洋葱的营养价值（洋葱的营养价值是什么）

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• 1、洋葱的营养价值及功效与作用

洋葱的营养价值及功效与作用

1、洋葱的功效洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

2、洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。

3、炒洋葱的营养价值：洋葱富含维生素c，蛋白质，纤维素，钙，铁，硒等营养元素。炒洋葱有以下功效：（1）杀菌消炎，有效预防大肠杆菌，葡萄球菌的滋生。（2）祛痰利尿，保护泌尿系统，缓解水肿。（3）洋葱具有刺激消化腺分泌胃液的作用，从而起到健脾助消化的作用。

4、洋洋葱的营养价值 防癌近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。对洋葱的营养价值有什么看法？洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。