石花菜（石花菜的营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1 、石花菜与龙须菜的区别
• 2
  、凉拌石花菜的简单做法有哪些?
• 3、石花菜与龙须菜有什么区别
• 4 、石花菜和龙须菜是一种东西吗
• 5
  、干石花菜怎么泡发
• 6、石花菜是什么石花菜简单介绍

石花菜与龙须菜的区别

1 、生产环境不同：石花菜生长在海和沙石中间 。龙须菜生长在珊瑚礁上
。别名不同：石花菜，又名海冻菜
、红丝等 ，属于红藻的一种。龙须菜
，又叫麒麟菜，也是藻类植物 。用途不同：石花菜通体透明 ，犹如胶冻
，口感爽利脆嫩，既可以拌凉成菜吃 ，又能够制成凉粉食用
。

2、生长环境不同 、别名不同、形态不同。生长环境不同：龙须菜生长在珊瑚礁上 。石花菜生长在海和沙子的中间
。别名不同：龙须菜又叫麒麟菜。石花菜又叫海冻菜
、凤尾等 。形态不同：龙须菜一般只有10-30cm。石花菜可以长到1m
。

3、石花菜和龙须菜的区别如下：外观：石花菜的茎和叶都是绿色的
，而龙须菜的茎和叶都是红色的。石花菜的花朵也是绿色的，而龙须菜的花朵是红色的 。

4 、石花菜和龙须菜不是同一种东▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍西
。首先 ，从植物学分类上来看，石花菜和龙须菜分别属于不同的生物分类群。石花菜是一种红藻
，属于红藻门
、石花菜科、石花菜属，是海藻类植物的一种 。而龙须菜则是一种陆生植物 ，属于百合科 、天门冬属
，是一种多年生的常绿藤本植物
。

凉拌石花菜的简单做法有哪些?

1
、石花菜 黑木耳 油辣子或芥辣 蒜蓉 姜丝或姜汁 香油 酱油 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍醋 盐 凉拌石花菜的做法 把干石花菜泡在冷水里两个小时。黑木耳也泡在冷水里两小时.黑木耳过开水后捞出放冰水里，也可以不放 ，自己变凉 。泡发的石花菜过凉开水捞起
。把所以的调味料和黑木耳石花菜按照自己的口味调匀就可以了。

2、方法 石花菜用40度左右的温水泡2个小时
，洗净沥干放入一大碗中 。芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中
。蒜末 ，姜末
，一大匙醋，一大匙生抽 ，盐
，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中 ，拌均匀即可 。

3 、原料：石花菜
、蒜苗、姜 、醋
、老抽盐、生抽 、盐、味精
、油泼辣子▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时
。泡好后清洗干净
，洗掉杂质。把石花菜撕成小截放入碗中 。小碗中加入姜末、蒜苗碎 、醋2勺
、生抽2勺、老抽小半勺 、盐小半勺
、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀
。

4 、凉拌海石花可以不焯水，具体做法如下：准备食材。海石花 ，海石花
，葱姜蒜 。海石花和海木耳发泡过程，准备酱料 ，葱姜蒜
，切碎
。姜蒜末
、辣椒粉1勺。加入生抽1勺、醋1勺 。加入盐1勺
。加入糖半勺提味。加点白芝麻拌匀，酱汁就做好了 。准备泡好的海石花
。

5 、装盘：将拌好的石花菜装盘 ，撒上一些炒香的芝麻增加香味。冷藏入味：将装盘的石花菜放入冰箱冷藏半小时左右
，让味道更加入味 。出盘享用：冷藏入味后的石花菜即可出盘享用，清凉脆嫩 ，酸辣开胃。

石花菜与龙须菜有什么区别

1
、龙须菜和石花菜在形态特征不同、生长环境不同 、用途不同
。

2、生产环境不同：石花菜生长在海和沙石中间。龙须菜生长在珊瑚礁上 。别名不同：石花菜
，又名海冻菜
、红丝等，属于红藻的一种
。龙须菜 ，又叫麒麟菜，也是藻类植物。用途不同：石花菜通体透明
，犹如胶冻，口感爽利脆嫩 ，既可以拌凉成菜吃
，又能够制成凉粉食用 。

3、生长环境不同 、别名不同
、形态不同
。生长环境不同：龙须菜生长在珊瑚礁上。石花菜生长在海和沙子的中间 。别名不同：龙须菜又叫麒麟菜
。石花菜又▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍叫海冻菜、凤尾等。形态不同：龙须菜一般只有10-30cm 。石花菜可以长到1m
。

4 、石花菜和龙须菜的区别如下：外观：石花菜的茎和叶都是绿色的，而龙须菜的茎和叶都是红色的。石花菜的花朵也是绿色的 ，而龙须菜的花朵是红色的 。

石花菜和龙须菜是一种东西吗

1
、凡是蔬菜吃了对人身体肯定是好处的
，其中含有大量的维生素和矿物质，龙须菜对人的身体的具体好处是预防便秘 ，保肝护目
，其中含有其他蔬菜不可比拟的大量的钙质，B族维生素 ，维生素C
，和大量的胡萝卜素，能够提高人体的免疫力 ，非常好的一种蔬菜。

2、这个菜泡开就能吃，凉拌千万别焯水别加热
，那样才能口口脆 龙须菜，又叫鹿角菜 、石花菜 ，是生长在海边的一种藻类
。这种藻类价格便宜
，几块钱就能买上一包，五十克泡发后就能拌一盘 ，我是在超市里买的
，真的很便宜。

3
、干龙须菜为什么是白色的因为龙须菜品种中有一种野生的龙须菜是白色的 。白色的干龙须菜又叫石花菜
。一般是由野生的白色龙须菜在晒干水分后制作而成。干的龙须菜泡软后可用开水烫过后再凉拌即可 。

4、龙须菜和海石花不是同一类物种
。海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地 ，是一种药材
，可以治疗咳嗽不止 、小儿天哮
、血淋、石淋 、消渴等症 。同时它还是珊瑚盆景的别称，潮汕地区的一种小吃也叫海石花
。

5、龙须是从海中的石头上长出来的。龙须也叫做海石花菜
、金丝藻、赤菜 、凤尾藻
、江蓠 ，是一种很受欢迎的野菜
，属多年生藤状攀援植物 。它原产于台湾、日本冲绳岛和我国胶东沿海海域，中国主产于黄海海域 ，大多数生长分布在海水较为洁净的向阳沙质潮间一带
。

干石花菜怎么泡发

1 、该蔬菜泡发的步骤如下：准备一个容器，将干石花菜放入其中。倒入40度左右的温水
，将干石花菜浸泡3小时 。3小时后，把水倒掉 ，再倒入清水将干石花菜洗净。把洗净的干石花菜放在纯净水或凉开水中浸泡半小时即可
。

2
、泡发石花菜的方法有以下几种：用凉水泡发：这是最简单的方法
，只需要将干石花菜放入清水中浸泡，直到完全膨胀 ，一般需要2-3个小时。这种方法可以保持石花菜的原汁原味
，适合凉拌或做凉粉 。用热水泡发：这是一种快速的方法，只需要将干石花菜放入开水中煮沸 ，然后立即捞出
，用凉水冲洗，就可以迅速泡发
。

3、干石花菜 ，直接放热水里烫一下
，迅速捞出来放入纯净水或凉开水里，不能烫太久否则会变黏口感不好 ，在凉开水里泡发半小时，洗净捞出即可。石花菜
，又名海冻菜 、红丝
、凤尾等，是红藻的一种 。它通体透明 ，犹如胶冻
，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜 ，又能制成凉粉
。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。

4、干石花菜泡发的步骤如下：根据食用人数取干石花菜少许
，放入干净的容器内 。加入常温清水，水面埋没干石花菜 ，北方地区夏季浸泡30分钟左右
，冬季1小时左右
。充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净。

石花菜是什么石花菜简单介绍

石花菜（学名：GelidiumamansiiLamouroux）是石花菜科属藻类 。藻体紫红色或棕红色 ，扁平直立
，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生 ，各分枝末端急尖，一般高10-30厘米
。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝 。四分孢子囊由末枝形成
，呈十字型分裂。精子囊及果胞亦由末枝形成，囊果两面突出 ，各有一小孔
。

石花菜是藻类植物。石花菜是我国黄海 、渤海
、东海的常见品种
，也是提取琼脂的主要原料 。石花菜直立生长，分枝多 ，一般长20～30厘米
。石花菜的颜色有紫红色、棕红色 、淡黄色等
，因形似珊瑚，故又称草珊瑚。石花菜分布广泛 ，属于世界性红藻 。

石花菜
，石花科植物，50多个品种 ，我国主要有石花菜及小石花菜、细毛石花菜
，又称鸡毛菜
、牛毛菜、冻菜 、红丝
、凤尾、菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍籽石花等
。我国黄海 、东海及台湾沿海各地均有分布，以山东半岛海域产量最大。夏
、秋季采收 ，日晒夜露，干燥备用 。它通体透明
，犹如胶冻，口感爽利脆嫩 ，既可拌凉菜
，又能制成凉粉
。

石花菜，红藻纲 ，石花菜科
，是红藻的一种，藻体紫红色或棕红色 ，扁平直立
，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生 ，各分枝末端急尖
，一般高10-30cm，是一种重要的植物胶 ，属于纤维类的食物。石花菜还是提炼琼脂的主要原料，琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等 。

石花菜是藻类丛生植物
。石花菜的名字给人的感觉就像是白菜 、菠菜一样的蔬菜
，其实并不然，石花菜是一种藻类 ，准确的说它是一种红藻
，属于石花菜科石花菜属下的一类红藻，所以咱们可以把它看作是海藻的一类。