凤眼果（凤眼果树）

彩虹养生网精选：

• 1、凤眼果怎么吃
• 2、凤眼果怎么剥皮
• 3、凤眼果的吃法

凤眼果怎么吃

煮熟后剥皮食用即可。凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗差不多。因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。

凤眼果的吃法有很多，以凤眼果焖鸡的做法为例：鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟。锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色。倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。

凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、明目等作用，特别适合南方气候食用。

萍婆子又叫凤眼果，种子可以吃，炒熟了以后，有栗子的香味。其只吃籽不要皮。苹婆成熟之后将它摘下来，然后把其中的种子全部剥出，一个个小小的种子吃法却多着呢，可以煮、可以蒸、可以炒。苹婆，乔木，高达10m。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。

凤眼果怎么剥皮

凤眼果剥皮的方式是放锅里炒一炒、用水煮。放锅里炒一炒 要想将凤眼果的壳快速去除的话，那么可以选择把凤眼果直接放到锅里面炒一炒，用大火将其炒一炒以后凤眼果的壳会自然打开，放温后就可以直接把它开了，这样的话是比较方便的，操作起来也很简单。

- **步骤一**：需要将凤眼果放入清水中煮熟。这一步骤可以使凤眼果的果皮变得更容易剥离。- **步骤二**：在凤眼果的表面划一道口子，这样便于后续的剥皮操作。- **步骤三**：将煮熟并划口的凤眼果浸入冷水中，这样可以更好地剥离外皮。

将凤眼果放锅里炒一下，果壳会爆开，然后去皮就很容易。一些稍嫩的不会爆开，所以买时要选老一点的。在凤眼果的壳上划个十字（要大一点），然后放水里煮熟捞出，就可以轻松去皮了。凤眼果的效果：和胃消食。凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。

凤眼果怎么剥皮的方法如下：凤眼果放锅里炒一下。果壳会爆开，再去皮就很容易。在凤眼果的壳上划个十字（要大一点）。然后放水里煮熟捞出即可。凤眼果又叫苹婆，乔木，高达10米。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3。

首先，在果顶端划一个小口，然后将果实冷冻。接下来，沿着果肉和果皮的交界处轻柔地剥离果皮。剥离过程中要小心力度，以免损伤果肉。最后，清洗凤眼果后即可食用或用于其他制作。凤眼果营养丰富，能增加维生素摄入并提供多种矿物质。掌握剥皮技巧和多样化食用方式，可以丰富凤眼果的食用体验。

凤眼果的吃法

1、凤眼果煮糖水 （1）拿出一朵银耳将其泡在温水中，等将它泡开后，将其撕成一小朵一小朵的，之后将准备好的凤眼果种子剥出来，用水洗干净。

2、凤眼果的味道可口，营养价值高，常见的吃法为将凤眼果煲汤食用，由于凤眼果果实中含有丰富的淀粉，因此，凤眼果煮熟之后口感较为粉糯可口，一般常见搭配为：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤、凤眼果瘦肉汤等。

3、凤眼果的吃法有很多，以凤眼果焖鸡的做法为例：鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟。锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色。倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。

4、凤眼果最简单的一种吃法就是用来水煮，把凤眼果洗干净以后直接放入锅中，加入水，用大火将其煮沸，然后再改用中火慢慢的将其煮熟煮透，只要煮熟煮透后就可以将外壳剥掉，直接吃了，水煮着吃，可以品尝到凤眼果的清香口感，也能吸收很多的营养物质，这种吃法是最简单的吃法，也是最营养的吃法。

5、炒：可以将凤眼果放锅里炒，果壳会爆开，去壳很容易。一些稍嫩凤眼果不容易爆开，买时要选择较老的凤眼果。煮：在凤眼果的壳上划十字，放在盛满水的锅中煮熟，可以轻松将凤眼果的外皮剥除下来。凤眼果别名：罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果。

6、可以轻松的将凤眼果的外皮剥除下来。凤眼果煮熟可以晒干吗 不可以。凤眼果是植物种子，煮熟之后就要立即食用，不然容易出现腐败、变质情况，具体情形可以参考煮熟的板栗。凤眼果中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，一般常见的吃法是将凤眼果煮熟，然后剥皮食用。