土豆发芽了把芽去掉还能吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍吗（土豆发芽了把芽去掉还能吃吗 知乎）

彩虹养生网精选：

• 1、发芽土豆切掉发芽部分还能吃吗
• 2 、发芽的土豆把芽去掉的话还能吃吗
• 3、土豆发芽了把发芽的地方削去,还能吃吗?
• 4
  、已经发芽的马铃薯把发芽的地方切掉,剩余的还能吃吗?

发芽土豆切掉发芽部分还能吃吗

土豆发芽后，只要将发芽部分切掉 ，剩余的部分是可以食用的。 发芽土豆中含有的有毒生物碱，主要是龙葵毒素
，它可能对健康造成影响 。 发芽的土豆如果只有一个芽，可以将芽及芽眼挖掉 ，剩下的土豆仍然可以食用。

如果只是发芽切掉是可以吃的
，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素
。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹 ，还可引起脑水肿 、胃肠炎等。如果土豆只长了一个芽
，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费 。

土豆发芽有毒，削一削还能继续吃吃
。具体处理有去掉发芽部分
、削皮、泡水 、煮熟
、加醋烹饪。去掉发芽部分 首先需要检查土豆表面的发芽部分 ，如果发芽部分只是一小部分
，可以将它们切掉，剩余的部分可以用来烹饪 。如果土豆的发芽部分很大 ，或者土豆表面已经开始变软或变黑▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，这些土豆最好不要食用
。

当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉 ，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来 。一般情况下
，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的
。

发芽的土豆把芽去掉的话还能吃吗

1、发芽土豆切掉发芽部分不能吃。要是土豆只是发芽一小点 ，没有影响到周围土豆肉质
，那么这时可以把土豆发芽的部分去掉，吃未发芽的部分 ，但要注意并不是所有的发芽土豆都可以切掉食用 。

2 、如果只是发芽切掉是可以吃的
，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素
。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤
、呼吸中枢和运动中枢麻痹 ，还可引起脑水肿、胃肠炎等。如果土豆只长了一个芽
，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费 。

3 、土豆发芽了，把发芽的地方削去 ，不能吃。因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了
，这种毒素是一种名叫龙葵碱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用的 ，对呼吸也有抑制作用，严重的话
，还会出现暂时的呼吸困难
。土豆正确的储存方法。利用苹果储存土豆 。

4
、不可以吃，这样的土豆有毒 ，它的毒素是根瘤菌
，伤及肝脏，严重的可危及生命
。

5、我们是可以将牙去除掉 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，可以在短暂时间内将他给解决掉。如果当这个牙已经开始长了很高一截的时候
，并且表面这位开始有腐烂和黑斑的情况，那么这个时候去掉牙也是不能吃的 ，因为发了芽的土豆中含有大量的龙葵素
，对我们的人体或者神经的 。伤害是非常高的
。

土豆发芽了把发芽的地方削去,还能吃吗?

不要吃发芽的土豆。发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素 。人在摄入极少量的龙葵素时，不会对身体造成很明显的伤害 ，但是如果人一次摄入了大量的龙葵素
，那么就很有可能导致中毒
。所以为了安全起见，发了芽的土豆和已经腐烂的土豆最好是不要吃。

发芽土豆切掉发芽部分不能吃 。要是土豆只是发芽一小点 ，没有影响到周围土豆肉质，那么这时可以把土豆发芽的部分去掉
，吃未发芽的部分，但要注意并不是所有的发芽土豆都可以切掉食用
。

当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候 ，可以将芽以及芽眼挖掉
，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来 。一般情况下 ，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量
，是不会什么问题的。

已经发芽的马铃薯把发芽的地方切掉,剩余的还能吃吗?

不能吃，发芽的土豆有龙葵碱 ，人吃了会中毒
。

如果只是发芽切掉是可以吃的
，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤 、呼吸中枢和运动中枢麻痹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，还可引起脑水肿、胃肠炎等 。如果土豆只长了一个芽
，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍浪费
。

土豆发芽后，只要将发芽部分切掉 ，剩余的部分是可以食用的。 发芽土豆中含有的有毒生物碱，主要是龙葵毒素
，它可能对健康造成影响 。 发芽的土豆如果只有一个芽，可以将芽及芽眼挖掉 ，剩下的土豆仍然可以食用
。