什么食物可以排铅（什么食物排铅效果好）

彩虹养生网精选：

• 1 、食品中铅的来源有哪些
• 2
  、身体铅多怎么排出
• 3、吃什么东西有助于排铅?
• 4 、十大排铅最快的食物
• 5、排铅的食物有哪些

食品中铅的来源有哪些

食物中的铅主要是吸附大气 ，水
，土壤中铅的结果 。植物的根不易吸收铅，主要是叶子从空气中吸收铅
。叶菜根茎菜 ，果菜。2）食品容器和包装材料中铅溶出，污染食品 。含铅用具有：马口铁
，陶瓷，搪瓷 ，锡壶
，食品包装的印刷颜料和油墨。3）含铅农药，食品添加剂或加工助剂的使用
。

来源：食品容器和包装材料
、工业“三废”和汽油燃烧、含铅农药的使用 、含铅的食品添加剂和加工助剂的使用。（2）危害：铅对生物体内许多器官组织都具有不同程度的损害作用 ，尤其对造血系统
、神经系统和肾脏的损害尤为明显 。慢性损害表现为贫血、神经衰弱 、神经炎和消化系统症状
。

大气污染
，空气尘埃就有铅，车辆行驶尾气含铅 ，工厂排放的毒烟铅含量肯定很大。塑装饮料
、罐装食品、烤炸食物 、膨化食品含铅 。暴米花
、松花蛋、油条 、果脯
、蜜饯、粉丝 、凉粉、油饼
、白馒头……黑木耳等含有多量的铅
，能引起肌体病变，影响脑细胞功能 ，危害性、肾功能健康
。

铅来源 非▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍职业人员主要是通过食品接触铅。食品中铅的来源主要通过以下几方面：自然环境存在的；环境中铅对食品的污染；食品加工过程的铅污染；食品容器 、用具中铅对食品的污染 。

方便面里含铅主要是制造方便面的设备及原材料带来的
，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，随着工业发展 ，包括铅在内的重金属和各种污染物早已遍布土壤
、水体和空气，很多农作物会含有微量重金属
。铅、砷等的等重金属在自然环境中广泛存在。

一起来看看吧！是真的
，膨化食品通常它的含铅量比较高，主要是这样几个来源：有些食物的添加剂像膨松剂；食品在加工过程当中是通过金属管道的 ，金属管道里面通常会有铅和锡的合金
，在高温的情况下，这些铅就会汽化 ，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品 。

身体铅多怎么排出

病情分析： 血铅含量较高
，会影响其他营养▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍物质的吸收的，是会导致身体瘦弱的
。所以排铅是关键。 指导意见： 可以服用排铅口服液 。饮食上注意多吃能排铅的食物 ，如牛奶 、黑木耳
、虾皮、富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。

下面介绍几种：牛奶牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物
，所含的钙可阻止铅的吸收
。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出 。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用
。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收 、降低铅毒性。

蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品 ，含有多种人体所需的氨基酸和维生素 。常吃蜂蜜在排出毒素的同时
，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果
。芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒 ，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿
、关节炎等 。

我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜 、葡萄
、无花果等来帮助肝脏排毒
。\x0d\x0a\x0d\x0a胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合
，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出 。每天进食一些胡萝卜 ，还可以刺激胃肠的血液循环
，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基
。

吃什么东西有助于排铅?

1 、酸奶——可刺激肠蠕动减少铅吸收 ，并增加排泄 海蛎——含锌量高
，会阻止铅的摄入 水果——猕猴桃.枣.柑等所含的果胶物质.可使肠道中的铅沉淀.从而减少机体对铅的吸收。

2、能排铅的食物有以下几种：富含蛋白质的食物 。人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢，引起体重减轻。人体蛋白质摄入量若不足 ，可使组织中铅蓄积量明显上升
。若增加蛋白质及蛋氨酸
、胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量
，可以有效地阻抑和减轻铅中毒症状。富含蛋白质的食物有：牛奶、鸡蛋 、鹌鹑蛋
、牛肉、豆制品等 。

3 、含丰富的维生素C的食物
。维生素C与铅结合生成难溶于水而，随粪便排出体外。每天至少摄入150毫克维生素C ，已有铅中毒症状者需增至200毫克 。

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、可以多喝酸奶
，多吃水果如猕猴桃、大枣等，蔬菜可以多吃油菜 、卷心菜
、苦瓜等 ，皆可以达到排铅的效果
。应避免食用膨化食品、薯条 、松花蛋和爆米花等高铅食品。 多食用海带
、菌菇等食品 。

十大排铅最快的食物

1、酸奶 可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄 海蛎 含锌量高
，会阻止铅的摄入 水果 猕猴桃.枣.柑等所含的果胶物质.可使肠道中的铅沉淀.从而减少机体对铅的吸收
。虾皮 每500 克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。

2 、虾皮、豆制品
、胡萝卜等食物可以排铅 。虾皮：含钙量高 ，而钙有助于铅的排泄 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物
，从而阻止人体对铅的吸收
。豆制品：含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

3、绿豆：绿豆味甘性凉 ，是极有效的解毒剂
，对重金属，农药以及各种食物中毒均有一定防治作用 。它能加速有毒物质在体内的代谢 ，促使其向体外排泄。3葡萄：肝脏是重要的解毒器官
，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质
。葡萄可以帮助肝脏去除体内垃圾 ，还能增强造血机能。

排铅的食物有哪些

1 、绿豆：绿豆味甘性凉
，是极有效的解毒剂，对重金属 ，农药以及各种食物中毒均有一定防治作用 。它能加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄
。3葡萄：肝脏是重要的解毒器官
，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。葡萄可以帮助肝脏去除体内垃圾 ，还能增强造血机能 。

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、虾皮、豆制品 、胡萝卜等食物可以排铅
。虾皮：含钙量高
，而钙有助于铅的排泄 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。豆制品：含有大量的质地优良的蛋白质成分 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，可起到与牛奶相同的妪铅作用 。

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、含钙较丰富的食物有：虾皮（每500克虾皮的含钙量高达250克）、奶类 、豆类及其制品
、蟹、芝麻 、荠菜
、芹菜叶、萝卜叶 、莴苣叶、杏仁
、瓜子、合桃仁 、柑桔
、马铃薯、骨头汤（加少量醋同煮
，有利于钙溶出）
。 \x0d\x0a\x0d\x0a含铁丰富的食物。

4 、食疗排铅：胡萝卜牛奶 胡萝卜50克，煮熟后取出压烂 ，调入牛奶200毫升中服食 。金菇虾皮饺 金针菇100克（煮熟去汤）
，虾皮50克（温水略洗），瘦猪肉200克
。将上述三物共剁成泥 ，加调味品制成馅
，包成饺子（或馄饨）煮食，可分数次食用。

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、富含钙、铁 、锌的食物 富含钙
、铁、锌的食物 ，如乳制品 、豆制品
、动物内脏、肉类 、海产品等，他们能够拮抗肠道对铅的吸收 。