螃蟹怎么清洗和处理（螃蟹怎么清洗和处理活的）

彩虹养生网精选：

• 1、怎样清洗活螃蟹最简单的方法
• 2 、螃蟹怎么清洗?
• 3
  、蟹清洗步骤
• 4、新鲜的螃蟹怎么处理清洗新鲜的螃蟹如何清洗
• 5 、螃蟹要怎么清洗和煮
• 6
  、普通螃蟹怎么清洗

怎样清洗活螃蟹最简单的方法

清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中 ，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟
，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水 ，直到螃蟹吐出清水 。将浸泡后的螃蟹拿出
，一只手捏住背壳，另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部 ，刷洗过程要在流水下进行
。

盐水浸泡法：买回来的螃蟹，先在淡盐水中浸泡几次。使其尽量吐干净里面的脏东西 。然后进行处理
，处理之前最好在水中滴些白酒，让螃蟹在昏迷中将其处理干净
。以免伤到自己。软毛刷刷干净蟹壳 。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净。再揭掉外壳
。揭掉外壳后 ，先将鳃去掉。

先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净
，然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，给螃蟹消消毒 ，用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来
，等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了 。准备一把新牙刷，再给螃蟹搓个澡 ，把蟹脚和肚子都清洗干净
。

清洗活螃蟹最简单的3种方法如下：用盐水浸泡螃蟹。如果是我们刚买回来的活螃蟹
，我们首先需要将螃蟹用清水浸泡一下，然后再将清水放入盐 ，这样的螃蟹自然就可以将胃部的东西脏东西吐出来 。同时在浸泡期间我们注意多勤换水
，直到螃蟹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍吐出的水为干净的水为止
。用白酒浸泡。

螃蟹在洗的时候，不但要准备清水 ，还要准备一个废旧的牙刷，把准备好的清水直接放到比较深的盆中
，然后把需要清洗的螃蟹也放到里面，这是不要担心螃蟹乱跑 ，因为螃蟹在水里不断运动的过程
，就会让它表面的脏东西被水洗下来，如果他跑到盆子外边 ，直接把他抓起来扔回去就可以 。

螃蟹怎么清洗?

1、盐水浸泡法：买回来的螃蟹
，先在淡盐水中浸泡几次
。使其尽量吐干净里面的脏东西。然后进行处理，处理之前最好在水中滴些白酒 ，让螃蟹在昏迷中将其处理干净 。以免伤到自己
。软毛刷刷干净蟹壳。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净 。再揭掉外壳。揭掉外壳后
，先将鳃去掉
。

2 、清洗螃蟹第一步：清洗胃内脏物 清洗胃内脏物小妙招：（1）盐水浸泡 买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间 ，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西
，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部 ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦 。

3、螃蟹怎么清洗 将螃蟹放入淡盐水中浸泡
，用牙刷刷洗背壳和腹部，清洗蟹足和身体连接部位 ，掰开腹盖并冲洗干净
，最后用流水多次冲洗
。在清洗过程中要小心被夹伤，并确保使用干净的工具和流水 ，避免带入杂质。这样就可以把螃蟹清洗干净
，为接下来的烹饪做好准备 。

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、第四种洗螃蟹的方法：首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）
。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中 ，等它翻
，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了 ，并且也不会影响螃蟹的鲜美 。

蟹清洗步骤

如果怕螃蟹夹手
，先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）
。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中 ，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了
，并且也不会影响螃蟹的鲜美 。然后再按清洗步骤过行
。

步骤把螃蟹清洗干净▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，去掉外壳儿 ，切成小块儿。将蒜切成末 。洋葱切成颗粒状
，葱切段，姜切片。步骤把切好的蟹子加入姜 ，葱
，料酒腌制去腥
。步骤将腌制好的蟹子去掉调料，蘸上干淀粉。放在一边备用 。步骤锅中倒油 ，油温六成热
，下入粘好淀粉的螃蟹
。炸至变色熟透，捞出控油。

清洗螃蟹第一步：清洗胃内脏物 清洗胃内脏物小妙招：（1）盐水浸泡 买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净 ，再放入淡盐水中浸泡一段时间
，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水 ，直到螃蟹吐出的水干净为止 。然后用手捏住其背部，悬空接近盘边
，让双钳恰好能夹住盘弦
。

螃蟹清洗方法：淡盐水浸泡，刷洗螃蟹。淡盐水浸泡 先把螃蟹表面带有的脏东西冲洗干净 ，然后再将这些冲洗干净的螃蟹放进倒了盐水的盆子里面
，泡上一段时间，这样做是为了让螃蟹把自己身体里面携带的脏东西全部吐出来 ，在这个期间
，咱们要有耐心的多换几次水，水变清就行 。

新鲜的螃蟹怎么处理清洗新鲜的螃蟹如何清洗

盐水浸泡法：买回来的螃蟹 ，先在淡盐水中浸泡几次
。使其尽量吐干净里面的脏东西。然后进行处理
，处理之前最好在水中滴些白酒，让螃蟹在昏迷中将其处理干净 。以免伤到自己
。软毛刷刷干净蟹壳。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净 。再揭掉外壳。揭掉外壳后 ，先将鳃去掉
。

方法一：用盐水浸泡螃蟹。如果是我们刚买回来的活螃蟹
，我们首先需要将螃蟹用清水浸泡一下，然后再将清水放入盐 ，这样的螃蟹自然就可以将胃部的东西脏东西吐出来 。同时在浸泡期间我们注意多勤换水，直到螃蟹吐出的水为干净的水为止
。方法二：用白酒浸泡。可以将螃蟹放在白酒中浸泡5~10分钟 。

螃蟹买回来时需先用附带的海水浸泡一段时间
，可以让螃蟹吐出胃部的脏东西，没有海水的情况下 ，可以在清水中加入适量的食盐
，或是加入适量的白酒，有杀菌去腥的作用
。用刷子刷洗螃蟹身体的两侧、背部 、腹部以及嘴部 ，再刷洗蟹钳以及蟹脚的根部。

螃蟹的处理：1）处死 。这种螃蟹死的可不能吃
，会拉肚子的，所以一定要挑活得买
。买回来总要洗吧 ，那就得先处死。我的办法是从螃蟹的嘴里直接插根筷子进去
，很快它们就不张牙舞爪了 。2）洗刷刷
。找个牙刷四处刷▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍刷呗，没什么可说的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。3）这时有两种选择 ，一是整只螃蟹丢进锅▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍里煮：一种是继续干活 。

螃蟹要怎么清洗和煮

盐水浸泡法：买回来的螃蟹
，先在淡盐水中浸泡几次。使其尽量吐干净里面的脏东西
。然后进行处理，处理之前最好在水中滴些白酒 ，让螃蟹在昏迷中将其处理干净。以免伤到自己 。软毛刷刷干净蟹壳
。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净。再揭掉外壳 。揭掉外壳后，先将鳃去掉
。

螃蟹清洗方法：用盐水浸泡：等螃蟹吐出的水不再混浊时
，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的 ，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧
，并把蟹壳朝着上面 。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到
。

第一步：首先我们需要拿一个大盆 ，并且往里面加入一些温水
，大约45度就可以了，倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度 ，应该没过螃蟹才可以。第二步：当我们将螃蟹浸泡在盆里之后
，就可以拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹的两边 ，并且用牙刷使劲的刷洗螃蟹的背部
，腹部以及嘴部 。

水煮螃蟹的第一步需要将螃蟹清洗干净，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍尤其是嘴巴和腹部属于较容易藏污纳垢的位置 ，可以用刷子刷洗干净
。最好在煮制之前将螃蟹养在清水中半天的时间，有助于螃蟹吐干净泥沙。冷水下锅 。煮螃蟹最好冷水下锅
，能防止螃蟹在遇热后剧烈挣扎，损伤爪子和蟹钳 ，破坏螃蟹的鲜美。

将腮下面清洗干净
，并挖出圆圈中半透明的部分，据说那是心脏
。螃蟹的大螯以刀拍裂。食用时就方便了 。然后就完成清洗了
。

普通螃蟹怎么清洗

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、买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净 ，再放入淡盐水中浸泡一段时间
，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水 ，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部
，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦 。（2）白酒浸泡 让螃蟹在酒中浸泡5—10分钟 ，充分沐浴一番
。

2、盐水浸泡法：买回来的螃蟹
，先在淡盐水中浸泡几次。使其尽量吐干净里面的脏东西 。然后进行处理，处理之前最好在水中滴些白酒 ，让螃蟹在昏迷中将其处理干净
。以免伤到自己。软毛刷刷干净蟹壳 。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净
。再揭掉外壳。揭掉外壳后，先将鳃去掉 。

3 、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内
，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。怎么样 ，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧
。