粳米粥（粳米粥的做法和功效）

彩虹养生网精选：

• 1、粳米一般怎么吃的?
• 2、粳米粥(营养丰富,易消化的健康早餐)
• 3、枸杞山药粳米饭该怎么做?
• 4、粳米的做法
• 5、怎么煮粳米饭

粳米一般怎么吃的?

1、粳米的食用方法一：枸杞粳米粥 主料：粳米100克；辅料：菟丝子20克，枸杞子20克，白砂糖15克 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。枸杞用温水泡至回软。菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。

2、红豆粳米粥。准备食材如下。红粳米150克，大米50克，红枣10粒，清水适量，红糖少许。具体做法如下。米类淘洗干净放入锅中，红枣洗净放入，加入清水至刻度，选用粥功能，按开始工作，时间到，打开盖子，熬好的粥，盛入碗中添加少许的红糖即可！百合粳米粥。准备食材如下。

3、粽子：端午节的传统食品粽子，通常使用粳米作为主要原料。将粳米浸泡后，与豆沙、肉类、蛋黄等馅料包裹在竹叶或苇叶中，蒸煮而成。年糕：在中国南方，尤其是江浙沪一带，人们喜欢用粳米制作年糕。将粳米磨成米粉，蒸熟后揉成团，切片或切块，可以直接食用，也可以煎、炒、煮等方式烹饪。

4、米皮/米豆腐：将粳米浸泡、磨浆、蒸制而成的一种食品，可以凉拌或者热食，是中国北方的传统小吃。米酒：将粳米发酵制成的甜酒，可以直接饮用或者用于烹饪。米饭汉堡：将煮熟的粳米压制成汉堡包的形状，夹入各种肉类和蔬菜，是一种创新的快餐食品。米布丁：将粳米煮熟后，加入牛奶、糖等制作成甜品。

5、粳米可以直接煮成粥或者与其他食材一起煮成饭食用。煮粳米粥时，可以将粳米淘洗干净后加入适量清水熬制，熬制时间根据食材量和口味来决定，可以煮成白粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等各种口味。粳米和其他食材一起煮饭时，可以与各种米类或蔬菜、肉类等一起烹饪，制作方法多样。

粳米粥(营养丰富,易消化的健康早餐)

肠胃不适的人群：粳米粥易消化，不会对肠胃造成负担，适合肠胃不适的人群食用。儿童和老年人：粳米粥含有丰富的营养物质，可以为儿童和老年人提供所需的营养。爱美人士：粳米粥含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便和减肥。

准备材料：将粳米提前清洗干净，最好使用清水浸泡30分钟左右，这样有助于粳米更快煮烂。砂仁也需要提前清洗干净，用刀背轻轻敲碎，以便更好地释放香味。煮粥：将浸泡好的粳米放入锅中，加入适量的清水。水量一般是粳米的5-6倍，但也可以根据个人喜好调整粥的稠度。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。

益智粳米粥；【食材】 粳米50克，益智仁5克。【制作】 首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品；加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。【功效】 适合于肾虚、腹中冷痛等症状。山药粥；【食材】 白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。

清洗粳米：将粳米放入碗中，加入清水，用手轻轻搅洗几次，倒掉浑浊的水。重复几次直到水基本清澈。泡米（可选）：将清洗干净的粳米浸泡在清水中，大约30分钟到1小时。这样可以缩短煮粥时间，使米粒更容易煮烂。

养胃的营养早餐粥应该是温和、易消化、营养丰富的，以帮助保护胃黏膜，减轻胃部不适。以下是制作养胃营养早餐粥的步骤和建议：材料选择：主食材料：选择粳米或者小米作为基础食材。粳米性质温和，容易消化；小米则含有丰富的B族维生素，有助于养胃。蛋白质来源：可以选择鸡蛋、豆腐或者瘦肉。

胡萝卜粳米粥：秋季气候干燥，人的皮肤、口唇容易干裂，此时可以喝些胡萝卜粳米粥，把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，还有健胃、补脾、助消化的作用。

枸杞山药粳米饭该怎么做?

做法步骤 将粳米反复用清水洗净。把山药去皮，洗净切成粒；枸杞洗净以备用。将洗净的米倒入锅中，再加入适量清水，用大火烧开，转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖，再用小火煮10分钟即可食用。

食材：山药30克、粳米80克、枸杞20克、百合干40克、黄冰糖20克、水800毫升。准备好食材，百合干用清水提前浸泡1-3小时；将山药洗净放入锅中。粳米洗净放入锅中。将浸泡好的百合放入锅中。然后按下煮粥键。起锅后放入冰糖闷5分钟，搅拌使冰糖融化。

材料：山药10到15克，枸杞10到15克，粳米80克。做法：将山药，枸杞分别洗净，山药切片，粳米洗净后和山药，枸杞一起放入锅中，加水3到4碗，先用武火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可食用，每日服一次，以早餐食用为宜。功效：此粥主要有补益肝肾的作用，适宜于调理肝肾亏虚所致的腰膝酸软，全身乏力等症。

食材：粳米适量，糯米适量，小米适量，大枣适量，山药适量，枸杞子适量，冰糖适量，水适量。将适量的粳米、小米和糯米准备好，洗干净了，提前浸泡。然后在锅里面倒入适量的水，烧开了，放入米。将山药去皮，切成丁或者滚刀块，马上放到锅里面。

粳米的做法

红豆粳米粥 材料准备：红粳米150克、大米50克、红枣10粒、清水适量、红糖少许、电饭锅等。（1）米类淘洗干净放入锅中，红枣洗净放入，加入清水至刻度，选用粥功能。（2）按开始工作，时间到，打开盖子，熬好的粥，盛入碗中添加少许的红糖即可！粳米饭 材料准备：粳米100克、清水适量、电饭煲等。

可以用来煮粥吃，粳米粥做法如下：主料：粳米50g 辅料：水适量 步骤一：粳米淘净。步骤二：锅中坐水。步骤三：下粳米。步骤四：大火烧开。步骤五：转小火，煮20分钟，至粥浓白粘稠即可。步骤六：成品。小贴士：煮粥的过程中要控制好火候。控制好水和米的比例，这样煮出的粥味道更香浓。

做法：将适量的粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。将浸泡好的粳米倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到米粥变得浓稠。调味即可，可以根据自己的口味加入适量的盐、糖等。窍门：粳米粥煮的时候不要离开，要时刻搅拌，避免粘锅。

怎么煮粳米饭

1、准备好所需的工具和食材。 将粳米倒入米量杯中，并用手捞平，然后倒入电饭锅中。 用水杯将清水倒入电饭锅中，水的量要稍微多一些，最好是米的两倍左右。 将电饭锅插上电源，按下煮饭键。 等待电饭锅自动煮熟，一般需要30-40分钟左右。煮熟后，电饭锅会自动跳到保温模式。

2、具体做法如下：将粳米放入锅胆内，用清水淘洗2遍，然后加入没过粳米5厘米的清水，锅胆放回电饭煲，然后按下煮饭键，煮好即可食用！做法5：大虾白贝粥 准备食材如下：大虾100克，粳米50克，白贝200克，食盐适量，生姜1块，小葱1根 具体做法如下：白贝提前2小时，加盐和油泡着，等它吐沙。

3、煮饭：将浸泡好的米和水一起倒入电饭煲或锅中。如果使用电饭煲，按下煮饭键即可。如果使用锅，先大火煮沸，然后转小火盖上盖子慢煮，待水分基本被米吸收后，再闷一会儿。保温：煮好的粳米饭最好保温10-15分钟，让米饭的水分均匀分布，口感更佳。