花旗参的吃法（花旗参的吃法及禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、花旗参的加工及食用方法?
• 2、花旗参蒸乳鸽怎样做好吃?
• 3、西洋参怎么食用?
• 4、生活小常识:花旗参的功效与作用

花旗参的加工及食用方法?

花旗参的食用方法一 蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。花旗参的食用方法二 含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

做法：将花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。花旗参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。花旗参茶可存放在冰箱，随时取食。雪梨花旗参鲫鱼汤 用鲜雪梨一个，花旗参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤，煲1小时后，加盐调味食用。

中火蒸15-20分钟即可。花旗参的食用方法：含化法 将花旗参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

花旗参蒸乳鸽怎样做好吃?

1、花旗参蒸乳鸽的做法步骤 乳鸽冲洗干净，斩件，在盘中摆好，放油，盐。

2、花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。乳鸽处理好，瘦肉原件。烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉等材料注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。

3、花旗参16克、中等乳鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克。 做法： 花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。 乳鸽处理好，瘦肉原件。

4、花旗参鸽子汤好处有：可以补肝肾、益气血、生津养阴。花旗参即西洋参，花旗参益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。花旗参甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。

5、做法： 花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。 乳鸽处理好，瘦肉原件。 烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉，注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。 7》当归鸽材料： 原料： 鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。

西洋参怎么食用?

1、含化法 我们一般在早上吃过饭之后或者是在晚饭吃过后这样，因为这样的效果是最好的。每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。

2、西洋参的吃法 含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，让其软化，然后再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或者是小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼，然后咽下。

3、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤 一起服下 炖服法，将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

4、基本泡法：使用西洋参切片或参须约3克，加入适量的沸水，加盖闷泡约5分钟，即可饮用。且可反复冲饮至无参味。 与菊花同泡：在西洋参的基础上加入菊花0.5克，沸水冲饮。此搭配具有滋阴生津、清热明目的功效。

5、比如：西洋参与灵芝孢子粉、冬虫夏草以1∶1∶1的比例配伍，西洋参与铁皮石斛以1∶1配伍，两款都可补气神、调节免疫力；西洋参莲子桂圆粥补气血不足，将西洋参5克、黄芪20克、莲子肉50克、桂圆肉50克、大枣20枚、糯米250克，文火煮粥，代替早中晚餐吃即可。

6、西洋参以小火烘干，研成细末，每次5克，与1个鸡蛋拌入，蒸熟后食用。含蓄法 在砂锅中加入洋参片，用水蒸软，然后切成薄片，放入干净的玻璃瓶或磁瓶中，每天饭前饭后各含2-4片，在嘴里细细嚼咽下去。

生活小常识:花旗参的功效与作用

1、花旗参：滋阴补气、润燥提神、甯神益智、清热生津、降火消暑，对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合。麦冬：养阴生津、润肺清心，其滋阴降火能清心肺之伏火而导热下行。黑枣：健脾、益养心血。乌鸡：补血养心，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带。

2、人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用；人参花泡茶有兴奋作用；人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参，产于朝鲜；西洋参，与人参属不同种，产于美国北部和加拿大，中国庐山等地有引种，其皂甙种类和人参略有差异，性凉，有滋阴退热，补肺养胃之功效。

3、西洋参可煮服、炖服、蒸服、含化、磨粉冲服等，其功效大致相同，因搭配的食材而异。2西洋参泡水饮用有镇静、增强记忆等作用，对缓解老年痴呆也有显著功效。3西洋参与白酒一同浸泡饮用，适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症，体质虚寒者忌服。

4、花旗参 花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。萝卜 都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达94%，是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。

5、今天我给大家整理了西洋参花的功效作用知识，希望对大家有所帮助。西洋参花的功效作用西洋参花能抗溃疡抗溃疡是西洋参花的重要功效之一，它含有的人参皂甙能调节人体内胃酸的分泌，也能降低胃酸的浓度，还能促进溃疡面的愈合，对人类高发的胃溃疡和十二脂肠溃疡都有很好的预防和治疗作用。

6、可补气养阴，清热生津。西洋参又叫花旗参，性寒凉，归心、肺、肾经，在清心火的同时还有显著的滋阴功效，可以及时补充出汗过多造成的阴液亏损，缓解口干舌燥、五心烦热的症状，因此特别适合夏季使用。