山药的作用与功效（山药片的作用与功效）

彩虹养生网精选：

• 1
  、山药的功效与作用
• 2、山药的功效和作用有哪些,有哪些美食做法
• 3 、山药的功效与作用及吃法

山药的功效与作用

山药的功效主要包括补脾养胃
、生津益肺、补肾涩精
，其作用禁忌为对山药过敏者以及大便燥结者不宜食用。山药，是一味常见的中药兼食材 ，其性平 、味甘
，归脾
、肺、肾经 。由于其富含多种营养成分，被誉为滋补佳品
。

延年益寿 山药含有丰富的黏液蛋白 、维生素和微量元素 ，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积
，从而预防心血管疾病
、延年益寿的作用。预防前列腺增生 山药中含有的黏性成分是黏蛋白，这种特殊的黏性成分 ，可以激活雄性激素
，对中老年男性容易出现的前列腺增生有很好的预防和治疗作用 。

山药的功效与作用广泛，其吃法与做法也多种多样
。首先 ，山药具有显著的药用价值和保健功效。它富含黏液蛋白
，有助于降低血糖，适合糖尿病患者食用 。同时 ，山药还能有效阻止▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病
。其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质
，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素 ，及其它矿物质
，所以有健脾胃 、补肺肾
、补中益气、健脾补虚，固肾益精 、益心安神等作用 。养肺：虽然铁棍山药的皮是褐色的 ，但是里面的肉是白色的
。铁棍山药是养肺的好东西
，有调理肺虚咳嗽的功效，还能促进人体脾肺的健康。

营养健康 | 山药的功效与作用及食用方法：功效 山药味甘性平 。能补中益气 ，健肺和胃
，止泻，防治消▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍渴 ，固精减肥健▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍美。山药富含果胶
，可预防消化道肿瘤
。山药含有黏液蛋白，淀粉酶 ，皂甙，氨基酸
，多酚氧化酶等物质，是病后恢复身体的食补上品。对于慢性腹泻、急性及慢性肾炎
、糖尿病、肺结核的防治有很好的功效 。

补脾养胃 、生津益肺
、补肾涩精
。 山药又叫怀山药、淮山 、白山药
、薯蓣等 ，它用药历史悠久。山药味甘
，性平，主归脾、肺 、肾三经 ，具有补脾养胃
、生津益肺、补肾涩精的功效
，临床上多用于脾虚食少 、久泻不止
、肺虚喘咳、虚热消渴 、肾虚遗精、小便短频
、妇女带下以及消化不良引起的慢性肠炎等 。

山药的功效和作用有哪些,有哪些美食做法

一到了秋冬季节人们就开始吃一些滋补的食物，尤其是山药这种食材 ，可以有多种不同的做法
，而且对身体有这五大好处
。山药能够起到美容嫩肤的作用。

山药的功效有哪些 补脾养胃 山药最重要的作用就是其补脾养胃的功效 。生津益肺 山药含有皂甙，有润滑 ，滋润的作用
，故可益肺气，养肺阴
。补肾涩精 山药含有多种营养素 ，有强健机体，滋肾益精的作用。治疗糖尿病 山药含有粘液蛋白
，有降低血糖的作用 。

不宜过多
。小贴士 山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养身、补肾益气 、增强免疫力的功效。在烹饪过程中 ，注意食材的新鲜和时间的控制
，可以做出美味又营养的山药排骨汤 。享受美食的同时，也能为身体带来健康。这样解释是否清晰明了？如果有任何不清楚的地方 ，欢迎继续提问
。

滋润的作用
，故可益肺气，养肺阴 ，治疗肺虚痰嗽久咳之症。（4）降低血糖 山药含有黏液蛋白
，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病 ，是糖尿病人的食疗佳品 。（5）延年益寿 山药含有大量的黏液蛋白
、维生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 ，取得益志安神、延年益寿的功效
。

山药药性平和，既能平补脾 、肺
、肾三焦
，又是营养丰富的食材。它肉质细嫩，含有极其丰富的营养物质 。以山药为主 ，配以魔芋等做成的仿生食品
，具有营养丰富、滋补健身 、养颜美容的作用，是不可多得的健康营养美食
。在日常生活中 ，常见的山药的做法有山药粥
、山药汤、炒山药 、蒸山药等。

山药的功效与作用及吃法

1
、山药味甘、性平
，入肺 、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺
、益胃补肾、固肾益精 、聪耳明目
、助五脏、强筋骨 、长志安神
、延年益寿的功效 ，主治脾胃虚弱、倦怠无力 、食欲不振
、久泄久痢、肺气虚燥 、痰喘咳嗽
、肾气亏耗、腰膝酸软 、下肢痿弱、消渴尿频
、遗精早泄、带下白浊 、皮肤赤肿
、肥胖等病症 。

2、肝火旺盛
，易导致脾虚
。而山药具有健脾补肺 、益胃补肾的功效。李时珍《本草纲目》评价它是健脾补益
、滋精固肾、治诸百▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍病，疗五劳七伤的佳品 ，常吃可以益肾气 、健脾胃 。在《神农本草经》中将其列为补虚上品
，有小人参的美誉
。

3
、因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖 ，又有助于健脾养胃。南瓜山药球 山药的吃法非常多，搭配南瓜对人们有很好的滋补功效 。推荐南瓜山药球的做法。