石花菜（石花菜的营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1 、石花菜与龙须菜的区别
• 2
  、凉拌石花菜的简单做法有哪些?
• 3、石花菜与龙须菜有什么区别
• 4 、石花菜和龙须菜是一种东西吗
• 5
  、干石花菜怎么泡发
• 6、石花菜是什么石花菜简单介绍

石花菜与龙须菜的区别

1 、生产环境不同：石花菜生长在海和沙石中间 。龙须菜生长在珊瑚礁上
。别名不同：石花菜，又名海冻菜
、红丝等 ，属于红藻的一种。龙须菜
，又叫麒麟菜，也是藻类植物 。用途不同：石花菜通体透明 ，犹如胶冻
，口感爽利脆嫩，既可以拌凉成菜吃 ，又能够制成凉粉食用
。

2、生长环境不同 、别名不同、形态不同。生长环境不同：龙须菜生长在珊瑚礁上 。石花菜生长在海和沙子的中间
。别名不同：龙须菜又叫麒麟菜。石花菜又叫海冻菜
、凤尾等 。形态不同：龙须菜一般只有10-30cm。石花菜可以长到1m
。

3、石花菜和龙须菜的区别如下：外观：石花菜的茎和叶都是绿色的
，而龙须菜的茎和叶都是红色的。石花菜的花朵也是绿色的，而龙须菜的花朵是红色的 。

4 、石花菜和龙须菜不是同一种东西
。首先 ，从植物学分类上来看，石花菜和龙须菜分别属于不同的生物分类群。石花菜是一种红藻
，属于红藻门
、石花菜科、石花菜属，是海藻类植物的一种 。而龙须菜则是一种陆生植物 ，属于百合科 、天门冬属
，是一种多年生的常绿藤本植物
。

凉拌石花菜的简单做法有哪些?

1
、石花菜 黑木耳 油辣子或芥辣 蒜蓉 姜丝或姜汁 香油 酱油 醋 盐 凉拌石花菜的做法 把干石花菜泡在冷水里两个小时。黑木耳也泡在冷水里两小时.黑木耳过开水后捞出放冰水里，也可以不放 ，自己变凉 。泡发的石花菜过凉开水捞起
。把所以的调味料和黑木耳石花菜按照自己的口味调匀就可以了。

2、方法 石花菜用40度左右的温水泡2个小时
，洗净沥干放入一大碗中 。芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中
。蒜末 ，姜末
，一大匙醋，一大匙生抽 ，盐
，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中 ，拌均匀即可 。

3 、原料：石花菜
、蒜苗、姜 、醋
、老抽盐、生抽 、盐、味精
、油泼辣子。干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时
。泡好后清洗干净
，洗掉杂质。把石花菜撕成小截放入碗中 。小碗中加入姜末、蒜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍苗碎 、醋2勺
、生抽2勺、老抽小半勺 、盐小半勺
、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀
。

4 、凉拌海石花可以不焯水，具体做法如下：准备食材。海石花 ，海石花
，葱姜蒜 。海石花和海木耳发泡过程，准备酱料 ，葱姜蒜
，切碎
。姜蒜末
、辣椒粉1勺。加入生抽1勺、醋1勺 。加入盐1勺
。加入糖半勺提味。加点白芝麻拌匀，酱汁就做好了 。准备泡好的海石花
。

5 、装盘：将拌好的石花菜装盘 ，撒上一些炒香的芝麻增加香味。冷藏入味：将装盘的石花菜放入冰箱冷藏半小时左右
，让味道更加入味 。出盘享用：冷藏入味后的石花菜即可出盘享用，清凉脆嫩 ，酸辣开胃。

石花菜与龙须菜有什么区别

1
、龙须菜和石花菜在形态特征不同、生长环境不同 、用途不同
。

2▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、生产环境不同：石花菜生长在海和沙石中间。龙须菜生长在珊瑚礁上 。别名不同：石花菜
，又名海冻菜
、红丝等，属于红藻的一种
。龙须菜 ，又叫麒麟菜，也是藻类植物。用途不同：石花菜通体透明
，犹如胶冻，口感爽利脆嫩 ，既可以拌凉成菜吃
，又能够制成凉粉食用 。

3、生长环境不同 、别名不同
、形态不同
。生长环境不同：龙须菜生长在珊瑚礁上。石花菜生长在海和沙子的中间 。别名不同：龙须菜又叫麒麟菜
。石花菜又叫海冻菜、凤尾等。形态不同：龙须菜一般只有10-30cm 。石花菜可以长到1m
。

4 、石花菜和龙须菜的区别如下：外观：石花菜的茎和叶都是绿色的，而龙须菜的茎和叶都是红色的。石花菜的花朵也是绿色的 ，而龙须菜的花朵是红色的 。

石花菜和龙须菜是一种东西吗

1
、凡是蔬菜吃了对人身体肯定是好处的
，其中含有大量的维生素和矿物质，龙须菜对人的身体的具体好处是预防便秘 ，保肝护目
，其中含有其他蔬菜不可比拟的大量的钙质，B族维生素 ，维生素C
，和大量的胡萝卜素，能够提高人体的免疫力 ，非常好的一种蔬菜。

2、这个菜泡开就能吃，凉拌千万别焯水别加热
，那样才能口口脆 龙须菜，又叫鹿角菜 、石花菜 ，是生长在海边的一种藻类
。这种藻类价格便宜
，几块钱就能买上一包，五十克泡发后就能拌一盘 ，我是在超市里买的
，真的很便宜。

3
、干龙须菜为什么是白色的因为龙须菜品种▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中有一种野生的龙须菜是白色的 。白色的干龙须菜又叫石花菜
。一般是由野生的白色龙须菜在晒干水分后制作而成。干的龙须菜泡软后可用开水烫过后再凉拌即可 。

4、龙须菜和海石花不是同一类物种
。海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地 ，是一种药材
，可以治疗咳嗽不止 、小儿天哮
、血淋、石淋 、消渴等症 。同时它还是珊瑚盆景的别称，潮汕地区的一种小吃也叫海石花
。

5、龙须是从海中的石头上长出来的。龙须也叫做海石花菜
、金丝藻、赤菜 、凤尾藻
、江蓠 ，是一种很受欢迎的野菜
，属多年生藤状攀援植物 。它原产于台湾、日本冲绳岛和我国胶东沿海海域，中国主产于黄海海域 ，大多数生长分布在海水较为洁净的向阳沙质潮间一带
。

干石花菜怎么泡发

1 、该蔬菜泡发的步骤如下：准备一个容器，将干石花菜放入其中。倒入40度左右的温水
，将干石花菜浸泡3小时 。3小时后，把水倒掉 ，再倒入清水将干石花菜洗净。把洗净的干石花菜放在纯净水或凉开水中浸泡半小时即可
。

2
、泡发石花菜的方法有以下几种：用凉水泡发：这是最简单的方法
，只需要将干石花菜放入清水中浸泡，直到完全膨胀 ，一般需要2-3个小时。这种方法可以保持石花菜的原汁原味
，适合凉拌或做凉粉 。用热水泡发：这是一种快速的方法，只需要将干石花菜放入开水中煮沸 ，然后立即捞出
，用凉水冲洗，就可以迅速泡发
。

3、干石花菜 ，直接放热水里烫一下
，迅速捞出来放入纯净水或凉开水里，不能烫太久否则会变黏口感不好 ，在凉开水里泡发半小时，洗净捞出即可。石花菜
，又名海冻菜 、红丝
、凤尾等，是红藻的一种 。它通体透明 ，犹如胶冻
，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜 ，又能制成凉粉
。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。

4、干石花▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菜泡发的步骤如下：根据食用人数取干石花菜少许
，放入干净的容器内 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。加入常温清水，水面埋没干石花菜 ，北方地区夏季浸泡30分钟左右
，冬季1小时左右
。充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净。

石花菜是什么石花菜简单介绍

石花菜（学名：GelidiumamansiiLamouroux）是石花菜科属藻类 。藻体紫红色或棕红色 ，扁平直立
，丛▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍生成羽状分枝，小枝对生或互生 ，各分枝末端急尖，一般高10-30厘米
。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝 。四分孢子囊由末枝形成
，呈十字型分裂。精子囊及果胞亦由末▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍枝形成，囊果两面突出 ，各有一小孔
。

石花菜是藻类植物。石花菜是我国黄海 、渤海
、东海的常见品种
，也是提取琼脂的主要原料 。石花菜直立生长，分枝多 ，一般长20～30厘米
。石花菜的颜色有紫红色、棕红色 、淡黄色等
，因形似珊瑚，故又称草珊瑚。石花菜分布广泛 ，属于世界性红藻 。

石花菜
，石花科植物，50多个品种 ，我国主要有石花菜及小石花菜、细毛石花菜
，又称鸡毛菜
、牛毛菜、冻菜 、红丝
、凤尾、菜籽石花等
。我国黄海 、东海及台湾沿海各地均有分布，以山东半岛海域产量最大。夏
、秋季采收 ，日晒夜露，干燥备用 。它通体透明
，犹如胶冻，口感爽利脆嫩 ，既可拌凉菜
，又能制成凉粉
。

石花菜，红藻纲 ，石花菜科
，是红藻的一种，藻体紫红色或棕红色 ，扁平直立
，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生 ，各分枝末端急尖
，一般高10-30cm，是一种重要的植物胶 ，属于纤维类的食物。石花菜还是提炼琼脂的主要原料，琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等 。

石花菜是藻类丛生植物
。石花菜的名字给人的感觉就像是白菜 、菠菜一样的蔬菜
，其实并不然，石花菜是一种藻类 ，准确的说它是一种红藻
，属于石花菜科石花菜属下的一类红藻，所以咱们可以把它看作是海藻的一类。