彩虹养生网精选:
- 1、冬虫夏草的吃法有哪些
- 2 、新鲜虫草怎么吃?
冬虫夏草的吃法有哪些
1、冬虫夏草炖甲鱼 主料:野生甲鱼上等冬虫夏草盐,味精 做法 甲鱼宰杀洗净后 ,用沸水焯一下。沙锅中放▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右 。
2、虫草烧鸡块(1)鸡胸肉一块 ,冬虫夏草5-6根,生姜少许,蒜泥少许 ,料酒少许,盐少许,鸡精少许。(2)鸡肉洗净切块 ,放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。(3)冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用 。(4)油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。
3 、冬虫夏草可以当做炖汤的辅料,可以结合各种肉类熬煮,很多餐厅都有冬虫夏草熬汤炖肉的菜品。用文火熬炖2小时即可 ,和不同的肉类熬炖的功效是略有不同的,平时偶尔吃一顿就好,不适合每天食用 。泡酒饮用 喜欢喝酒的朋友,可以将冬虫夏草洗干净之后 ,放在度数较高的白酒中泡成药酒饮用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。
4▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法,一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的,但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫 ,直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以,想要直接咀嚼使用冬虫夏草,就必须选择新鲜的冬虫夏草 。
5、一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时 ,添水4~6次。跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种 ,功效有一定的差别,详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用 。用来泡药酒喝。使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带 ,每日定时服用。
新鲜虫草怎么吃?
1 、炖汤 通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美,也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中,有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖 ,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前20分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可 。
2、新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳 ,可以直接送入口中嚼着食用,新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味 ,好吃又营养,是最纯的食用方法,比较推荐。
3、这种吃法可以说是最“天然”的 ,将买来的新鲜冬虫夏草用水稍微清洗一下,然后直接嚼服即可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。没有经过任何的烹饪处理的新鲜虫草,吃起来带一些微微的甜味 ,水分充足,入口口感比较绵软,相对于其它的吃法来说,这种食用方法能够更好得吸收到虫草的营养 。
4 、新鲜虫草怎么吃 最“纯 ”的吃法:常温鲜服 ,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。因为没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失 。蒸饭:清洗后 ,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草,5分钟即可。煲粥:清洗后,在粥沸腾后转文火的时放入鲜虫草 ,5分钟即可。
5、做法 鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;葱切段 ,姜切片;鸡后放入锅中,加入冬虫夏草、姜片 、葱段▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、食盐,再加适量水 ,用文火烧煮,待鸡肉熟即可 。冬虫夏草炖甲鱼 主料:野生甲鱼上等冬虫夏草盐,味精 做法 甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。
6、按照正常煲粥的程序 ,在粥沸腾后煮一段时间,等到粥即将熬好时,放入新鲜冬虫夏草 ,文火5分钟即可。煲粥用的米可用小米,也可在粥中适当加入其它配料,如红枣、桂圆 、枸杞等等 ,依据个人喜好与需要来就行 。