彩虹养生网精选:
榆钱怎样做好吃?榆钱的家常做法,蘸汁吃,爆香!
将榆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍钱去梗洗净 。 洗净后控干水分放入盆中。 加入适量中粉,就是平时做馒头的面粉。 加入适量的玉米面 。 加点盐和砂糖 ,如果最后是要蘸汁吃的,就不要加砂糖了,我家是直接吃的。 加入一个鸡蛋。 边加水边搅拌 ,和成硬一点面团,醒20分钟 。
榆钱粥 先把榆钱择好洗净后备用,大米淘洗干净 ,锅中放入适量的油烧热后,放入葱姜丝爆香后把榆钱倒入翻炒片刻,炒制榆钱变蔫之后把榆钱倒入电饭锅把米一起倒入加入适量水,再加入适量盐 ,熬制粥粘稠之后即可。
第一种:榆钱鸡蛋饼食材:榆钱一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍些,鸡蛋2个,胡椒粉 ,盐,香油,葱花做法:1清洗榆钱 ,去掉尾部,放入水里浸泡,加入一点食盐清洗。
首先我们准备一些新鲜的榆钱 ,将它摘洗干净之后放在淡盐水中浸泡一段时间,然后我们往锅中倒入适量的食用油,等油加热到七八成熟的时候 ,我们把榆钱放入锅中快速的翻炒,然后再准备一些蒜蓉和食用盐一起放进去,均匀的翻炒一段时间过后等到榆钱完全变色就可以捞出来,这样一道非常美味的榆钱炒蒜蓉就做好了。
蒸榆钱的做法步骤 1 榆钱择洗干净晾干水分 。2 加入少许食用油拌匀。3 加入面粉或澄粉。4 拌匀 。5 放蒸格里 ,不要铺得太多,蒸格中间露出空隙。6 锅放火上,烧开后将榆钱大火蒸3分钟。取出抖散 ,晾凉 。7 取小碗一个,放入蒜泥、盐 、鸡精、白糖、生抽 、香醋,葱油和香油定好味 ,制成料汁。
榆钱粉放入大碗中,加入盐和碱,搅拌均匀。 慢慢加入温水 ,边倒边搅拌,调成面团,揉匀至面团光滑 。 面团放置静置15分钟左右 ,取小块搓成椭圆形小面团备用。 热锅加入油,放入葱姜爆香。 放入窝窝头面团,小火煎至两面金黄即可 。 分开搭配炸酱或蘸料食用。
榆钱怎么吃?
榆钱炒蛋。材料:榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。步骤:将榆钱摘洗干净;将鸡蛋打入洗净的榆钱中;将鸡蛋搅散,放入食盐调味;锅烧热后倒油 ,放入蛋液;大火将蛋液炒至结块变熟;装盘即可 。榆钱铺蛋汤。主料:鸡蛋150克。辅料:榆钱50克 。
新鲜的榆钱择好。淘洗干净后沥去水分至大半干。太干了沾不上面粉,太湿了做出来发粘 。拌入干面粉,翻一翻 ,使每一个榆钱上满都沾上面粉,再放入一点点盐。大火烧开水,将拌好的榆钱倒入笼布上。大火蒸6-8分钟 。蒸好的榆钱倒入大盆里。散开。
榆钱可生吃 、煮粥、笼蒸或做馅 。常见食谱:榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋 、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头 、香炸榆钱丸等。糖拌榆钱:西红柿、黄瓜斜刀切成薄片 ,橘瓣用小刀切开去子,均匀摆在大平盘中,再加上榆钱 ,均匀撒上白糖即可食用,可健胃消食,生津利水。
榆钱怎么做才好吃
捋好的榆钱盛入簸箕塞 ,尽量把细渣渣塞干净。然后放入清水中洗干净,一▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍次少洗一点,利用浮力将杂质沉淀下去,我觉得做榆钱饭最麻烦的就是洗榆钱 。榆钱淘洗干净后沥去水分至大半干。太干了沾不上面粉 ,太湿了做出来发粘。
榆钱蒸菜 。榆钱传统的好吃做法还有一种,是像蒸菜一样的做法,即将榆钱择干净 ,淘洗干净,然后均匀拌面,然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上 ,蒸制15分钟即可。待稍凉后,也是拌蒜泥、香油好吃。榆钱煎饼 。
榆钱可以做成榆钱窝窝头 、粉蒸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤 、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食,非常美味。榆钱窝窝头 将大葱切末 ,加入盐,十三香,香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里 ,倒入面粉,和成团,和面团不用放水,洗过的榆钱控一会水就行 。面粉分次放 ,不要一次放的太多。
榆钱豆腐煲:这是一道颇具传统特色的佳肴,深受许多人喜爱。将豆腐切块,与榆钱一同煲煮 ,加入适量盐和味精调味即可 。 炒榆钱:这是一道制作起来相对简单的菜品。将榆钱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍炒至软化,撒上少许盐和鸡精,翻炒均匀即可。 红烧榆钱:此菜色泽诱人 ,口感丰富,深受食客喜爱。
榆钱窝窝头:首先将大葱切末,加入适量的盐、十三香和香油拌匀 。然后将葱油料倒入洗净并控干水分的榆钱中 ,再加入面粉和成团。注意,和面团时无需加水,榆钱本身的粘性足以使面粉成团。将面团分成小份 ,团成球状,并在球中用食指按洞,套在手指上制作成窝头形状 。
将榆钱去梗洗净。 洗净后控干水分放入盆中。 加入适量中粉,就是平时做馒头的面粉 。 加入适量的玉米面。 加点盐和砂糖 ,如果最后是要蘸汁吃的,就不要加砂糖了,我家是直接吃的。 加入一个鸡蛋 。 边加水边搅拌 ,和成硬一点面团,醒20分钟。