燕窝提前泡发，挑毛撕成条 ，瘦肉提前用盐腌好，稍加料酒去腥砂锅中先下大米和咸瘦肉煮15分钟加入泡发处理干净的燕窝一起小火炖煮30分钟即可2
。

瑶柱燕窝粥。材料：燕窝10克
，干贝30克，大米80克 ，调料食盐1/2茶匙
，水适量 。燕窝提前几个小时用温水泡软
。砂锅中放适量清水烧开，将洗干净的大米放进锅内 ，瑶柱也跟着放进去。大火煮开后改中小火煮至大米开花 。然后将燕窝再煮一会儿
，燕窝透明了就可以了
。出锅前加少许盐调味即可。