吃芹菜叶子的危害（芹菜叶子为什么不宜吃）

彩虹养生网精选：

• 1、芹菜叶子能吃吗
• 2 、吃芹菜的叶子对身体有害处吗?
• 3
  、芹菜叶子到底能不能吃?
• 4、芹菜的叶子可以吃吗?都有哪些做法呢?

芹菜叶子能吃吗

1 、芹菜叶子是可以吃的 。相当一部分家庭 ，在吃芹菜时首 先要把叶子去掉
，然后再清洗、烹炒，认为这是很自然的事情 ，因为叶子较苦，不好吃
。其实
，扔掉芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2% ，碳水化合物10%
，并含钙
、磷、铁 、维生素A
、C、P及烟酸等 。

2 、芹菜的叶子也是可以吃的。芹菜叶可以像香菜那样食用，比如说日常煮面 ，煮粥
，蒸鱼的时候可以适当的加一些芹菜叶，会起到增香的作用
。

3
、人们吃芹菜时都会摘下叶子扔掉 ，芹菜叶子不能吃吗？为什么？芹菜叶可以食用。它们被扔掉的原因可能是出于习惯 。例如
，当我看到我妈妈在洗芹菜时，我就会把叶子拿掉扔掉
。我也会这么做（那是以前） ； 我不喜欢芹菜叶的味道 ，它闻起来有涩味和微苦。我觉得芹菜叶很好吃
，而且我从不扔掉芹菜叶 。

4、芹菜叶不仅可以食用，还具有一定的药用价值
。 它可以养血安神 ，因为芹菜叶中含有一种特殊的碱性成分，可以起到一定的镇静作用。 对高血压也有一定的降压作用 。 它富含铁质
，对女性经期有一定的疗效
。 补血作用。 总之，虽然芹菜叶味道不好 ，但不要扔掉 。 比如可以凉着吃
，鸡蛋可以煎，还可以当汤吃
。

5 、芹菜叶当然能吃。我总结的芹菜叶的吃法如下：1 ，芹菜叶洗净控水后加食用油拌匀
，再加上面粉也裹匀 。上锅蒸熟，用蒜末和辣椒碎调制酱汁再倒入蒸好的芹菜叶拌匀 ，装盘即可。

6
、芹菜叶子很多人都习惯把它扔掉
，可能有部分人还不知道，芹菜叶子的营养也很丰富 ，扔掉真的太可惜了
，芹菜叶子也可以做很多美食，比如做早餐饼 ，蒸着吃，做家常菜
，每一种做法口感都非常的好，今天分享的是用芹菜叶子做一道家常菜 ，美味而不腻
，做法也非常的简单，下面看看是怎么做的吧
。

吃芹菜的叶子对身体有害处吗?

在上面文章中已经提到过了 ，芹菜茎当中的钠元素含量要高于芹菜叶
，而钠摄入过多的话，可能会让身体健康造成不利的影响 ，所以想要合理的控制血压
，不但要控制钠盐的摄入，同时还要适当地补充钾元素 ，而芹菜叶就实在好不过了。

芹菜的叶子没毒 。能吃但芹菜叶有苦味
。芹菜叶是很可惜的
，因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10% ，并含钙、磷 、铁
、维生素A、C 、P及烟酸等 。此外，还含有元荽甙、挥发油
、甘露醇、环己醇等
。

吃芹菜的叶子对身体没有害处.芹菜的叶子和杆一样对降压 、降血脂有显著效果作用。

芹菜叶子到底能不能吃?

1
、完全可以吃 。将叶子摘下
，用水焯一下（注意不要时间长了），将水挤尽 ，切成小段
，拌上葱末，蒜末 ，盐
，味素，香油（喜欢辣的 ，可以放辣椒油
，效果很好的），之后可以直接食用
。

2、可以吃 一般情况下 ，我们会选择吃芹菜茎多一些
，但芹菜的叶子其实也是可以吃的。可选择吃一些不是特别老 、特别不好处理或稍微偏嫩一点的叶子 。其次芹菜叶子中钾等矿物质及一些膳食纤维的含量比茎要更高一些，我们可以适量的吃一些
。

3
、芹菜的叶子也是可以吃的。芹菜叶可以像香菜那样食用 ，比如说日常煮面，煮粥
，蒸鱼的时候可以适当的加一些芹菜叶，会起到增香的作用 。

4、芹菜叶子能吃 ，可以切碎
，打入几枚鸡蛋，摊鸡蛋吃 ，可以降血压。

5 、可以
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。芹菜叶可以蒸着吃
，而且营养价值高，维生素含量丰富 ，深受广大群众喜爱
，是日常美食之一。

6
、芹菜叶子很多人都习惯把它扔掉，可能有部分人还不知道 ，芹菜叶子的营养也很丰富
，扔掉真的太可惜了，芹菜叶子也可以做很多美食 ，比如做早餐饼，蒸着吃
，做家常菜，每一种做法口感都非常的好 ，今天分享的是用芹菜叶子做一道家常菜
，美味而不腻，做法也非常的简单 ，下面看看是怎么做的吧 。

芹菜的叶子可以吃吗?都有哪些做法呢?

1、芹菜叶当然能吃
。我总结的芹菜叶的吃法如下：1
，芹菜叶洗净控水后加食用油拌匀，再加上面粉也裹匀。上锅蒸熟 ，用蒜末和辣椒碎调制酱汁再倒入蒸好的芹菜叶拌匀
，装盘即可 。2，芹菜加食用油拌匀后再加面粉也拌匀 ，锅中放水烧开放上芹菜叶蒸10分钟
，取出后加小米辣和蒜泥 、香油
、盐、生抽搅拌均匀即可
。

2 、可以。芹菜叶五种绝佳吃法：饺子把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀 ，放入少许食盐、姜末
、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香 。炒蛋将芹菜叶洗净切碎
，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌 ，然后倒入热油锅中翻炒
，即成芹菜炒蛋
。

3、芹菜的叶子也是可以吃的。芹菜叶可以像香菜那样食用，比如说日常煮面 ，煮粥
，蒸鱼的时候可以适当的加一些芹菜叶，会起到增香的作用 。

4 、这个是上一个食谱腌制芹菜时择下来的叶子 ，先把叶子洗净之后放进开水锅中
，加一勺盐，一勺油 ，焯水40秒左右
，然后捞出沥干水分，放在凉白开中冰一下
。