吃芹菜叶子的危害（芹菜叶毒性有多大）

彩虹养生网精选：

• 1、吃芹菜的叶子对身体有害处吗?
• 2、芹菜的叶子可以吃吗?都有哪些做法呢?
• 3、芹菜叶子没营养、不能吃吗?

吃芹菜的叶子对身体有害处吗?

1、吃芹菜的叶子对身体没有害处.芹菜的叶子和杆一样对降压、降血脂有显著效果作用。

2、在上面文章中已经提到过了，芹菜茎当中的钠元素含量要高于芹菜叶，而钠摄入过多的话，可能会让身体健康造成不利的影响，所以想要合理的控制血压，不但要控制钠盐的摄入，同时还要适当地补充钾元素，而芹菜叶就实在好不过了。

3、芹菜的叶子无毒，可以食用。常说的吃芹菜不吃芹菜叶，主要说的是西芹这一类，因为西芹叶味道重，口感差。

芹菜的叶子可以吃吗?都有哪些做法呢?

1、由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。芹菜叶子怎么做好吃 芹菜的做法有很多种，芹菜叶子的营养家比茎高得多。

2、能吃，营养还很丰富，因为很多人为了炒菜是清爽好看些，就会摘掉叶子。其实叶子还可以烧汤、冷呛，我家从来都是吃了的。

3、让芹菜叶吸收料汁的滋味，这样一道非常好吃的蒸芹菜叶子就做好啦，非常的清爽入味，特别好吃，很多人都喜欢，想吃的不妨也做来试试吧！【烹饪小提示】⒈芹菜叶子加入面粉之后是非常出数的，一把芹菜叶就能够蒸一大盘，所以在做的时候不要放入的太多，少许芹菜叶子加面粉就可以了。

4、主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。芹菜叶做法指导： 俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。

5、芹菜叶子在很多时候都被人们摘下来直接扔掉，其实芹菜叶子也是可以吃的，而且它的食用价值还比较高，人们吃了它以后也能预防高血压，而且能清肠排毒，那么芹菜叶子应该怎么吃呢？一会儿我就把芹菜叶子的做法大全写出来，能让大家详细了解芹菜叶的吃法有哪些。

6、莴笋归属于伞形科嫩茎叶类蔬菜，在普通百姓眼里，莴笋便是由芹菜叶和莴笋杆构成，莴笋杆可以吃，芹菜叶一般能被立即丢弃，实际上严苛地说，莴笋并不是规范的绿叶蔬菜，它通常是嫩茎，大家经常吃的莴笋杆实际上是芹菜的叶茎，芹菜叶是叶子。

芹菜叶子没营养、不能吃吗?

但爆炸营养课堂的营养师要告诉大家，芹菜叶子也是可以吃的，如果扔掉的话，实在是有些浪费了：一般来说，人们认为芹菜茎的营养价值较高，尤其是膳食纤维的含量，从它“粗狂”的外表就能看出来。可实际上，芹菜叶的营养价值是绝对不输芹菜芹的。

芹菜的叶子没毒。能吃但芹菜叶有苦味。芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。此外，还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。

芹菜叶子是可以食用的，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。

芹菜的叶子无毒，可以食用。常说的吃芹菜不吃芹菜叶，主要说的是西芹这一类，因为西芹叶味道重，口感差。

这个问题的答案是肯定的 ，虽然芹菜的叶子味道比较苦涩，如果厨艺不好的人，很难将它做成美味的菜肴，但是这并不能证明芹菜叶是不可以吃的，根据营养学家介绍，芹菜叶中的营养成分甚至比芹菜的茎还要高。

芹菜叶子是可以吃的。相当一部分家庭，在吃芹菜时首 先要把叶子去掉，然后再清洗、烹炒，认为这是很自然的事情，因为叶子较苦，不好吃。其实，扔掉芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。