秋天吃什么（秋天吃什么水果）

彩虹养生网精选：

• 1、立秋吃什么菜最好?立秋吃什么食物养生?▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
• 2 、秋天吃什么蔬菜
• 3
  、秋季养生食谱有哪些,秋季饮食要注意哪些,秋天吃什么好
• 4、秋天吃什么好呢?
• 5 、秋季食谱家常菜
• 6
  、秋天吃什么菜比较好

立秋吃什么菜最好?立秋吃什么食物养生?

[贴秋膘]：秋风起，胃口开 ，古人为补偿苦夏的损失
，在立秋这天做出各种各样的肉菜，如炖肉、烤肉 、红烧肉等 ，吃的满嘴流油
，谓之“以肉贴膘”。 [啃秋]：也叫“咬秋 ” 。每到立秋，民间多吃西瓜 ，据说这样可以免除冬春腹泻等疾病
。 气候变化： [南北差异]：立秋和立春、立夏一样，并不意味秋天真正到来。

首先南瓜作为一种立秋前后的瓜果
，立秋吃也是应季；另外，南瓜性温味甘 ，具有滋阴润燥之功
，所以立秋吃南瓜是最合适的 。吃莲子立秋虽然说是到了秋季，但是事实是夏季也才过一半而已 ，因为立秋之后还有十几天的伏天
，一般会比较炎热，包括后面还会热一段时间 ，所以立秋之后既要注意清热
，又要注意滋阴
。

鸭肉有很好的滋阴润燥的作用，而且我们食用这款食物可以很好的补虚 ，养胃
，利水，很适合身体虚弱的人群食用。糖醋小排骨 配料：小排骨
、淀粉、青红椒 、姜
、鸡蛋 。做法：打散的鸡蛋液加入适量盐 ，鸡精，和一点米酒拌匀
，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉 ，并用手捏紧防止脱落
。

葫芦萝卜吃起来清香脆嫩
，富含多种营养物质，尤其是类胡萝卜素和维生素A ，能够益肝明目、增强免疫力
，不过要熟吃才能更好发挥它的营养价值哦。

秋天吃什么蔬菜

1 、时令蔬菜：秋葵
、菱角、莲藕 、辣椒
、栗子、冬瓜 、四季豆（芸豆）
、地瓜叶、豆角 、山药、白菜
、扁豆 。一年四季的时令蔬菜水果：春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒 、彩椒
、洋葱、花椰菜 、甜豆
、豌豆、芹菜 、莴苣
、荠菜、油菜 、菠菜
、香椿、春笋 、马兰头、瓠瓜
、韭菜
。

2、适合秋天吃的菜有南瓜 、土豆
、胡萝卜、菠菜 、青椒。南瓜 秋季是南瓜丰收的季节，它可以被用于制作丰富的料理 ，如南瓜汤
、南瓜饼等
，南瓜具有柔软的质地和甜美的味道 。土豆 土豆是一种常见的蔬菜，多用于烹饪各种美食 ，如土豆泥、炖土豆等
，它有丰富的淀粉和营养价值
。

3 、南瓜 南瓜是秋天的典型蔬菜之一。南瓜含有丰富的-胡萝卜素
、维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进消化 。南瓜可以烹饪成各种美食 ，如南瓜汤、南瓜饼等
。红薯 红薯在秋季也是热门蔬菜之一。红薯富含-胡萝卜素 、钾和维生素B6，对维持身体健康大有裨益 。

4
、菠菜 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜
。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜
，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素 ，又有防止口角溃疡、唇炎 、舌炎、皮炎的作用 。

秋季养生食谱有哪些,秋季饮食要注意哪些,秋天吃什么好

秋季养生食谱之菊花大枣枸杞粥：菊花是秋天的“花中仙子
”。我国食用菊花的历史十分悠久
，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏
。菊花气味芬芳 ，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气
、补力、除燥 、解毒 。

按中医的理论
，时脏对应，秋季属肺
。立秋后是养肺
、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合 、猪肺
、柿饼、枇杷 、荸荠等 。而其中当季最好的 ，非杏仁莫属
。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种
，甜杏仁滋润补肺功效更强。进入秋季，要把保养体内的“阴气 ”作为首要任务 。

山药：其特点是补而不滞 ，不热不燥
，不论男女老幼
、有病无病、体健体弱，都适合食用
。白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服 ，可消余暑 、化暑湿
、健脾胃、增食欲。藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血 。故有“暑天宜生藕
，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩 ，熟食宜壮老
”的说法
。

秋季饮食应遵循清淡 、滋润的原则
，食物性味上，应选择平和、滋养的。首先 ，粮油类如黄芪
、人参
，既能补气又能保健 。饮品类推荐防风茶、参枣茶等，能养肺润燥。果蔬豆类中 ，如参梨饮 、橘红茶等
，含有丰富的维生素和纤维素，有益健康
。鱼肉类选择黄芪鲫鱼汤
、参芪鸡丝汤 ，补益营养。

秋季润肺止咳吃竹笋 。竹笋性味甘寒
，有清热化痰作用
。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒 ，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉
，开胸消痰 。 ”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，最宜食用
。番茄 西红柿中含有番茄碱
，实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。

秋天吃什么好呢?

秋天吃什么菜比较好 鱼香杏鲍菇 准备并清理好食材 ，锅中倒入油
，放入蒜末、辣椒酱炒匀，加入胡萝卜丝 、黑木耳丝炒匀 ，再加入杏鲍菇丝
、青椒丝炒匀 。炒至食材断生后倒入鱼香汁
，炒至汤汁浓稠即可
。 西红柿炒花菜 把花菜掰成小朵，清洗后放在淡盐水中浸泡10分钟。西红柿切成小块 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

山药
。山药大家都不陌生 ，秋天吃点山药有利于为秋冬的进补打下很好的基础。平时可以用山药烧肉食用
，既可以获取丰富的蛋白质，也更有利于身体的吸收 。尤其适用于脾胃虚弱的 ，脾一虚，人就废一半
，整个人的精神状态都不会太好。多吃山药有利于让身体更加的结实，不怕面对寒冷的冬天
。红薯▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

操作方法 01 菠菜：秋天的菠菜接受日照更充分 ，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富 。菠菜是维生素B2和-胡萝卜素的好来源
，维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而-胡萝卜素呢 ，可以在体内转变成维生素A
，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状
。

秋季乃莲藕应市之时，民谚说：“荷莲一身宝 ，秋藕最补人
”
，秋天吃莲藕最能起到养阴清热 、润燥止渴
、清心安神的作用。同时，莲藕性温 ，有收缩血管的功能
，多吃可以补肺养血 。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可
。

---秋季美食排行榜 第一菜：莲藕 民间早有荷莲一身宝 ，秋藕最补人的说法。 秋令时节，正是鲜藕应市之时 。此时天气干燥
，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴 、清心安神的作用
。同时 ，莲藕性温
，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕 ，毫无疑问地成为时下的当家菜 。

秋季食谱家常菜

这个秋天吃什么？为你精心准备了10道美味家常菜
，最适合秋天吃！素炒山药木耳 【食材】山药300克，水发木耳50克 ，胡萝卜20克
，大葱10克，食用油 ，盐
，水淀粉 【制作】山药洗净，去皮 ，切成菱形片，木耳撕小片
，胡萝卜切菱形片，大葱洗净 ，切葱花▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。将山药
、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。

秋冬季午餐菜谱之双耳冬菇 材料：水发银耳 、木耳、冬姑各100克
，精瘦肉150克，鸡汤适量 ，黄酒
、香油、盐 、淀粉各少许 。做法：将上料摘好洗净放锅内
，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。加入盐
、黄酒、香油少许再调入淀粉汁 ，待汤汁黏稠明亮时即可
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。功效：益气 、滋阴
、止血。

红烧肉 首先就要介绍一下中国最有名的家常菜之一——红烧肉 。它可谓是猪肉中的精华
，鲜肉脆焦，油而不腻 ，满口生香
。秋季是吃红烧肉的好时候
，特别是搭配上一碗米饭，简直就是人间美味。

适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸菠菜 菠菜1斤 ，蒜茸适量，姜丝适量
，生抽适量，鸡粉适量 。做法是菠菜洗净后切段焯水
。锅内放少量油 ，烧热后加入蒜末
，爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可 。鲫鱼汤 河鲫鱼3条，玉兰片200克 ，盒装豆腐2盒
，鲜蘑菇200克
。

秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳 、葱
、蒜、红辣椒适量 ，老抽 、生抽
、蚝油、糖 、鸡精和盐适量 。腐竹、黑木耳
、干香菇提前泡发
。控干水分备用
，葱蒜切碎，干红辣椒备好。生抽1勺 ，老抽1勺
，蚝油1勺，糖半勺搅拌均匀备用 。

粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥 、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤
、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤
。炒菜类：百合炒马蹄 、西芹炒虾仁
、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣 、石榴
、板栗 。蔬菜类：红薯、芋头 、莲藕
。

秋天吃什么菜比较好

秋天进补无疑是最好的时节了 ，那么有哪些蔬菜适合在秋天吃呢？以下是由我整理关于秋天适合吃的蔬菜内容，希望大家喜欢！ 秋天适合吃什么菜 土豆 土豆富含膳食纤维等营养素
，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状 ，吃起来口感很面
，所以适合做汤 。

适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋
。秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤，番茄健胃消食还清热解毒 ，用西红柿炒鸡蛋美味又简单
，营养还相当丰富，适合秋天食用哦！多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。适合秋天吃的家常菜有蒜蓉苋菜 。

每年立秋 ，按照老北京的习俗要吃肉食
，即“贴秋膘”
。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋 ，虽仍然很热
，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了 。

蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物 ，但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同
。那秋天应该吃什么蔬菜呢？同时蔬菜也是我们生活中必不可少的食物，因为蔬菜中含有各种营养元素
，所以我们就应该保持日常生活中的营养均衡哦；方法/步骤 花菜。

而且，菠菜还是叶黄素的最佳来源之一 ，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性 ”十分有效 。由于菠菜中所含的叶酸是一种水溶性维生素
，对热
、光线均不稳定，因此菠菜最好现买现吃 ，贮存的时间尽量别超过2天。而且
，要用蒸、旺火快炒 、少量水煮等方式来烹制，避免烹煮过久、过烂 ，损失营养
。