小米粥的功效（小米粥的功效与作用禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、小米粥的功效与作用有哪些?
• 2 、小米粥的营养价值?
• 3、小米的功效与作用
• 4
  、小米粥的功效与禁忌脾胃虚
• 5、小米粥的功效与作用是什么,小米粥有什么好做法?

小米粥的功效与作用有哪些?

1 、小米粥的作用 健脾和胃 小米入脾
、胃、肾经，具备养脾和胃之功用。熬煮小米粥后所用粥油 ，具有着贴护胃粘膜 、补益脾胃的功用，尤其适宜患有慢性胃炎
、胃溃疡人士享用 。消食 小米的营养价值高于大米
，维生素B1高出大米的许多倍。

2、促进身体健康：小米粥含有丰富的糖类 、蛋白质
、维生素B和纤维素等营养成分，可以提供人体所需的能量 ，对预防和治疗病症发挥重要作用
。帮助消化：小米粥既使用方便又易于消化
，可使胃肠道保持滑润状态，缓解各种胃肠病症 ，包括脾虚泄泻、口渴便秘 、肠炎等。

3
、健脾和胃 小米粥是生活中的一种健康食品
，可单独直接熬煮，或者加入一些红枣、薏米 、红豆等食材一起熬煮 ，经常食用的话能起到健脾和胃的功效
，能有效的促进人体的消化功能，尤其是对于肠胃不好的人食用最佳 。

4、中医认为小米味甘咸 ，有清热解渴
、健胃除湿、和胃安眠等功效
。 适用人群 是老人 、病人
、产妇宜用的滋补品。 适用量 每餐50克 。 特别提示 宜与大豆或肉类食物混合食用
。 小米粥不宜太稀薄。

小米粥的营养价值?

1、降低血脂水平：小米中含有丰富的植物蛋白和可以降低胆固醇的植物饱和脂肪酸
，长期食用对降低血脂水平有一定的作用 。肠胃健康：纤维素能增加肠道内部有益菌群，平衡肠道微生态 ，减少病原体的生长，从而保护肠道健康
。缓解便秘：小米中的纤维质软性较强率
，在改善大肠环境的同时帮助排便，能有效地缓解便秘问题。

2 、若是我们以每100克小米粥为标准的话 ，小米粥的营养成分为：热量400大卡
、碳水化合物40克、脂肪0.70克 、蛋白质40克
、纤维素0.00克 。从小米粥的热量表可以看出
，小米粥的热量其实并不高
。

3、小米因富含维生素BB2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能 ，加藜麦 、红枣等一起熬
，营养更全面。小米含有多种维生素
、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高 。因此 ，小米熬粥有“代参汤 ”▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍之美称。

4 、调养身体在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥
，或者是用小米加红糖来食用，以此来调养身体促进身体的恢复
。经过研究发现 ，小米熬粥后营养更加的丰富
，甚至有代参汤之美称。

小米的功效与作用

【小米的功效与作用】保持肠道健康：小米中富含大量的膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维 ，这些成分可以促进肠胃蠕动、增加粪便体积，帮助预防便秘等问题 。降低血糖：小米含有大量的慢性碳水化合物
，能够使血糖缓慢升高，是糖尿病患者的理想食品之一
。

辅助调节血糖：小米中含有大量的不可溶性纤维素和低空头控制作用的碳水化合物 ，有效地降低了升高血糖的速度并减缓了血糖的上升
，对于糖尿病患者有较好的帮助。保护消化系统：小米中含有大量的不可溶性纤维素和易消化的碳水化合物，可以加强肠胃的蠕动 ，提高消化率
，降低肠癌发病率 。

补血健脑小米含铁为大米的8倍，含磷占比是大米的3倍
。当属养血益脑绝妙之选。北方小米粥掺进红糖还有鸡蛋 ，俨然变为虚寒体质产妇作为产后调理呵护身体的全面营养粥 。抗菌作用 小米富含氨基酸
，有助于抗菌
、预防女性身体炎症
。小米粥的功效 小米具有防治消化不良的功效。

小米粥的功效与禁忌脾胃虚

1、小米粥是好东西，一般胃口不好的人都可以喝小米粥来调理肠胃 。

2 、长期喝小米粥的好处 补脾胃 小米粥具有补脾胃的功效 ，这一点在中国古代医药学家李时珍的《本草纲目》中有所记载
。它能够帮助调理肠胃
，适合那些肠胃功▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍能不佳的人。 补肾▁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍气 在五谷中，小米的补肾功效尤为显著 。李时珍曾提到小米能够益肾气
、补元气 ，因此，小米被誉为“肾之谷”。

3、尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者
，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃病症
。而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效 ，这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸
，这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥，可使人安然入睡 。

4 、健脾和胃 小米入脾
、胃、肾经 ，有健脾和胃的作用
。煮小米粥时的粥油
，具有保护胃粘膜 、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎
、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳 。 消食 小米的营养价值高于大米 ，维生素B1是大米的几倍
。其因富含膳食纤维和维生素BB2等
，因此具有防止消化不良的功效。

小米粥的功效与作用是什么,小米粥有什么好做法?

1、哺乳期的女人更适合 。小米粥具有养胃的功效，可以促进消化 ，而且小米粥还比较容易被吸收
。所以
，现在小米粥已经成为大众餐桌上一道最常见的粥品了。有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上 ，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥
，其口味会受到影响 。

2 、熬小米粥的做法如下：步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中 ，加入适量的清水；步骤三：再取适量的花生和绿豆
，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；步骤四：在小米
、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水 ，按设置键40分钟
，开始煮粥
。

3、小米的主要的功效有益肾和中 、解毒除热、对于脾胃虚热
、消渴等症有益。《别录》中提到“小米能养肾气，去除脾胃中热 ，能益气、利小便
”；《日用本草》中也提到过
，小米能和中益气 、《滇南本草》中提到小米能够滋阴养气，健脾胃
、暖中 ，缓解反胃 。