什么食物可以排铅（什么食物排铅能力最强）

彩虹养生网精选：

• 1 、食品中铅的来源有哪些
• 2
  、吃什么东西有助于排铅?
• 3、身体铅多怎么排出
• 4 、铅作业者的饮食有什么要求?
• 5
  、...铅)需要少吃哪些食物或者多吃什么食物能得到有效帮助?谢谢!_百度知...
• 6、排铅的食物有哪些

食品中铅的来源有哪些

食物中的铅主要是吸附大气 ，水
，土壤中铅的结果 。植物的根不易吸收铅，主要是叶子从空气中吸收铅
。叶菜根茎菜 ，果菜。2）食品容器和包装材料中铅溶出
，污染食品 。含铅用具有：马口铁，陶瓷 ，搪瓷▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，锡壶
，食品包装的印刷颜料和油墨
。3）含铅农药，食品添加剂或加工助剂的使用。

来源：食品容器和包装材料 、工业“三废”和汽油燃烧、含铅农药的使用
、含铅的食品添加剂和加工助剂的使用 。（2）危害：铅对生物体内许多器官组织都具有不同程度的损害作用 ，尤其对造血系统、神经系统和肾脏的损害尤为明显。慢性损害表现为贫血 、神经衰弱
、神经炎和消化系统症状
。

大气污染
，空气尘埃就有铅，车辆行驶尾气含铅 ，工厂排放的毒烟铅含量肯定很大。塑装饮料、罐装食品 、烤炸食物
、膨化食品含铅 。暴米花、松花蛋 、油条
、果脯、蜜饯 、粉丝
、凉粉、油饼 、白馒头……黑木耳等含有多量的铅
，能引起肌体病变，影响脑细胞功能 ，危害性、肾功能健康
。

铅来源 非职业人员主要是通过食品接触铅。食品中铅的来源主要通过以下几方面：自然环境存在的；环境中铅对食品的污染；食品加工过程的铅污染；食品容器
、用具中铅对食品的污染 。

方便面里含铅主要是制造方便面的设备及原材料带来的
，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，随着工业发展 ，包括铅在内的重金属和各种污染物早已遍布土壤、水体和空气
，很多农作物会含有微量重金属
。铅 、砷等的等重金属在自然环境中广泛存在。

吃什么东西有助于排铅?

1
、酸奶——可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄 海蛎——含锌量高 ，会阻止铅的摄入 水果——猕猴桃.枣.柑等所含的果胶物质.可使肠道中的铅沉淀.从而减少机体对铅的吸收 。

2、能排铅的食物有以下几种：富含蛋白质的食物
。人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢，引起体重减轻。人体蛋白质摄入量若不足
，可使组织中铅蓄积量明显上升 。若增加蛋白质及蛋氨酸 、胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量，可以有效地阻抑和减轻铅中毒症状
。富含蛋白质的食物有：牛奶
、鸡蛋、鹌鹑蛋 、牛肉
、豆制品等。

3、含丰富的维生素C的食物 。维生素C与铅结合生成难溶于水而 ，随粪便排出体外。每天至少摄入150毫克维生素C
，已有铅中毒症状者需增至200毫克
。

4 、酸奶 可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄 海蛎 含锌量高 ，会阻止铅的摄入 水果 猕猴桃.枣.柑等所含的果胶物质.可使肠道中的铅沉淀.从而减少机体对铅的吸收。虾皮 每500 克虾皮的含钙量高达250 克
，而钙有助于铅的排泄 。

5
、吃排铅糖
。现在一般的母婴超市有卖排铅糖的，可以帮助清除宝宝体内的铅。但这种糖宝宝应少吃 ，否则对牙齿成长不利 。如果宝宝铅超标不是很严重
，可以用食物排铅
。弥猴桃是很好的排铅水果，可以榨成果汁给孩子吃。

6、可以多喝酸奶 ，多吃水果如猕猴桃 、大枣等
，蔬菜可以多吃油菜、卷心菜
、苦瓜等，皆可以达到排铅的效果 。应避免食用膨化食品、薯条 、松花蛋和爆米花等高铅食品
。 多食用海带
、菌菇等食品。

身体铅多怎么排出

1、病情分析： 血铅含量较高 ，会影响其他营养物质的吸收的，是会导致身体瘦弱的 。所以排铅是关键
。 指导意见： 可以服用排铅口服液。饮食上注意多吃能排铅的食物
，如牛奶 、黑木耳
、虾皮、富含维生素C的新鲜蔬菜和水果 。

2 、下面介绍几种：牛奶牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍铅形成可溶性复合物随尿排出
。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用 。沙棘和猕猴桃中富含维生素c ，可阻止铅吸收
、降低铅毒性▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。

3、蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品
，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果 。芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样 ，过滤体内的废物
。经常食用可以刺激身体排毒
，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿 、关节炎等。

4
、我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜 、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒 。\x0d\x0a\x0d\x0a胡萝卜：是有效的排汞食物
。含有的大量果胶可以与汞结合 ，有效降低血液中汞离子的浓度
，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环 ，改善消化系统
，抵抗导致疾病
、老化的自由基 。

铅作业者的饮食有什么要求?

1、多食富含钙 、铁的食物如虾皮
、豆制品、动物血 、发菜，可加速铅的代谢 ，减少铅在体内的蓄积，控制脂肪的供给量
，铅为脂溶性物质，饮食中脂肪可促进铅在小肠中吸收 ，故应减少脂肪供给；应多食含维生素B维生素B2和叶酸的食品
，以利保护神经系统，改善造血功能
。

2
、蛋白质供给量需充足 ，因为蛋白质不足可以降低机体的排铅能力
，增加铅在体内的贮留和机体对铅中毒的敏感性。而充足的蛋白质，特别是富含含硫氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸等的优质蛋白质 ，对降低体内的铅浓度有利
，可减轻中毒症状 。故蛋白质的供给量应占总热能的14%～15%，并需要增加优质蛋白质的供给。

3 、接触铅的一般是采铅
、冶炼、印刷铸字 、搪瓷
、油漆人员等
。他们最好每天喝上2-3杯牛奶 ，并且多吃一些富含蛋白质的食物
，例如鱼类、蛋类 、豆类及其制品，以及富含维生素的水果、蔬菜。苯作业人员的饮食 接触苯的有香料制造
、药物、橡胶 、染料
、油漆及鞋类制造等行业的工作人员 。

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1、饼干中含有大量糖分和反式脂肪酸 ，经常食用，容易产生饱腹感
，还会影响身体对其他富含营养食品的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍摄入，从而造成人体缺钙 、缺钾
、缺维生素等营养不良的现象
。青少年经常过多食用饼干类食品 ，容易肥胖
，不利于身体健康发育。

2、黄瓜：黄瓜不仅有助于减肥和美容，还有清热利水的功效 。在谷雨前后 ，多吃黄瓜能够帮助身体调节水分平衡
。 海带：海带具有除湿消肿的作用
，适合在空气湿度较大的季节食用，有助于保持身体健康。 红豆：红豆含有丰富的蛋白质 ，与薏米搭配更是祛湿的佳品 。

3 、酸性较强
，本身患有胃病的朋友食用后会刺激胃部，还会带来胃出血或者胃结石等病
。 油炸食物 油炸食物属于高脂肪食物 ，不利于消化
，吃了后人体会自动分泌出更多的胃酸，会加重消化道负担。

4
、- 多吃瓜菜：冬瓜、黄瓜 、苦瓜
、山药、芹菜等都是清热祛湿的佳品 。- 酸味食物：多吃酸味食物如柠檬 、乌梅、山楂等 ，可以生津解渴，增强食欲
。- 适量鱼类：鲫鱼汤
、草鱼、鲈鱼等鱼类不仅营养丰富
，还有祛湿 、暖胃
、补益肝肾等功效。- 豆类食品：绿豆、赤小豆和黑豆等豆类食品有清热 、解暑
、利湿的作用 。

5、少吃▁▂▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍或不吃所有精米精面做的食物，不吃各种加工的零食 ，甜品
，饮料，奶茶等等 ，少喝酒
，因为上面这些食物都是造成肥胖的主要原因。用红薯，土豆 ，芋头
，淮山等粗粮来代替主食
。多吃新鲜的蔬菜，每天要吃一斤以上的蔬菜 ，补充足够的膳食纤维。可以吃一些低糖的水果
，比如说李子，猕猴桃 ，葡萄等等 。

排铅的食物有哪些

绿豆：绿豆味甘性凉，是极有效的解毒剂
，对重金属，农药以及各种食物中毒均有一定防治作用
。它能加速有毒物质在体内的代谢 ，促使其向体外排泄。3葡萄：肝脏是重要的解毒器官
，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。葡萄可以帮助肝脏去除体内垃圾 ，还能增强造血机能
。

虾皮 、豆制品
、胡萝卜等食物可以排铅。虾皮：含钙量高
，而钙有助于铅的排泄 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收 。豆制品：含有大量的质地优良的蛋白质成分 ，可起到与牛奶相同的妪铅作用
。

含钙较丰富的食物有：虾皮（每500克虾皮的含钙量高达250克）、奶类 、豆类及其制品
、蟹、芝麻 、荠菜、芹菜叶
、萝卜叶、莴苣叶 、杏仁
、瓜子、合桃仁 、柑桔
、马铃薯、骨头汤（加少量醋同煮
，有利于钙溶出）。 \x0d\x0a\x0d\x0a含铁丰富的食物 。

食疗排铅：胡萝卜牛奶 胡萝卜50克，煮熟后取出压烂 ，调入牛奶200毫升中服食
。金菇虾皮饺 金针菇100克（煮熟去汤）
，虾皮50克（温水略洗），瘦猪肉200克。将上述三物共剁成泥 ，加调味品制成馅，包成饺子（或馄饨）煮食
，可分数次食用 。

富含钙 、铁
、锌的食物 富含钙、铁 、锌的食物，如乳制品
、豆制品、动物内脏 、肉类、海产品等 ，他们能够拮抗肠道对铅的吸收。