菠萝的功效与作用及营养价值（菠萝蜜有啥营养价值和功效）

彩虹养生网精选：

• 1 、吃的菠萝是什么
• 2
  、菠萝有什么作用?
• 3、菠萝好吃吗,菠萝有什么营养?
• 4 、菠萝的营养价值及功效与禁忌分别是?
• 5
  、菠萝的功效与作用

吃的菠萝是什么

1、菠萝是旺梨在我国的台湾省也是菠萝的生产地区，当地的人们称菠萝为旺梨 ，是热带水果之一。菠萝的肉质在食用之前是需要用盐水浸泡15分钟—30分钟左右才可
，直接食用菠萝会出现口舌发麻 、过敏
、上火等症状 。

2、凤梨别称：菠萝 、菠萝皮、草菠萝
、地菠萝等
。凤梨学名：Ananas comosus （Linn.）▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ Merr.），茎短。叶多数 ，莲座式排列
，剑形，顶端渐尖 ，全缘或有锐齿
，腹面绿色，背面粉绿色 ，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小
，常呈红色 。

3、菠萝（学名：Ananas comosus）是著名热带水果之一
。菠萝原产于南美洲巴西 、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴
、螺旋状排列于外周的花组成 ，花通常不结实
，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱
。

4、菠萝学名凤梨 ，也叫黄梨 、番梨
，露兜子
、婆那娑等。产地：菠萝是一种热带植物，原产于南美洲 ，后从巴西传入我国 。也有记载为大约在18世纪末
，来华的葡萄牙传教士首次把菠萝的种子，撒在我国的澳门土地上。到了19世纪70年代 ，美国的菠萝鲜果和果汁供应量竟占世界市场的70％以上
。

5、菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉 、椰子
、芒果）
，颜色金黄，甜酸适口。几乎一年四季都有 ，不过5月属于是菠萝成熟期，这时候最好吃 。除了直接食用
，还可以入菜
。菠萝咕咾肉就是外国人最熟悉的中国菜之一，红、黄 、绿三种颜色 ，看起来很诱人。

菠萝有什么作用?

助消化：菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质
，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能 ，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用 。提升食欲：菠萝中含有酸丁酯
，它是菠萝香味的主要来源，这种香气能够刺激唾液分泌 ，从而促进食欲
。

能够促进消化液分泌
、提高消化能力
，因为菠萝当中含有多种有机酸，能够很好的促进胃肠道消化液的分泌 ，对于食欲不振、消化不良 、胃内积滞的人
，适当吃菠萝有很好的增进食欲▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、促进消化的功效。能够止渴解烦，对于身热烦渴
、心烦不寐的人 ，适当吃菠萝有很好的止渴解烦、促进睡眠 、稳定情绪的功效 。

增进食欲 菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌
，增加食欲
。促进消化 菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质
、脂肪等，可促进消化 ，在食用肉类食物产生油腻后
，吃一些菠萝最为有益。预防便秘 菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便 ，防止便秘 。

其次
，菠萝里面还含有了非常丰富的水分和钾离子，适当的吃一些菠萝能够解毒 ，消食可以帮助消化
。菠萝还具备促进肠道蠕动排毒养颜的特殊作用
，适当吃菠萝，可以补充肌肤的水分和弹性。

主要作用 可以预防心脏病 菠萝里含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓 ，可以提前防治血栓的形成
，大大减少了心脏病人的死亡率 。

菠萝的作用是可以利尿，因为菠萝中含有大量的水分 ，在所有的营养成分中，菠萝的水分占据了百分之九十
，吃菠萝可以帮助补充体内的水分，促进排尿。在炎热的夏天 ，出汗多
，水分流失严重，吃菠萝不仅可以补充营养 ，还能够消暑利尿
。

菠萝好吃吗,菠萝有什么营养?

1、好吃不好吃
，这得根据每个人的喜好而言，有的人喜欢吃 ，有的人就不喜欢吃！营养价值如下：菠萝营养丰富
，其成分包括糖类 、蛋白质
、脂肪、维生素A 、BBC
、蛋白质分解酵素及钙、磷 、铁
、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2 、本草纲目》云 ，菠萝能“止渴解烦
，醒酒，益气” ，中医学认为，菠萝“味甘
，性平，功能健脾和胃 ，消肿祛湿
，消食止泻 ”，主治中暑 ，烦渴
，消化不良，单纯性腹泻 ，肾炎水肿
，咳嗽痰喘等症 。菠萝果肉甜中带酸，吃起来爽口多汁 ，有强烈的芳香气味
，可以增进食欲
。

3、首先，菠萝含有丰富的维生素和矿物质。每100克菠萝中含有约76毫克的钾 ，这是一种对人体非常重要的矿物质，能够帮助维持心脏健康
，调节体液平衡，促进肌肉和神经系统的正常运作 。此外 ，菠萝还含有维生素C
、BB6等
，这些都是人体必需的营养素，对于增强免疫力 ，保护视力
，促进新陈代谢等方面都有重要作用
。

4、据说，菠萝是在十六世纪由巴西传入中国华南 ，其果肉柔软 、酸甜
、能增进食欲
，加上含丰富果糖、葡萄糖 、蛋白质
、柠檬酸、维他命等营养素，甚受欢迎。坊间相传菠萝湿热 ，多吃会引致腹泻
，实则我认为它是冤枉的 。事缘菠萝含丰富纤维，能刺激肠道 ，加速蠕动，所以有些人吃过菠萝后很快要上厕所
。

5 、菠萝果肉是金黄色的
，水分多，含有丰富的营养 ，如糖分
、维生素C、苹果酸 、柠檬酸等等
，并且有一种特别香甜的味道。在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶（mi）
”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用 ，而食盐却能控制住菠萝酶的活动 。

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、菠萝的营养价值 1）菠萝能够分解蛋白质
，帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善呢身体局部的血液循环
。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍”的元素 。

菠萝的营养价值及功效与禁忌分别是?

1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸
。若二者同时食用 ，果酸可使蛋白质凝固
，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。菠萝与萝卜不能同食 。菠萝中含有丰富的维生素C ，萝卜含有维生素C酵酶
，可破坏食物中的维生素C
。

2 、菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎 ，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来
，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值 ，据国外专家20多年实验
，长期食用菠萝皮，心脑血管 ，糖尿病发病率显著降低
，并有一定的抗癌效果
。

3、菠萝不能和牛奶一起吃。因为菠萝中含有大量的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质 ，二者一起食用会使蛋白质凝固
，影响消化吸收 。菠萝不能和萝卜一起吃
。因为萝卜中含有大量的维生素C氧化酶，二者一起食用会破坏菠萝中的维生素C ，降低其营养价值。菠萝不能和鸡蛋一起吃 。

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、菠萝的营养价值及功效与作用和禁忌1 菠萝的营养价值 菠萝性微寒
，味甘酸，具有助消化、增食欲 、健脾胃
、消暑渴、益气血 、养颜瘦身等功效 ，是医食兼具的夏季时令水果
。菠萝营养丰富，含有多种糖类
、维生素、有机酸和微量元素。

5 、详细内容 01 菠萝味甘
，并伴有微酸，有清热解暑 ，生津止渴的功效
，可以很好的缓解夏日的身体烦躁
、消化不良、头昏眼花等症状 。而且因为菠萝含有酵素，可以分解蛋白帮助消化。也能起到一定的减肥功效
。

菠萝的功效与作用

功效与作用促进消化：菠萝味道酸甜 ，能增进食欲
，增进食欲，帮助消化。可以清洁肠胃 ，健胃消食
，起到去除油腻的作用 。特别是果肉中含有蛋白质分解酶，可以帮助人体分解蛋白质 ，有些食物是可以溶解的
。减肥美容：含有丰富的果汁
，能促进脂肪溶解，有减肥的功效 ，使人苗条。

菠萝的食疗作用： **皮肤护理**：新鲜的菠萝汁可用于擦洗粗糙的皮肤，有清洁和滋润的效果 。 **治疗支气管炎**：菠萝和茅根的混合水煎剂
，长期服用可治疗支气管炎
。 **调节肠胃**：菠萝和橘子的混合汁可以调节消化不良等肠胃不适。

经常吃菠萝可以促进体内新陈代谢，对皮肤可以起到美容养颜的作用 ，菠萝里含有大量的菠萝素
，对于肠胃有一定的好处，可以增加肠胃蠕动 ，也可以起到健脾开胃的作用 。菠萝的属性是偏热性的
，平时脾胃功能不好的人，可以多吃菠萝 ，不会导致腹泻的病症
。

利尿 菠萝中所言的糖 、盐及酶有利尿消肿的功效
，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿
、咳嗽多痰等症。促进入体新陈代谢，消除疲劳 菠萝所含的维生素B1 ，能增进人体的新陈代谢
，有效地去除疲劳 。另外，对美容和健康也很有益
。增进食欲 春吃菠萝止渴开胃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

菠萝味甘、微酸 ，性微寒，有清热解暑 、生津止渴、利小便的功效
，可用于伤暑
、身热烦渴、腹中痞闷 、消化不良
、小便不利、头昏眼花等症 。而且在果汁中▁▂▃▄▅▆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▇█▉▊▋▌▍，还含有一种跟胃液相类似的酵素 ，可以分解蛋白
，帮助消化。 美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥 ，而且对身体健康有着不同的功效
，它的各种用途你可要好好看看哦
。

新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类 、蛋白质
、脂肪、维生素A 、BBC
、蛋白质分解酵素及钙、磷 、铁
、有机酸类、尼克酸等 ，尤其以维生素C含量最高 。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶 ”的物质
，它能分解蛋白质
。