白果的食用方法（白果的食用方法和禁忌图）

彩虹养生网精选：

• 1 、白果的食用方法?
• 2
  、鲜白果有哪些食用方法?
• 3、银杏树的种子就是白果,那白果的食用方法有哪些?

白果的食用方法?

1 、白果的正确食用方法：白果炒虾仁、带壳炒炸
、去壳甜食、白果汤圆 、糖丝白果。白果炒虾仁：虾仁加料酒
、盐、味精搅匀，再加蛋清 、水和淀粉腌制半小时；白果用水泡发待用 。

2
、白果汤：每天早晨用7粒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍白果 ，敲开后用来捣碎
，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服
。（治感冒和咳嗽）。白果粥：白米粥做好后 ，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖 。ED （注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉
，要一起捣碎放入。

3、烤着吃，白果带有一定毒性 ，但它经过高温烘烤和烹调以后毒性就会消失
，人们在食用也会安全很多，所以白果最简单的吃法就是把它放在微波炉中 ，用中火烤3~5分钟
，烤好以后白果的外壳会自然开裂，取出降温后直接去掉它的外皮 ，吃里面的果肉就可以
。

4 、现在
，又有人将白果去除种胚后，研碎 ，冲开水
，再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说，这种吃法 ，只要坚持每天服用3—7粒，具有极其明显的滋补养身作用 。由于白果的淀粉质地细腻
，冲开水后，极易形成糊状
。这种吃法也是可行的。白果生食 ，也别有风味 。

鲜白果有哪些食用方法?

1
、荠菜炒白果：白果20个
，荠菜100g
。制法：白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末 。将白果与荠菜在锅内同炒，加糖及盐
。（2）白果发菜汤：白果20个 ，发菜20g▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，鸡丝、鸭丝 、肉丝均20g。白果煮烂，去▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍壳 。用各种鲜汤煮发菜 ，加上鸡丝
、鸭丝、肉丝 、白果
，制成白果发菜鲜汤
。

2、第一， 用湿毛巾包住在微波炉中转两分钟 ，白果爆开即可食用。生的或不熟的白果不能食用 。第二
， 作为菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡
、烛鸭 ，或者烧肉、婉蹄膀，都能作为拌料
。

3 、白果芥菜木耳汤 菜名】 白果芥菜木耳汤 【做法】 炖 【菜系】 家常菜谱 【主料】 干货 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹 用料 原材料：鲜白果50克
，芥菜150克，木耳150克 ，清汤750克。调味料：盐5克
，鸡精3克，糖1克 。制作 白果洗净氽水 ，木耳泡发洗净
，芥菜洗净切条待用
。

4
、干炒白果。把白果放在锅里用大火慢慢烧热，然后转小火 ，让白果均匀受热直至白果果壳有点焦黑
，直到听到“嘭 ”“嘭
”的爆裂声，就可关火 。稍微放凉后即可食用
。水煮。把白果放入水中 ，用水煮10分钟左右就可以了 。但是吃的时候千万要注意外皮和中央的心不要吃
，有毒 
。

5、第一， 用湿毛巾包住在微波炉中转两分钟 ，白果爆开即可食用。生的或不熟的白果不能食用 。 第二， 作为菜肴中的拌料
。除尽种皮的白果仁
，无论是烧鸡 、烛鸭，或者烧肉
、婉蹄膀 ，都能作为拌料。

6、白果粥：白米粥做好后
，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖 。（注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉 ，要一起捣碎放入。最外面的硬皮
，可以洗净，用水煮着喝 ，可治高血压
。）温火炒着吃
，会自然爆开。口感是香 、甜 。略带点苦
。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃。

银杏树的种子就是白果,那白果的食用方法有哪些?

银杏用来用水 ，拖着水
，刀子略微平坦 。洗果皮，切左右2厘米
。3 ，勺子煮沸后，煮沸后
，放银杏，粉碎盐并搅拌炒。4 ，到银杏
，加白糖，搅拌炒 ，搅拌油炸
，然后使用湿淀粉钩，加入味道 ，并将芝麻油拖动它 。

不要多吃：银杏树的果实即白果
，它本身就具有一定的毒性，如果食用过多就会引发中毒
。白果一般都是用来入药使用 ，或者是做成熟食或甜品蜜饯
，但是有很多人喜欢直接吃，和吃开心果一样 ，有时候吃很多，这样引发中毒的概率就很大了。

用方法有多种：炒
、烤、蒸 、煨
、炖▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、烩 、烧等 。如银杏鸭、白果炖鸡
、白果粥等
。给大家介绍几种白果的吃法：一白果汤：每天早晨用7粒白果
，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油 ，用开水冲服。（治感冒和咳嗽） 。白果粥：白米粥做好后
，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。