榆钱怎么做最好吃（榆钱怎么做最好吃玉米面饼）

彩虹养生网精选：

• 1、榆钱怎样做好吃?榆钱的家常做法,蘸汁吃,爆香!
• 2 、榆钱怎么吃?
• 3
  、榆钱怎么做才好吃

榆钱怎样做好吃?榆钱的家常做法,蘸汁吃,爆香!

将榆钱去梗洗净 。 洗净后控干水分放入盆中
。 加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉。 加入适量的玉米面 。 加点盐和砂糖 ，如果最后是要蘸汁吃的
，就不要加砂糖了，我家是直接吃的
。 加入一个鸡蛋。 边加水边搅拌 ，和成硬一点面团
，醒20分钟 。

榆钱粥 先把榆钱择好洗净后备用，大米淘洗干净 ，锅中放入适量的油烧热后，放入葱姜丝爆香后把榆钱倒入翻炒片刻
，炒制榆钱变蔫之后把榆钱倒入电饭锅把米一起倒入加入适量水，再加入适量盐 ，熬制粥粘稠之后即可。

第一种：榆钱鸡蛋饼食材：榆钱一些
，鸡蛋2个，胡椒粉 ，盐
，香油，葱花做法：1清洗榆钱 ，去掉尾部
，放入水里浸泡，加入一点食盐清洗
。

首先我们准备一些新鲜的榆钱 ，将它摘洗干净之后放在淡盐水中浸泡一段时间
，然后我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热到七八成熟的时候 ，我们把榆钱放入锅中快速的翻炒，然后再准备一些蒜蓉和食用盐一起放进去
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，均匀的翻炒一段时间过后等到榆钱完全变色就可以捞出来，这样一道非常美味的榆钱炒蒜蓉就做好了。

蒸榆钱的做法步骤 1 榆钱择洗干净晾干水分 。2 加入少许食用油拌匀
。3 加入面粉或澄粉。4 拌匀 。5 放蒸格里 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，不要铺得太多
，蒸格中间露出空隙
。6 锅放火上，烧开后将榆钱大火蒸3分钟。取出抖散 ，晾凉 。7 取小碗一个
，放入蒜泥、盐 、鸡精
、白糖、生抽 、香醋，葱油和香油定好味 ，制成料汁
。

榆钱粉放入大碗中
，加入盐和碱，搅拌均匀。 慢慢加入温水 ，边倒边搅拌
，调成面团，揉匀至面团光滑 。 面团放置静置15分钟左右 ，取小块搓成椭圆形小面团备用
。 热锅加入油，放入葱姜爆香。 放入窝窝头面团
，小火煎至两面金黄即可 。 分开搭配炸酱或蘸料食用。

榆钱怎么吃?

榆钱炒蛋
。材料：榆钱400克、鸡蛋4个
、食盐适量、植物油适量。步骤：将榆钱摘洗干净；将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油 ，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可 。榆钱铺蛋汤
。主料：鸡蛋150克。辅料：榆钱50克 。

新鲜的榆钱择好
。淘洗干净后沥去水分至大半干。太干了沾不上面粉
，太湿了做出来发粘 。拌入干面粉，翻一翻 ，使每一个榆钱上满都沾上面粉
，再放入一点点盐
。大火烧开水，将拌好的榆钱倒入笼布上。大火蒸6-8分钟 。蒸好的榆钱倒入大盆里
。散开。

榆钱可生吃 、煮粥
、笼蒸或做馅 。常见食谱：榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋 、榆钱炒肉片
、粉蒸榆钱、榆钱窝头 、香炸榆钱丸等。糖拌榆钱：西红柿
、黄瓜斜刀切成薄片 ，橘瓣用小刀切开去子
，均匀摆在大平盘中，再加上榆钱 ，均匀撒上白糖即可食用
，可健胃消食，生津利水
。

榆钱怎么做才好吃

捋好的榆钱盛入簸箕塞 ，尽量把细渣渣塞干净。然后放入清水中洗干净，一次少洗一点
，利用浮力将杂质沉淀下去，我觉得做榆钱饭最麻烦的就是洗榆钱 。榆钱淘洗干净后沥去水分至大半干
。太干了沾不上面粉 ，太湿了做出来发粘。

榆钱蒸菜 。榆钱传统的好吃做法还有一种
，是像蒸菜一样的做法，即将榆钱择干净 ，淘洗干净
，然后均匀拌面，然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上 ，蒸制15分钟即可
。待稍凉后
，也是拌蒜泥、香油好吃。榆钱煎饼 。

榆钱可以做成榆钱窝窝头 、粉蒸榆钱
、榆钱蛋饼▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、榆钱西红柿汤 、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭
、榆钱玉米饼等美食，非常美味
。榆钱窝窝头 将大葱切末 ，加入盐
，十三香，香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里 ，倒入面粉，和成团
，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行 。面粉分次放 ，不要一次放的太多
。

榆钱豆腐煲：这是一道颇具传统特色的佳肴
，深受许多人喜爱。将豆腐切块，与榆钱一同煲煮 ，加入适量盐和味精调味即可 。 炒榆钱：这是一道制作起来相对简单的菜品▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。将榆钱炒至软化
，撒上少许盐和鸡精，翻炒均匀即可
。 红烧榆钱：此菜色泽诱人 ，口感丰富
，深受食客喜爱。

榆钱窝窝头：首先将大葱切末，加入适量的盐、十三香和香油拌匀 。然后将葱油料倒入洗净并控干水分的榆钱中 ，再加入面粉和成团
。注意
，和面团时无需加水，榆钱本身的粘性足以使面粉成团。将面团分成小份 ，团成球状，并在球中用食指按洞
，套在手指上制作成窝头形状 。

将榆钱去梗洗净
。 洗净后控干水分放入盆中。 加入适量中粉▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，就是平时做馒头的面粉 。 加入适量的玉米面
。 加点盐和砂糖 ，如果最后是要蘸汁吃的
，就不要加砂糖了，我家是直接吃的。 加入一个鸡蛋 。 边加水边搅拌 ，和成硬一点面团
，醒20分钟
。