白萝卜（白萝卜怎么做最好吃）

彩虹养生网精选：

• 1 、白萝卜种植技术有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍很多,白萝卜种植技术要点有哪些?
• 2
  、白萝卜需要焯水吗?
• 3、种白萝卜的正确方法
• 4 、白萝卜最好吃十种做法?
• 5
  、腌制白萝卜的制作方法
• 6、白萝卜的功效:吃白萝卜有什么好处

白萝卜种植技术有很多,白萝卜种植技术要点有哪些?

1 、以含有腐殖 ，土层深厚
，排水优良，松散换气的沙质土壤层为最好是 。土壤层的ph酸碱度（pH）值5．3至7．0为宜
。在白萝卜的全部生长期中 ，对元素的摄取量以钾数最多
，磷其次。阳光照射 白萝卜规定充裕的阳光照射，植物光合作用强 ，化学物质累积多，肉质根膨大快
，生产量高 。

2、白萝卜深受吃货的欢迎，如何种植白萝卜？整地施肥选择无污染的地块 ，在施足基肥的基础上
，破茬整地，秋季深翻30 cm
。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行 ，清除残茬和杂草
，施优质农家肥45 t/公顷，拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄 ，垄宽55~60 cm
，垄高25 cm。

3
、种植萝卜，应选择土层深、土壤肥沃 、透气性好的砂壤土 。在整地时 ，应深翻土壤
，然后施用足够的基肥，使边界线变平。基肥是保证萝卜后期生长的养分供应 ，包括有机肥和复合肥
。播种 萝卜的播种方式也根据生育时间而定，播种方式为播种
、条播或按需播种。

白萝卜需要焯水吗?

1、白萝卜不用焯水 。白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜
，炒的时候可以不用焯水，而且一般来说建议最好还是不要焯水 ，因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温
，焯水之后不利于营养的吸收，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味 ，这是可以准备一点开水
，将切好的萝卜用开水烫一下食用
。

2 、白萝卜不需要▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍焯水。白萝卜中有一些维生素物质不耐高温，焯水之后不仅会流失其中的部分营养物质 ，而且还会影响白萝卜的口感 。若要用白萝卜做菜
，只需在出锅前2-3分钟将白萝卜放入其中即可，若喜欢吃软一点的则可以多煮两分钟
。白萝卜不需要焯水。

3
、白萝卜如果需要焯水 ，时间最好不要超过20秒 。一般来说建议最好还是不要焯水
，因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温，焯水之后不利于营养的吸收 ，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味，这是可以准备一点开水
，将切好的萝卜用开水烫一下食用
。白萝卜是根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。

4、炒白萝▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍卜要先焯水是为了让萝卜更容易熟 ，焯水不会破坏白萝卜的营养
，只是要注意焯水的时间不宜过久，时间过久了其中的水溶性营养成分 ，使蔬菜的营养价值降低 。炒萝卜有两个技巧
，第一个就是萝卜丝在炒之前要用盐腌制，腌制是为了去除水分和萝卜的辛辣味 ，所以一般炒之前腌制过的萝卜丝会更加清甜哦
。

种白萝卜的正确方法

种植白萝卜的步骤是：选地 、选种
、种植、间苗和浇水五步。选地 种植白萝卜的时候
，要选择土质松软 、富含有机质的土壤，以沙壤土
、壤土、轻粘土为宜 。在收获前作物之后 ，要将土地上的杂草 、残叶清理干净
，石块、碎砖头等杂物也要清理干净。种植前深翻土壤，并施加有机肥 ，将土壤和肥料混合
。

获取种子 其实种白萝卜的正确方法很简单，白萝卜可四季播种繁殖
，首先需要获取白萝卜的种子，白萝卜的果实成熟后 ，就可以开始收集优良的白萝卜种子了
，也可以上市场购买白萝卜的种子。

白萝卜深受吃货的欢迎，如何种植白萝卜？整地施肥选择无污染的地块 ，在施足基肥的基础上
，破茬整地，秋季深翻30 cm 。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行 ，清除残茬和杂草
，施优质农家肥45 t/公顷，拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄 ，垄宽55~60 cm
，垄高▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍25 cm
。

种植白萝卜要提前收集颗粒饱满
、生长优良的白萝卜种子。经过催芽、清洗 、消毒杀菌后撒入小坑中3~5粒，埋实土壤并适当控温控湿 ，很快就▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍能看到白萝卜苗株发芽了 。水肥管理 种植白萝卜时，应当给土壤经常浇灌水分
，保持土质处于健康适中的湿润环境中
。

白萝卜最好吃十种做法?

1
、一，【白萝卜炖牛肉】【主料】牛腩一块 ，白萝卜一个 【配料】葱姜
，香菜 【调料】盐，鸡精 ，料酒
，胡椒粉，八角 ，花椒 【做法】牛腩洗净切成小块
，入凉水锅中焯烫出血水。撇净浮沫后，捞出清洗干净 。白萝卜洗净去顶和根须 ，然后滚刀切成大小均匀的块
。

2、虾米洗一下
，泡软剁碎，腊肠切小粒 ，冬菇切小粒备用萝卜去皮切条，水开上锅蒸10分钟
，晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出，再压一下把水份挤出晾凉粘米粉 ，马蹄粉
，加到一起混合均匀，一边加萝卜水一边用蛋抽搅拌均匀调成面糊。

3 、第三道：泡菜萝卜 让我们一起吃一个腌萝卜 ，可以在晚上吃 。准备好的泡菜酥脆爽口
。它们可以和粥或其他主食一起使用。它们很开胃 。白萝卜12练
，买两三元钱，天天换做 ，一家人抢着吃 具体生产方法 第一步：准备原料。一个白萝卜
，几个红辣椒和几个蒜瓣
。第二步：把萝卜洗净切成薄片。

4
、白萝卜最好吃十种做法：酱萝卜、甜酸白萝卜 、白萝卜糕
、干锅萝卜、干贝蒸萝卜 、萝卜炒腊肉
、白萝卜鸡肉卷、带鱼烧萝卜 、萝卜羊肉汤、排骨萝卜汤 。酱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍萝卜 首先将白萝卜切成薄片或者丝状，然后用盐腌制一段时间 ，使其变软
。接着将腌制好的白萝卜放入调料中浸泡
，常见的调料有辣椒粉
、大葱、姜和大蒜等。

5 、食材用料：白萝卜 500克 青辣椒 共50克 大蒜 15克 油 90克 盐 10克 味精 5克 鸡精 5克 生姜丝 5克 具体做法：把白萝卜去皮后，切成细丝 ，青辣椒切成丝 。锅内加入底油，放入葱姜末爆香
。

腌制白萝卜的制作方法

1
、步骤 挑选一根新鲜白萝卜
，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留 ，泡制出来很脆 。用极少量盐搓揉白萝卜
，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软 ，表面的水分干掉
。准备一个干净、密封的泡菜罐
，洗净，不能有油。

2 、先洗白萝卜 ，然后等皮肤水分干燥
，再准备其他成分 。白萝卜切成均匀的切片，这里切记不要削皮 ，用皮腌
，萝卜特别脆
。切萝卜片，放1大勺盐 ，用手抓住，腌一小时
，然后把萝卜水倒掉后倒出来。4，然后开始腌制萝卜 。调味料比例：3茶匙糖 ，5汤匙酱油
，1大汤匙酱油，4大汤匙醋。

3
、制作方法步骤1萝卜洗净 ，去头尾
，再将外皮上有疤口破损的部分去掉，剩下好的外皮保留 ，这样
，有外皮的腌萝卜吃起来更加脆爽然后把萝卜都切成粗细均匀的条状，放进大碗中步骤2加一勺半食盐 ，然后用手拿起碗簸
。

白萝卜的功效:吃白萝卜有什么好处

好处：萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素
，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长 ，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍100克它就可以产生很多干扰素
，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除 。

吃白萝卜的好处 1 ，增强免疫力 抑制癌细胞的生长
，对预防癌，抗癌有重要意义
。2 ，促消化 萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素
，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化 ，解除胸闷
，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢 ，还可以解毒 。

白萝卜食疗作用 萝卜味甘 、辛
、性凉
，入肺、胃 、肺
、大肠经；具有清热生津、凉血止血 、下气宽中、消食化滞
、开胃健脾、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食 、腹痛
、咳嗽、痰多等症
。 萝卜可生食，炒食 ，做药膳▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，煮食
，或煎汤 、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧
、拌、做汤 ，也可作配料和点缀 。

多吃白萝卜
，能帮助消化
。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者 ，其实
，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅 ，加一盘白萝卜片在汤底里
，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美 ，还能避免出现消化不良的情况。因为
，萝卜有很好的下气消滞作用 。