醋溜藕片（醋溜藕片怎么做好吃又简单）

彩虹养生网精选：

• 1、炒藕的时候需要放醋嘛
• 2 、工地一周菜谱家常菜
• 3
  、家常菜有哪些

炒藕的时候需要放醋嘛

可以的
。可以做成虾炒莲藕食用
，方法如下：需要提前准备好的材料包括：藕 200克、虾仁 适量 、盐 适量
、鸡粉 适量、料酒 适量 、醋 适量
、蒜 适量、花生油 适量。第一步把准备好的藕洗净去掉外皮切成丁，放水中浸泡一会 。然后使用菜刀把大蒜切成片 ，放一旁备用
。接着把准备好的鲜虾收拾干净。

切开的藕片容易氧化变黑
，如果不马上要炒的话，可以先放入清水里 ，加入少许的醋一起浸泡
，这样可以防止藕片氧化变黑 。藕片可以生吃的，所以炒的时间不宜过长 ，加点清水焖至断生
，调味即可出锅，整个过程2分钟作用即可
。

可以放醋 ，也可以不放醋。藕带的味道是不能吃的
，而且它对我们的健康有好处，所以值得一吃 。首先 ，藕带要洗净，切成片
，切好
。用水冲洗干净，将藕带中的水沥干 ，烧▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍热锅
，上油▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，放入大蒜和红椒圈。放入藕带后 ，放入盐 、白醋和泡椒 。炒好吃
。

藕要炒得又白又脆
，做菜的时候切好藕要浸在清水中，使之与空气隔绝不变色 ，并去掉部分淀粉。炒藕时
，加入少许白醋，白醋可以让藕变脆 。

工地一周菜谱家常菜

1
、豆泡烧娃娃菜 制作方法：蒜末小米辣爆香 ，放入白菜炒软再放入豆腐泡翻炒
，加一勺生抽、一勺蚝油 、一勺豆瓣酱、加半勺白糖翻炒均匀，加半碗淀粉水焖煮两分钟 ，放入青椒翻炒片刻即可。辣子鸡丁 制作方法：准备鸡胸肉，辣椒
，姜末，花椒
。

2
、汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤 、紫菜蛋花汤
、酸辣肚丝汤等等。素菜：地三鲜、西红柿炒鸡蛋 、香菇油菜
、菠菜炒粉丝、素炒胡萝卜片 、麻辣豆腐
、木耳炒白菜、素炒豆角 、蒜沫炒豆角
、素炒豆芽菜、鸡蛋炒黄瓜 、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒口蘑
、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜 、鸡蛋炒青笋等等 。

3
、东北乱炖 东北乱炖简单易煮 ，有荤有素
，营养丰富，味道鲜美香喷喷 ，是一道常见的东北家常菜
，也是东北人最爱吃的菜之一
。锅包肉 锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后 ，色泽金黄
，口味酸甜 。把咸鲜口味的“焦烧肉条
”改成了一道酸甜口味的菜肴
。

4、周一：（1） 、西红柿抄鸡蛋（2）土豆烧鸭（3）清炒时令蔬菜（4）凉拌腐竹（5）青椒炒肉丝（6）花菜炒肉片（7）紫菜蛋汤。周二：（1）蒸鸡蛋（2）红烧仔鸡（3）蚂蚁上树（4）干煸四季豆（5）角瓜炒肉丝（6）香菇青菜（7）菊叶蛋汤 。

5
、在施工工地上工作中的人多全是民工，针对饮食搭配的规定并不高 ，吃饱了就可以
。可是她们干的全是力气活
，以便身心健康一定要营养搭配，正餐类能够吃米饭、馍馍 、花卷馒头等；家常菜类可以吃西红柿炒鸡蛋
、宫保鸡丁、爆炒蔬菜等；荤腥类可以吃红烧排骨 、红烧带鱼
、青椒辣子鸡、清蒸排骨等▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

家常菜有哪些

1 、小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜 ，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多
，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜
、红薯苗等 ，可以配上蒜米来炒
，也很好吃，还很方便 。推荐几款家常菜：香菇菜心 香菇扒油菜 ，融合了香菇的清香爽滑
，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全
。

2、家常菜有：麻婆豆腐：麻婆豆腐 ，是四川省传统名菜之一
，此菜成菜麻 、辣
、鲜、香 、烫
、翠、嫩 、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜 ，属于湘菜系 。麻辣鲜香
，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒
、红椒等
。

3、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒 、1瓣酸
、一勺酱油、两勺醋 、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末 。3：调制酱汁 ，将酱油
、醋、白糖放到一个碗里
。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候
，放入辣椒，用小火煎。

4 、干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材 ，以酱油
、香油、味精 、醋作为调料制作而成的一道家常菜 。口味咸香辣
，色泽嫩绿，口感脆嫩 ，营养丰富
。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇
，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。