榆钱怎么做最好吃（榆钱怎么做最好吃 美食）

彩虹养生网精选：

• 1、榆钱子怎么做好吃
• 2、【榆钱】每日认识一种食材
• 3、榆钱怎么吃榆钱的吃法技巧
• 4、榆钱怎么做才好吃?
• 5、榆钱怎么做好吃?
• 6、榆钱可以怎么吃?

榆钱子怎么做好吃

榆钱可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食，非常美味。榆钱窝窝头 将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里，倒入面粉，和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。

榆钱可生吃、煮粥、笼蒸或做馅。常见食谱：榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头、香炸榆钱丸等。糖拌榆钱：西红柿、黄瓜斜刀切成薄片，橘瓣用小刀切开去子，均匀摆在大平盘中，再加上榆钱，均匀撒上白糖即可食用，可健胃消食，生津利水。

榆钱炒鸡蛋：将洗净的榆钱放入一碗中，打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。在炒锅中倒入油，炒至鸡蛋成块状，美味的榆钱炒鸡蛋就做好了。

【榆钱】每日认识一种食材

每日认识一种食材：榆钱。【异名】榆钱花、榆花。选购常识。以枝叶鲜嫩、翅果近圆形，顶端有凹缺者为佳。榆钱如何吃。蒸榆钱 榆树叶、榆钱花、玉米粉，调味品各适量。将榆树嫩叶、榆钱洗净，切细，放入大盘中，加玉米粉、精盐葱、姜末拌匀，置于蒸锅中，蒸熟即成。

榆钱蒸饭的做法 将榆钱清洗干净以后，沥干水分备用。将榆钱放入盆中，加入适量的食用油、食盐以及调料，搅拌均匀以后，加入适量的面粉，拌均匀，让每一个榆钱都能够粘上面粉。

【榆钱炒鸡蛋】所准备的食材有：榆钱、鸡蛋、十三香、盐、食用油具体做法：摘回来的榆钱上面会有很多的小种子，其实这个种子是可以食用的，为了美观起见，我们需要多清洗几遍把榆钱的种子清洗出来一部分，不会完全清洗掉。

榆钱怎么吃榆钱的吃法技巧

榆钱炒蛋。材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。步骤：将榆钱摘洗干净；将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可。榆钱铺蛋汤。主料：鸡蛋150克。辅料：榆钱50克。

生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。加适量调料，即成榆钱粥。笼蒸。

把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。调入少许精盐，拌匀。把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

榆钱蒸食：采摘新鲜榆钱，洗净去水，加面粉和盐调匀，蒸制15分钟，取出后与调料拌匀食用。 榆钱煎饼：将榆钱与胡萝卜丝混合，加盐、清水和面粉调成面糊，用电饼铛煎至金黄，冷却后即可食用。 榆钱煮粥：将大米和小米煮至软糯，加入榆钱和适量白糖，继续煮制，焖制后即可享用榆钱粥。

榆钱要以蒸着吃，大家采摘新鲜的榆钱以后用清水洗好，去掉水分，然后加入适量的面粉调匀，再加入少量食用盐调匀，放入蒸屉中，入蒸锅蒸制，开锅以后蒸制十五分钟就能蒸熟，这时取出加入醋和生抽以及糖与橄榄油调匀，就能食用，也可以把这些调料制成料汁，直接醮食。

榆钱怎么做才好吃?

榆钱炒肉丝：将榆钱与猪肉丝一起炒，猪肉丝的鲜美和榆钱的清甜相得益彰，色香味俱佳。 榆钱粥：将榆钱与大米、小米或糙米熬制成粥，榆钱的清新和米香融合在一起，既美味又营养。 榆钱饺子：将榆钱与肉馅或韭菜馅包在饺子皮里，煮熟后食用。

在蛋黄加入15克糖搅拌后加入牛奶和油，筛入低粉，拌入榆钱。蛋白加柠檬汁或醋分三次加糖，打发至干性发泡。三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌后，再倒入余下三分之二蛋白中，上下搅拌均匀。倒入模具后振出气泡，烤箱160度底层烤制30分钟。最后用淡奶油加糖打发，在脱模蛋糕上做表面装饰即可。

红烧榆钱：这是一道口感鲜美，色香味俱佳的菜肴。首先将榆钱和一些调料一起煮开，再用小火炖至软烂，最后浇上红油，口感更佳。 清炒榆钱：这是一道清爽的素菜。将榆钱和一些青菜、西红柿一起炒熟，再加入盐和调味品，美味可口。 酸辣榆钱汤：这是一道适合酷热天气的美食。

榆钱是一道具有特色的传统中国小吃，口感外脆内软。那么，如何制作出美味的榆钱呢？下面，将为大家分享几个小技巧。选购好的材料 制作榆钱的关键在于食材的选购。为了制作出美味鲜香的榆钱，我们需要挑选好质地细腻、无异味的面粉和洁白的大米粉。

榆钱怎么做好吃?

1、榆钱可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食，非常美味。榆钱窝窝头 将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里，倒入面粉，和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。

2、生吃 刚摘下的榆钱鲜嫩脆甜，做凉菜方便又可口。把榆钱洗净、晾干，放在盘里，加入白糖，或者再添点儿西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸味的，就放点盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等。蒸榆钱饭这是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。

3、榆钱饭。把采摘来的榆钱捡去枝叶，用清水浸泡一段时间，以便除去上面的灰尘。将榆钱洗净，捞出沥干水分。把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，让榆钱都均匀粘上干面粉。然后调入少许精盐，拌匀。把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。然后用笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

4、榆钱饼：将榆钱与面粉、盐、鸡蛋、油等搅拌均匀，然后在锅中煎成饼。这种饼既美味又有营养，是春天的美食之一。 榆钱炒鸡蛋：将榆钱和鸡蛋一起炒熟，鸡蛋的香滑和榆钱的清新相得益彰，既美味又富有营养。

5、豆腐煲榆钱：这是一道非常传统的菜肴，也是很多人喜欢吃的。将豆腐切成小块，然后和榆钱一起煮开，再加入少许盐和味精，即可。 炒榆钱：这是一道相对简单的方法，将榆钱炒到变软，再加入少许盐和鸡精，搅拌均匀后即可。 红烧榆钱：这是一道口感鲜美，色香味俱佳的菜肴。

6、首先将摘下的新鲜的榆钱树，做成凉菜进行生吃。将清晰干净后切成片并拌上各种辅料，其味道十分鲜美。另外可以拌上面粉一起蒸，加入你的喜欢口味，在蒸熟后闻上一口，简直是香喷喷的。同粥煮吃 我们可以将榆钱树和粥一起煮着吃，在煮熟后可以加入适量的调料，这样吃起来也是滑润喷香，味美无穷。

榆钱可以怎么吃?

榆钱炒蛋。材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。步骤：将榆钱摘洗干净；将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可。榆钱铺蛋汤。主料：鸡蛋150克。辅料：榆钱50克。

榆钱可生吃、煮粥、笼蒸或做馅。常见食谱：榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头、香炸榆钱丸等。糖拌榆钱：西红柿、黄瓜斜刀切成薄片，橘瓣用小刀切开去子，均匀摆在大平盘中，再加上榆钱，均匀撒上白糖即可食用，可健胃消食，生津利水。

吃法如下：生吃 刚摘下的榆钱鲜嫩脆甜，做凉菜方便又可口。把榆钱洗净、晾干，放在盘里，加入白糖，或者再添点儿西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸味的，就放点盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等。蒸榆钱饭这是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。

榆钱的吃法多种多样：一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。

榆钱煎饼。将榆钱择干净，淘洗干净，然后放入盆中，然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉，然后搅均匀成糊状，在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中，做成煎饼，也很美味。榆钱炒鸡蛋。

榆钱有多种食用方式： 生吃：新鲜的榆钱味道鲜美，可以直接洗净后加白糖食用，简单又美味。喜欢咸味的人，可以尝试加入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花和香菜等调料。 煮粥：将榆钱洗净后，与葱花或蒜苗一起炒，然后加入开水煮沸，再放入大米或小米煮粥。待粥快熟时加入榆钱，继续煮5至8分钟。