凤眼果（凤眼果树）

彩虹养生网精选：

• 1 、凤眼果怎么吃
• 2
  、凤眼果怎么剥皮
• 3、凤眼果的吃法

凤眼果怎么吃

煮熟后剥皮食用即可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。凤眼果味道可口 ，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口
，和板栗差不多 。因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见 ，凤眼果▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍煮食
，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用 ，例如：凤眼果鸡汤 、凤眼果排骨汤
、凤眼果瘦肉汤等
。

凤眼果的吃法有很多
，以凤眼果焖鸡的做法为例：鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油 、白酒
、白砂糖、生粉 ，拌匀后腌制15分钟。锅烧热倒入适量油，放入蒜头
，姜丝，煸至金黄色 。倒入鸡块 ，大火炒至金黄色后倒入凤眼果
，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可
。

凤眼果一般可以用来蒸煮 、烧烤、红烧 ，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用
，有养胃
、清肠道、明目等作用，特别适合南方气候食用 。

萍婆子又叫凤眼果 ，种子可以吃
，炒熟了以后，有栗子的香味
。其只吃籽不要皮。苹婆成熟之后将它摘下来 ，然后把其中的种子全部剥出
，一个个小小的种子吃法却多着呢，可以煮 、可以蒸
、可以炒 。苹婆 ，乔木，高达10m。树皮黑褐色
，小枝幼时略被星状毛
。

凤眼果怎么剥皮

凤眼果剥皮的方式是放锅里炒一炒、用水煮。放锅里炒一炒 要想将凤眼果的壳快速去除的话，那么可以选择把凤眼果直接放到锅里面炒一炒 ，用大火将其炒一炒以后凤眼果的壳会自然打开
，放温后就可以直接把它开了，这样的话是比较方便的 ，操作起来也很简单 。

- **步骤一**：需要将凤眼果放入清水中煮熟
。这一步骤可以使凤眼果的果皮变得更容易剥离。- **步骤二**：在凤眼果的表面划一道口子
，这样便于后续的剥皮操作 。- **步骤三**：将煮熟并划口的凤眼果浸入冷水中，这样可以更好地剥离外皮
。

将凤眼果放锅里炒一下 ，果壳会爆开
，然后去皮就很容易。一些稍嫩的不会爆开，所以买时要选老一点的 。在凤眼果的壳上划个十字（要大一点） ，然后放水里煮熟捞出
，就可以轻松去皮了
。凤眼果的效果：和胃消食。凤眼果一般可以用来蒸煮 、烧烤
、红烧，风味与板栗相似 。

凤眼果怎么剥皮的方法如下：凤眼果放锅里炒一下
。果壳会爆开 ，再去皮就很容易。在凤眼果的壳上划个十字（要大一点） 。然后放水里煮熟捞出即可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。凤眼果又叫苹婆，乔木
，高达10米
。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3 。

首先 ，在果顶端划一个小口
，然后将果实冷冻
。接下来，沿着果肉和果皮的交界处轻柔地剥离果皮。剥离过程中要小心力度 ，以免损伤果肉 。最后
，清洗凤眼果后即可食用或用于其他制作
。凤眼果营养丰富，能增加维生素摄入并提供多种矿物质。掌握剥皮技巧和多样化食用方式 ，可以丰富凤眼果的食用体验 。

凤眼果的吃法

1、凤眼果煮糖水 （1）拿出一朵银耳将其泡在温水中
，等将它泡开后，将其撕成一小朵一小朵的 ，之后将准备好的凤眼果▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍种子剥出来
，用水洗干净
。

2 、凤眼果的味道可口，营养价值高 ，常见的吃法为将凤眼果煲汤食用，由于凤眼果果实中含有丰富的淀粉
，因此，凤眼果煮熟之后口感较为粉糯可口 ，一般常见搭配为：凤眼果鸡汤
、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤 、凤眼果瘦肉▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍汤等。

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、凤眼果的吃法有很多
，以凤眼果焖鸡的做法为例：鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油 、白酒、白砂糖
、生粉 ，拌匀后腌制15分钟 。锅烧热倒入适量油
，放入蒜头，姜丝 ，煸至金黄色
。倒入鸡块
，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后 ，调到中火焖20分钟即可。

4、凤眼果最简单的一种吃法就是用来水煮
，把凤眼果洗干净以后直接放入锅中，加入水 ，用大火将其煮沸，然后再改用中火慢慢的将其煮熟煮透
，只要煮熟煮透后就可以将外壳剥掉，直接吃了 ，水煮着吃
，可以品尝到凤眼果的清香口感，也能吸收很多的营养物质 ，这种吃法是最简单的吃法
，也是最营养的吃法 。

5 、炒：可以将凤眼果放锅里炒，果壳会爆开 ，去壳很容易。一些稍嫩凤眼果不容易爆开
，买时要选择较老的凤眼果
。煮：在凤眼果的壳上划十字，放在盛满水的锅中煮熟 ，可以轻松将凤眼果的外皮剥除下来。凤眼果别名：罗晃子
、苹婆果、九层皮 、潘安果
、七姐果、富贵子 、假九层皮
、红皮果 。

6、可以轻松的将凤眼果的外皮剥除下来
。凤眼果煮熟可以晒干吗 不可以。凤眼果是植物种子
，煮熟之后就要立即食用，不然容易出现腐败 、变质情况 ，具体情形可以参考煮熟的板栗 。凤眼果中含有丰富的淀粉
、维生素、矿物质 、微量元素、碳水化合物等营养成分，一般常见的吃法是将凤眼果煮熟
，然后剥皮食用
。